CONTRIBUTOR'S PROFILE
นคร โพธิ์ไพโรจน์
นคร โพธิ์ไพโรจน์
นคร โพธิ์ไพโรจน์
Writer
คอลัมนิสต์ด้านวงการหนังที่ปล่อยปละละเลยเรื่องการกินมายาวนานจนหมอขอให้ใส่ใจในทุกคำที่เอาเข้าปาก จึงสนใจเรื่องอาหารนับจากนั้นเป็นต้นมา

unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
ภาพ The Last Supper หรือพระกระยาหารมื้อสุดท้ายมีอะไรอยู่บนโต๊ะนั้นบ้าง และมืออาหารมื้อนี้เดินทางไปในแวดวงศิลปะและความบันเทิงข้ามกาลเวลากว่าครึ่งศตวรรษได้อย่างไร
06.05.2019
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
เปิดเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยจากแต่ละเมนูใน 'หน่าฮ่าน' ที่แม้จะเป็นส่วนประกอบเล็ก ๆ แต่ทำหน้าที่เติมเต็มภูมิหลังตัวละครให้สมบูรณ์ จากข้อเขียนของหนึ่งในโปรดิวเซอร์ผู้ทำหน้าที่เขียนบทภาพยนตร์เอง
05.21.2019
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
Street Food ซีรีส์สารคดีของ Netflix ที่มีผู้คนรอติดตามอยู่ทั่วโลก
05.03.2019
unpin article
FOOD FEEDS
เรื่องราวของซอสสีแดงชื่อคุณหูคนไทย มีผู้คิดค้นเป็นชาวเวียดนาม และถูกคิดค้นขึ้นในอเมริกา ฉงนงงงวยหลายตลบแต่ยังอร่อยถูกปากถูกใจคนทั้งโลกเหมือนเดิม
04.24.2019
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
การ์ตูนไทยที่เหมือนเป็นภาคกลับตาลปัตรของ 'เจ้าหนูซูชิ' เพราะไม่สนใจเรื่องความมุมานะแต่เล่าเรื่องการอยู่กับความเปลี่ยนแปลงของวัฒนธรรม
04.05.2019
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
เมื่อเรียลลิตี้โชว์แข่งขันทำอาหารมีความรักแบ่งบาน จนเลยเถิดไปไกลกว่าการทำอาหารและการเป็น 'เรียลลิตี้'
03.27.2019
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
สารพัดปรากฏการณ์บนพื้นที่สื่อในยุคที่พืชต้องห้ามอย่าง 'กัญชา' กำลังกลับมาอีกครั้ง
03.13.2019
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
ศึกระหว่างสองเชนเบอร์เกอร์ที่ฟาดฟันกันมาตั้งแต่ยุค 80s จนถึงปัจจุบันแบบไม่มีใครยอมใคร
02.22.2019
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
จริง ๆ แล้วการกินอาหารด้วยตะเกียบอาจสำคัญกว่าที่ใครคิด เพราะมันกลายเป็นภาพแทนวัฒนธรรมประจำชาติของชาวเอเชียหลายประเทศ โดยเฉพาะเมื่อเป็นวัฒนธรรมการกิน ซึ่งเป็นเรื่องที่เราชาวเอเชียให้ความสำคัญไม่น้อยกว่าเรื่องอื่น ๆ เลย
02.08.2019
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
ตามไปดูประวัติศาสตร์ของเมนูมหาชนอย่าง 'ไก่ทอด' กับมุมมองของความ(ไม่)เท่าเทียม ผ่านภาพยนตร์นับแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
01.25.2019
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
Hawker stall หนึ่งวิถีอาหารอันแข็งแกร่งของสิงคโปร์ ที่ปรากฏตัวในฮอลลีวูดแทนภาพของความเป็นเอเชียจากมุมมองแบบตะวันตก
01.09.2019
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
การเดินทางจากครัวญี่ปุ่นถึงครัวไทย กับผงชูรสและรสอูมามิที่กลายเป็นรสแซ่บนัวโดยมีโฆษณาเป็นจุดขับเคลื่อน
12.17.2018