CONTRIBUTOR'S PROFILE
อรุณวตรี รัตนธารี
อรุณวตรี รัตนธารี
Writer
นักเขียน คอลัมนิสต์ และนักปรุง ผู้หลงรักในรสชาติและเรื่องราวของอาหารพื้นบ้านเป็นพิเศษ

ช่องทางการติดต่อ
unpin article
FOOD FEEDS
คัดสรรวัตถุดิบตำเครื่องแกงแบบรู้แหล่ง พริกที่ไหนดี กะปิที่ไหนหอม เคล็ดลับที่คนปรุงแกงควรรู้ เมื่อแกงจะรสอร่อยเป็นต่อก็เพราะได้วัตถุดิบดี
09.18.2019
unpin article
FOOD FEEDS
กินผลไม้สุกกับข้าวสวย เติมผลไม้สดในแกงไทย ภูมิปัญญาการประยุกต์ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจับคู่รสให้สอดรับกับประเภทแกง
09.05.2019
unpin article
EAT & TRAVEL
ทริป Farm to table ณ สวนพันพรรณ สวนเกษตรอินทรีย์ที่ตั้งอยู่บนเนินเขาเขียวชอุ่ม
08.30.2019
unpin article
FOOD FEEDS
รสโอชะจากความสมบูรณ์วัตถุดิบธรรมชาติ ที่อาจกลายเป็นของหายากในวันหนึ่ง
08.09.2019
unpin article
EAT LOCAL
สรรพคุณในรสขม รสชาติที่สอดรับกับฤดูกาลฝนพรำ
07.30.2019
unpin article
FOOD FEEDS
ธรรมเนียมอาหารเช้าบนเตียง กับความหมายทางชนชั้นของอิสตรีที่ซ่อนอยู่ในสำรับ
07.15.2019
unpin article
EAT LOCAL
ตามไปกินวัฒนธรรมอาหารเช้าทั่วถิ่นไทย นับตั้งแต่ข้าวกับแกง ไปจนถึงติ่มซำ ขนมปัง และขนมจีน
07.12.2019
unpin article
FOOD FEEDS
อาหารเช้าสำคัญไหม อาจไม่ใช่เรื่องที่ต้องถามกันอีกต่อไป... เท่ากับการสำรวจจานอาหารเช้านี้ของคุณว่า กินอะไรที่พอดิบพอดี อิ่มท้อง และสอดคล้องกับชีวิตประจำวันของคุณแล้วหรือยัง
07.01.2019
unpin article
EAT LOCAL
ตามไปศึกษาวิถีปกาเกอะญอมังสวิรัติแห่งหมู่บ้านพระบาทห้วยต้ม จังหวัดลำพูน ที่คนทั้งหมู่บ้านหันหลังให้เนื้อสัตว์ด้วยความเชื่ออันเหนียวแน่น
06.28.2019
unpin article
FOOD FEEDS
ร้านขายอาหารรีบด่วน ที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างละเมียดละไม
06.06.2019
unpin article
EAT LOCAL
เดินตลาดร้อยปีแห่งเมืองสามหมอกอย่างแม่ฮ่องสอน ชิมอาหารท้องถิ่นจากวัฒนธรรมไทยใหญ่กันให้อิ่มทั้งใจอิ่มทั้งท้อง
05.28.2019
unpin article
EAT LOCAL
ไปชิมเมนูข้าวคลุกที่เต็มไปด้วยเรื่องราวของวัฒนธรรมอาหารจากเมืองสามหมอก ที่นอกจากจะร่อยแล้วยังบอกเล่าเรื่องราวของพี่น้องชาวไทใหญ่ได้เป็นอย่างดี
05.14.2019