CONTRIBUTOR'S PROFILE
วิรุฬห์ ปราบทุกข์
วิรุฬห์ ปราบทุกข์
Food Stylist
เติบโตมาพร้อมความสุขในการทำอาหารและการตามล่าหาของอร่อย ไม่เคยหยุดพัฒนาตัวเอง ชอบเดินทางท่องเที่ยวและถ่ายรูป

unpin article
COOK TO KNOW
มันสารพัดสีที่ไม่ได้มีดีแค่สวย แต่ยังอร่อยและมีคุณค่าทางอาหารมากมาย
05.10.2019
unpin article
Recipe
มันเทศสีเหลือง นำมาบดทำยอกกี้แทนมันฝรั่ง ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างไปอีกแบบ ผัดมากับซอสอาราบิอาต้า ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดตำรับอิตาเลียน สูตรนี้แทนที่ความเผ็ดด้วยเนื้อหมูสับหมักกับน้ำพริกอ่อง ได้เมนูอิตาเลียนฟิวชั่นที่อร่อยกลมกล่อม ถูกใจคนไทย
04.30.2019
unpin article
Recipe
บัวลอยแบบไต้หวันสารพัดเครื่องที่กำลังได้รับความนิยมในตอนนี้ สามารถทำได้ง่ายๆที่บ้านเลือกเอามันเทศสีส้ม ที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน นำมาทำเป็นเครื่องบัวลอยแบบไต้หวันได้หลายรูปแบบ ทั้งเม็ดบัวลอยเนื้อนุ่มหนึบหนับ มันเทศกวนเนื้อเนียนหอมกะทิละลายในปาก หรือมันเทศเชื่อมนุ่มกรอบ รับประทานพร้อมนมสดกลิ่นขิงหอมๆและเครื่องบัวลอยอีกหลากหลายแบบได้ตามใจ
04.30.2019
unpin article
Recipe
เค้กทิรามิสุที่มีส่วนประกอบของครีมมัสคาร์โพเนชีสหอมๆ สลับชั้นกับแป้งเลดี้ฟิงเกอร์ ราดทับด้วยครีมมันหวานสีม่วงที่กวนสดๆ ราดเป็นเส้นมงบลังก์ เป็นเมนูขนมหวานน่ารักๆที่ดึงรสชาติของมันม่วงออกมาได้อย่างเต็มที่
04.30.2019
unpin article
Recipe
แกงผักปลัง หรือคนเหนือเรียกว่า “แก๋งผักปั๋ง” และต้องใส่จิ้นส้มหรือแหนม ลงไปด้วย ให้มีรสชาติเปรี้ยวของแหนม ซึมเข้าไปในน้ำพริกแกง ผักปลัง ผักพื้นบ้านที่นิยมรับประทานใบอ่อนและดอกซึ่งมีเมือกลื่นๆ ชาวบ้านภาคเหนือนิยมนำไปแกงอย่างง่าย ใส่จิ้นส้มหรือแหนมเพิ่อให้รสเปรี้ยวขจัดเมือก
04.29.2019
unpin article
Recipe
ข้าวซอยเนื้อสูตรอร่อยครบรสแบบฉบับคนเหนือแท้ๆ เพียงแค่มีกะทิเรียลไทย พริกแกงเผ็ด และผงกะหรี่ ก็สามารถทำข้าวซอยรสกลมกล่อมได้ง่ายๆที่บ้าน
04.29.2019
unpin article
EAT LOCAL
สงกรานต์ไม่ใช่แค่เรื่องของการสาดน้ำ แต่ยังเป็นเรื่องของอาหารการกินตามวิถีปฏิบัติ โดยเฉพาะกับสงกรานต์ล้านนาที่เต็มไปด้วยเมนูมงคล อาหารท้องถิ่นตามความเชื่อที่สร้างทั้งกำลังกายและกำลังใจ พร้อมรับศกใหม่อย่างเบิกบาน
04.12.2019
unpin article
COOK TO KNOW
มาทำเครื่องดื่มที่แช่เย็นจนเป็นวุ้นดับร้อนเดือนเมษายนกันดีกว่า ใครๆ ก็ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน
04.09.2019
unpin article
Recipe
สาคูแคนตาลูป เมนูหวานเย็นแบบไทยๆ สาคูเม็ดนุ่มหนึบกวนมาสุกพอดีๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำกะทิเข้มข้นหอมมัน เพิ่มความชื่นใจด้วยการโปะน้ำแข็งไสเกล็ดละเอียดๆ เหมาะมากที่จะทานในหน้าร้อนนี้
04.05.2019
unpin article
FOOD FEEDS
สตรอว์เบอร์รี่พันธุ์พระราชทาน 80 กับ 4 เมนูอร่อยจากสตรอว์เบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว ฉ่ำน้ำ
03.21.2019
unpin article
Recipe
เมนูอาหารคาวจากสตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 รสชาติเปรี้ยวนำ อมหวานหน่อยๆ เหมาะมากที่จะนำมายำทานคู่กับก้านคะน้ากรอบๆ กุ้งสดเด้งๆ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์มันๆ เป็นเมนูอาหารว่างที่ถูกใจสายแซ่บ
03.19.2019
unpin article
Recipe
สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 ที่ซื้อไว้ในช่วงฤดูกาลแต่กินไม่ทัน จึงเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง เอามาปั่นเป็นไอศกรีมโฟรเซนโยเกิร์ต รสชาติเปรี้ยวนุ่มละมุน อมหวานสตรอว์เบอร์รี เย็นฉ่ำชื่นใจ ทำเก็บไว้รับประทานได้ยาวๆไปจนถึงหน้าร้อน
03.19.2019