CONTRIBUTOR'S PROFILE
ณัฐณิชา ทวีมาก
ณัฐณิชา ทวีมาก
Food Team
"Ordinary girl" ที่ชอบความท้าทายเเละได้พบเจอสิ่งใหม่ๆ หลงใหลในศิลปะของอาหาร รักธรรมชาติ เเละการถ่ายรูป

unpin article
COOK TO KNOW
หยิบข้าวสารอาหารแห้งที่กักตุนยามฉุกเฉินมาปรุงเมนูอร่อยแบบไม่จำเจ
03.25.2020
unpin article
COOK TO KNOW
สอนทำตั้งแต่ซุป ไส้ จับจีบ ไปจนถึงวิธีกิน ยากแค่ไหนก็บ่ยั่นแล้วจ้า
03.25.2020
unpin article
Recipe
ติ่มซำจากเมืองจีนยอดนิยมที่ใครๆก็ต้องรู้จักอย่าง "เสี่ยวหลงเปา" หน้าตากึ่งซาลาเปากึ่งขนมจีบ มีจุดเด่นที่มีน้ำซุปอยู่ข้างใน นิยมทำไส้หมู หอมกลิ่นน้ำมันงา ขิง เเละเหล้าจีน เป็นเมนูที่ต้องใช้ความชำนาญในการทำจึงจะออกมาสวย เมื่อจะกินให้ใช้ตะเกียบคีบเสี่ยวหลงเปาใส่ช้อน ใช้ตะเกียบเจาะแป้งให้น้ำซุปไหลออกมา ชิมน้ำซุปเเล้วตามด้วยเสี่ยวหลงเปาเปล่าๆ เป็นวิธีการกินสไตล์คนจีนนั่นเอง
03.23.2020
unpin article
FOOD FEEDS
ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับ 'หมาล่า' และรสชาติเผ็ดชาหอมฉุยจากเครื่องเทศเสฉวนอย่าง 'ฮวาเจียว'
03.17.2020
unpin article
COOK TO KNOW
รวมเคล็ดลับทำแยม ตั้งแต่เลือกวัตถุดิบไปจนถึงการกวนแยมอย่างมืออาชีพ
02.21.2020
unpin article
Recipe
แก้วมังกรผลไม้เพื่อสุขภาพที่นำมามิกซ์กับลูกหม่อนผลไม้เมืองเหนือรสเปรี้ยวอมหวาน ตระกลูเบอร์รี่ รับทั้งวิตามินเเละประโยชน์ไปเต็มๆ จะทาขนมปังหรือเเครกเกอร์ก็กินเพลิน
02.19.2020
unpin article
Recipe
แยมสัญชาติไทยเเท้ ที่ใช้ความหวานหอมอมเปรี้ยวจากมะยงชิด ผลไม้เมืองร้อนที่จะออกมาให้เราได้ชิมกันปีละเเค่ 1 ครั้ง เพิ่มรสชาติเเละเนื้อสัมผัสด้วยสับปะรด เป็นเเยมที่ผสานความเปรี้ยวหวานไว้ได้อย่างลงตัว
02.19.2020
unpin article
Recipe
แยมสไตล์ไทยที่ใช้ "ผลมะกรูด" พืชตระกลูส้มที่ให้ทั้งความหอมเเละความเปรี้ยวนำมาเคี่ยวจนเนื้อข้น รสเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นเฉพาะตัวเเบบนี้ต้องลองทำเเล้วล่ะ จะทำเเจกหรือทำไว้กินเองก็ได้
02.19.2020
unpin article
COOK TO KNOW
ช็อกโกแลตบาร์ทำมือ ความคราฟต์รสขมปนหวานของคนรักช็อกโกแลต
02.12.2020
unpin article
Recipe
ช็อตโกแลตบาร์โฮมเมดทำเองได้ที่บ้าน แค่มีเนยโกโก้ ผงโกโก้ เเละน้ำตาลไอซิ่ง ก็สามารถออกแบบช็อกโกเเลตบาร์รสชาติที่เป็นคุณได้ รับรองว่าถูกใจสายดาร์กสายช็อกโกแลตเลิฟเวอร์เเน่นอน จะทำมอบให้คนพิเศษหรือทำไว้กินเองก็ดีต่อใจ!
02.09.2020
unpin article
COOK TO KNOW
เข้าครัวทำเส้นโซบะสด อร่อยไร้กลูเตน ประโยชน์เน้นๆ จากแป้งบัควีต
01.22.2020
unpin article
Recipe
โซบะเย็น เป็นเมนูที่คนญี่ปุ่นมักนิยมกินกันในช่วงหน้าร้อน วัฒนธรรมการกินโซบะในญี่ปุ่น โดยเฉพาะโซบะเย็น มักเสิร์ฟน้ำต้มเส้นมาให้ในตอนท้าย เหตุเพราะน้ำต้มเส้นมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งวิตามินบี 1 บี 2 สารรูตินและแร่ธาตุต่างๆที่ช่วยบำรุงหลอดเลือดและช่วยลดความดันโลหิต การกินน้ำต้มเส้นปิดท้ายมื้ออาหารจึงเป็นการกินโซบะแบบคอมพลีทตามแบบฉบับของคนญี่ปุ่นนั่นเอง
01.20.2020