เมนู ‘ต้มเส้นตีนไก่’ เป็นเมนูที่มักเห็นอยู่ทางภาคอีสานที่คนนอกถิ่นอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคย แต่จริงๆ เมนูนี้เป็นเมนูที่ทำง่าย สามารถทำจบได้ในหม้อเดียว หน้าตาและรสชาติคล้ายก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น แต่ไม่มีกลิ่นเครื่องเทศ ซุปมีสีน้ำตาลที่ได้จากซีอิ๊วดำเท่านั้น เมนูนี้เหมาะกับตีนไก่เลิฟเวอร์เพราะเป็นเมนูที่ใช้ตีนไก่เป็นหลัก

ต้มเส้นตีนไก่ เมนูทำง่าย ทำหม้อใหญ่อร่อยได้ยกครัว

ขึ้นชื่อว่าเป็นลูกอีสาน สิอยู่หม่องใดกะต้องได้กินข้าวเหนียวเด้อ

หมูยออุบลฉบับโฮมเมด อร่อยสดใหม่ ไร้สารเสริม

ของอร่อยประจำจังหวัดอุบลราชธานีอย่าง"หมูยอ" ที่ได้ไปทีไรก็ต้องซื้อกลับมากรุงเทพทุกเที่ยว วันนี้เราจะมาแจกสูตรหมูยอที่เหมือนไปกินที่อุบลฯ มีแค่เรื่องบดอาหารก็สามารถทำหมูยอกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน สูตรนี้ได้ใส่หนังหมูเพิ่มความกรึบให้หมูยอด้วย ให้มีความคล้ายหมูยออุบลฯ

ในช่วงฤดูหนาวของประเทศญี่ปุ่น เมนูที่ฮอตฮิตที่สุดหนีไม่พ้น ‘นาเบะ’ หรือ ‘หม้อไฟ’ ที่กินกันรวมกลุ่มหลายๆ คน เพราะปริมาณค่อนข้างเยอะ ด้วยเทรนด์สุขภาพที่กำลงมาแรงในตอนนี้เลยเลือกหยิบ "จังโกะนาเบะ" มาทำให้เหมาะกับสายคลีน ที่อยากปาร์ตี้แต่กลัวแคลอรี่เกิน รับรองว่าสูตรนี้กินได้สบายหายห่วง

ปรัชญาการกินหม้อไฟวิถีซูโม่ หม้อไฟของนักสู้และคนรักสุขภาพ

‘ข้าวน้ำชา’ หรือ ‘โอฉะสึเกะ’ เมนูที่คนญี่ปุ่นมักจะกินหลังจากดื่มเหล้า เพื่อแก้อาการเมาค้าง ลักษณะของเมนูจะคล้ายข้าวต้ม ซึ่งข้าวน้ำชาจะต่างตรงที่จะเทชาหรือน้ำซุปร้อนๆที่ผ่านกระบวนการปรุงที่น้อยมาก ลงบนข้าวร้อนๆ และมีเครื่องเคียงบนข้าวที่มักจะมีรสชาติเข้มข้น เป็นเมนูที่ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ วิธีการไม่ซับซ้อน เพียงแค่มีข้าว เครื่องเคียง และน้ำชาหรือน้ำซุปเท่านั้น

หลังแฮงค์เอาท์บ้านเรามีข้าวต้มโต้รุ่ง ที่ญี่ปุ่นมีข้าวน้ำชา

ส้มจี๊ด หรือเรียกกันอีกชื่อว่า ส้มมะปี๊ด พืชประจำถิ่นแห่งเมืองจันทบุรี ที่คนพื้นที่นิยมเอามาใช้แทนมะนาว เพราะมีความเปรี้ยวที่คล้ายกันและมีกลิ่นส้มอ่อนๆ เราเลยใช้ความเปรี้ยวจี๊ด และกลิ่นส้มอ่อนๆมาทำซอสส้มในเมนู "ไก่ทอดซอสส้ม" ที่รับรองว่าคนที่ชอบกินไก่ทอดจะต้องหลงรัก