CONTRIBUTOR'S PROFILE
อรุณวตรี รัตนธารี
อรุณวตรี รัตนธารี
Writer
นักเขียน คอลัมนิสต์ และนักปรุง ผู้หลงรักในรสชาติและเรื่องราวของอาหารพื้นบ้านเป็นพิเศษ

ช่องทางการติดต่อ
unpin article
FOOD FEEDS
เมื่ออุณหภูมิที่ต่างกันสุดขั้วของกลางวันและกลางคืน ประกอบกับภูมิปัญญาในการถนอมอาหาร กลายเป็นที่มาของหวานเย็นขวัญใจคนทั้งโลก
04.04.2019
unpin article
FOOD FEEDS
น้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน เอกลักษณ์ความอร่อยอย่างไทยที่ไม่มีชาติใดเหมือน
03.29.2019
unpin article
FOOD FEEDS
ยำหน้าตาแปลกที่ใส่ข้าวเยอะกว่าเครื่อง แต่รสชาติอร่อยกลมกล่อมจนสามารถข้ามวัฒนธรรมมาจากทิศเหนือ แพร่กระจายไปทั่วไทย
03.19.2019
unpin article
FOOD FEEDS
ยำไทยกับความหลากหลายของรสยำท้องถิ่น
03.05.2019
unpin article
FOOD REVIEWS
ข้าวซอยน้อยของชาวไทใหญ่ ที่ละม้ายคล้ายพิซซ่ามากกว่าอาหารจานเส้นเมืองล้านนาอย่างที่เราคุ้นเคย...
02.21.2019
unpin article
FOOD FEEDS
ในโลกของอาหาร มีอีกหลายอย่างที่ไม่ได้เป็นอย่างที่หลายคนคิด...
02.14.2019
unpin article
EAT LOCAL
เครื่องปรุงรสเปรี้ยวที่เกิดจากภูมิปัญญาพื้นบ้าน
02.04.2019
unpin article
EAT LOCAL
การเดินทางของข้าวซอยอิสลาม ที่ผสมผสานระหว่างต่างวัฒนธรรม จนเป็น 'ข้าวซอย' อาหารจานดังแห่งล้านนา
01.31.2019
unpin article
FOOD FEEDS
เสริมภูมิต้านทานให้ร่างกายแข็งแรงสู้ไข้ ด้วยรสแกงไทย
01.21.2019
unpin article
FOOD FEEDS
กระบวนการผลิตนมวัวที่หลากหลาย ส่งผลต่อการเก็บรักษาและคุณสมบัติที่เหมาะสมในแต่ละกลุ่มคน...
01.18.2019
unpin article
FOOD FEEDS
ประวัติและที่มาของการแช่ผักผลไม้ในน้ำดื่ม เรื่องใกล้ตัวที่ชวนตั้งคำถามว่า 'ดีจริงไหม?'
01.02.2019
unpin article
FOOD FEEDS
มื้อปีใหม่มักพิเศษกว่าวาระใดๆ โดยเฉพาะบรรดาอาหารเหล่านั้นแอบซ่อนความหมายเป็นสิริมงคล รวมถึงกิมมิกสนุกๆ สร้างบรรยากาศรื่นรมย์ให้การเริ่มต้นปี
12.27.2018