CONTRIBUTOR'S PROFILE
นคร โพธิ์ไพโรจน์
นคร โพธิ์ไพโรจน์
นคร โพธิ์ไพโรจน์
Writer
คอลัมนิสต์ด้านวงการหนังที่ปล่อยปละละเลยเรื่องการกินมายาวนานจนหมอขอให้ใส่ใจในทุกคำที่เอาเข้าปาก จึงสนใจเรื่องอาหารนับจากนั้นเป็นต้นมา

unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
จริง ๆ แล้วการกินอาหารด้วยตะเกียบอาจสำคัญกว่าที่ใครคิด เพราะมันกลายเป็นภาพแทนวัฒนธรรมประจำชาติของชาวเอเชียหลายประเทศ โดยเฉพาะเมื่อเป็นวัฒนธรรมการกิน ซึ่งเป็นเรื่องที่เราชาวเอเชียให้ความสำคัญไม่น้อยกว่าเรื่องอื่น ๆ เลย
02.08.2019
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
ตามไปดูประวัติศาสตร์ของเมนูมหาชนอย่าง 'ไก่ทอด' กับมุมมองของความ(ไม่)เท่าเทียม ผ่านภาพยนตร์นับแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
01.25.2019
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
Hawker stall หนึ่งวิถีอาหารอันแข็งแกร่งของสิงคโปร์ ที่ปรากฏตัวในฮอลลีวูดแทนภาพของความเป็นเอเชียจากมุมมองแบบตะวันตก
01.09.2019
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
การเดินทางจากครัวญี่ปุ่นถึงครัวไทย กับผงชูรสและรสอูมามิที่กลายเป็นรสแซ่บนัวโดยมีโฆษณาเป็นจุดขับเคลื่อน
12.17.2018
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
อาหารในภาพยนตร์ไม่ได้มีแค่ด้านสวยงามอย่างเดียวเท่านั้น เพราะในบางครั้งบางที อาหารก็สื่อสารความสยดสยองชวนแหวะได้เช่นกัน แถมบางเรื่องยังทำหน้าที่ชวนแหวะได้ดีจนเกิดความเปลี่ยนแปลงในวงกว้างได้อีกด้วย
12.06.2018
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
เมื่อมีผลวิจัยบอกว่า เสียงเพลงในร้านอาหารเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยสร้างยอดขาย...แล้วจะเลือกเพลงอะไรดีล่ะ?
11.28.2018
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
เส้นทางกว่าจะเป็นเจ้าแม่แห่งวงการสื่อด้านอาหาร ผู้ไม่ยอมให้สื่อใหม่ฆ่าตายได้ง่ายๆ
11.06.2018
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
นอกจากหนังและวัฒนธรรมป๊อป อาหารก็เป็นอีกสิ่งที่เผยแพร่วัฒนธรรมเกาหลีได้อย่างเข้าถึงตลาดโลก
10.25.2018
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
รายการพากินที่นำเสนอผ่านสื่อกระแสหลักอย่างฟรีทีวี ยืนหยัดและปรับตัวอย่างไรท่ามกลางกระแสโลกออนไลน์ที่คราคร่ำไปด้วยรายการพากิน
10.09.2018
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
คอนเทนต์ประหลาดใน IG ที่มีแค่หญิงสาวแต่งตัวดี อยู่ในห้องคนเดียว เอาหน้าบดลงบนขนมปังชนิดต่างๆ แต่มีฟอลโลวเวอร์ถึง 2 แสนคน
09.27.2018
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
Bao คือแอนิเมชั่นสั้นเรื่องแรกของพิกซาร์ที่เล่าเรื่องราวของคนจีนและติ่มซำ ทั้งยังกำกับโดยโดมี่ ฉี ผู้กำกับหญิงเชื้อสายจีน ผลงานของเธออวลด้วยความอบอุ่น อารมณ์ถวิลหาบ้านเกิด และอาหารรสมือแม่ที่คละคลุ้ง
09.05.2018
unpin article
FOOD ENTERTAINMENT
เรื่องอ้วนอาจจะเป็นเรื่องธรรมชาติ แต่สำหรับเหล่านักแสดงที่ต้องขุนตัวเองให้ ‘อ้วนเพื่อการแสดง’ นั้น บอกเลยว่าไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด
08.24.2018