CONTRIBUTOR'S PROFILE
เชฟน่าน
น่าน หงษ์วิวัฒน์
Chef
ความรู้สึกสุขใจที่ได้รับจากการได้ลงมือทำอาหารให้คนที่เรารักกินมันเกินบรรยายจริงๆ ครับ ต้องลองทำดูสักครั้งเท่านั้นถึงจะรู้

unpin article
Recipe
ชีสป็อป มอซซาเรลลาชีสชนิดนำไปหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำ นำไปชุบแป้งสาลี ไข่ไก่ เกล็ดขนมปังที่ปรุงรสด้วยเกลือ ปาปริก้า ออริกาโน นำไปทอดในนน้ำมันร้อนๆ ให้เหลืองกรอบ ตักใส่จานโรยด้วยพาสเลย์สับ และปาปริก้า เวลารับประทานร้อนๆ จะยืดดด รสชาติเค็มอ่อนๆของชีส ช่วยให้อยากกินมากขึ้นไปอีก
07.23.2020
unpin article
Recipe
เมนูทำง่ายจบในกระทะใบเดียวเท่านั้น ใช้สะโพกหมูนำมาหั่นชิ้นเต๋า เคี่ยวกับมันฝรั่ง เเครอท หอมใหญ่ ได้รสชาติความนัวกลมกล่อม หมูเนื้อนุ่ม บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ทำครั้งเดียวกินได้ทั้งบ้าน
07.20.2020
unpin article
Recipe
ใครว่าอาหารฝรั่งต้องยุ่งยากเสมอไป ไม่ใช่กับเมนูนี้เเน่นอน เพราะใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างก็ได้อาหารฝรั่งหน้าตาดีเเล้ว ใช้เส้นแอคเนซี ชิฟเฟอรี่ ริกาติ นำมาต้มจนสุกเสิร์ฟคู่กับไก่อบเนยกระเทียมหอมๆมันๆรสกลมกล่อม ไก่ชิ้นโตกับเส้นพาสต้าราดซอสครีมเป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ
07.17.2020
unpin article
Recipe
ขนมไม่อบยอดฮิต ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อยกับเมนูพันนาคอตตาเนื้อนุ่มละมุนลิ้น ได้รสเปรี้ยวหวานจากซอสราสป์เบอร์รี เป็นขนมที่ไม่ว่าใครๆก็ทำได้ รับประกันความอร่อย!
07.14.2020
unpin article
Recipe
ไข่ตุ่นสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อนุ่มละมุนละลายในปาก ทำง่าย มีเเค่ไข่ไก่ ซุปก้อนเเละเนื้อสัตว์ในตู้เย็นก็ทำได้เเล้ว บอกเลยว่ารสชาติกลมกล่อม เครื่องเเน่นๆ อร่อยเเน่นอน
07.08.2020
unpin article
Recipe
อาหารเเนวฟิวชั่นสุดครีเอทที่เหมือนยกดินเนอร์หรูมาไว้ที่บ้าน ใช้กุ้งลายเสือตัวโตๆนำมาย่างจนสุกหอม เสิร์ฟคู่กับเห็ดทอด ราดด้วยซอสต้มยำรสเเซ่บ เปรี้ยว เผ็ดลงตัวบอกเลยว่าเป็นรสชาติที่ลงตัวเข้ากันสุดๆ
06.30.2020
unpin article
Recipe
ใครว่าอยู่บ้านเเล้วจะทำน้ำยาขนมจีนกินไม่ได้ บอกเลยว่าไม่ต้องวิ่งหาซื้อเส้นขนมจีนให้เหนื่อย ใช้เส้นหมี่ขาวเเห้งนำมาลวกกินกับน้ำยาทูน่ากระป๋อง เป็นเมนูทำง่าย อร่อย ทำครั้งเดียวกินได้ทั้งครอบครัว
06.26.2020
unpin article
Recipe
ปลากะพงขาว สดๆ นำมาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย นำไปทอดบนกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันไม่ต้องเยอะมาก ค่อยๆทอด จนหนังปลากรอบและเนื้อปลาสุกนุ่ม ส่วนน้ำแดงก็ทำได้ง่ายๆ แค่ผัดกระเทียมและเห็ด ปรุงรสด้วย ซอสต่างๆ ผัดจนเข้ากัน นำไปเสิร์ฟพร้อมปลากระพงขาวที่ทอดจนหนังกรอบ รสชาติเค็มอ่อนๆ ของเนื้อปลากะพงขาว เข้ากันดีกับซอสน้ำแดงเป็นอย่างมาก
06.16.2020
unpin article
Recipe
เมนูเฮลตี้โฮมเมดสลัด เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ที่มีทั้ง มิกซ์สลัด ถั่วแขก พริกหวาน ควินัว ชีส ทูน่า และน้ำสลัดน้ำผึ้งเลมอน ที่ทำได้ง่ายเพียงผสม น้ำเลมอน น้ำผึ้ง ดิจองมัสตาร์ด เกลือสมุทร กระเทียมเเละน้ำมันมะกอกลงในขวดโหล เขย่าส่วนผสมให้เข้ากัน นำไปราดบนผักสลัดที่จัดเตรียมไว้ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยได้แล้วล่ะ
06.15.2020
unpin article
Recipe
ยูนิคอร์นมิลเช็ค เครื่องดื่มสีพาสเทลแสนสดใสที่เข้ากัน ที่นำไอศกรีมเรนโบว์ มาปั่นกับนมสดชนิดจืดเเละน้ำเเข็งเล็กน้อย เทใส่แก้ว เสิร์ฟความหวานพร้อมกับไอศกรีมเรนโบว์ ตกแต่งด้วย มาชเมลโล่ เกล็ดน้ำตาล น่ารักๆ พร้อมเสิร์ฟความสดชื่นแล้วล่ะ
06.15.2020
unpin article
Recipe
แพนเค้กชาเขียวผลไม้สด ผสมแป้งแพนเค้กง่ายโดยผสมแป้งสาลี ผงฟู เกลือ ผงชาเขียวและเนยสดชนิดจืดละลาย ผสมให้เข้ากัน นำแป้งไปพักในตู้เย็นซักครู่ นำมาทอดบนกระทะเทฟเทฟร่อน แป้งแพนเค้กที่ทอดบนกระทะจนสุกหอม เสิร์ฟร้อนๆ ทาเนยสดชนิดจืดละลายและแยมรสผลไม้รวม เสิร์ฟพร้อม ผลไม้สดอย่างกีวีรสเปรี้ยวอมหวาน บีบวิปปิ้งครีม โรยไอซ์ซิ่งเล็กน้อย ตกแต่งด้วยยอดสะระเเหน่ แค่นี้ก็เหมาะเป็นมื้อเช้าที่แสนอร่อยได้แล้วล่ะ
06.15.2020
unpin article
Recipe
ปีกไก่บาร์บีคิว เนื้อปีกไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ นุ่มลิ้นทุกคำ กินเพลิน ๆ นำปีกไก่ไปคลุกเคล้ากับเครื่องต่างๆ นำไปอบในเตาติ๊งให้สุกหอม ทาด้วยซอสบาร์บีคิวสำเร็จรูป นำเข้าอบอีกซักอึกใจเดียว ก็จะได้ ปีกไก่บาร์บีคิว ไว้รับประทานกันเเล้วล่ะ
06.10.2020