COOK TO KNOW
‘ของกินเล่น’ ทำเองเล่นๆ ระหว่างช่วง WFH
1039 VIEWS
PIN
4 สูตรของกินเล่น ทำสนุก อร่อยเคี้ยวเพลิน

ของคาวก็ทำแล้ว ของหวานก็ทำแล้ว น้ำต่างๆ ก็ทำแล้ว แต่ก็ยังคงต้องอยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติกันต่อไป งั้นวันนี้มาลองหมวดใหม่กันดีกว่า KRUA.CO ขอนำเสนอ ‘ของกินเล่น’ จะให้กินแต่ข้าวกับขนม (แบบจริงจัง) โดยไม่มีอะไรจุบจิบให้หยิบเข้าปาก ยามนั่งทำงานหรือดูซีรี่ส์ ก็เหมือนขาดอะไรไปใช่ไหมล่ะ เวลาเยอะขนาดนี้ มาค่ะ มาทำของกินเล่นกันเองดีกว่า เลือกส่วนผสมดีๆ ได้ เลือกหวานน้อยหวานมากได้ เลือกรสชาติที่ชอบก็ได้ พร้อมแล้วไปกันเลยกับ 4 เมนูของกินเล่นทั้งอร่อยและทำง่าย เข้าครัวทำวนไป กินวนไป ไม่มีทางเบื่อแน่นอน!

คลิกดูสูตรกล้วยฉาบคาราเมล

กล้วยฉาบเดิมๆ ชักจะเบื่อ งั้นเรามาเพิ่มความอ้วนด้วยคาราเมลหอมๆ ฝานกล้วยน้ำว้าดิบเป็นแผ่นบางๆ นำไปแช่ในน้ำปูนใส ซับให้แห้ง ก่อนจะนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้กรอบ เคลือบด้วยคาราเมลรสหวานหอม เคี่ยวน้ำตาลให้เป็นสีคาราเมล ใส่เนยสดและครีมลงไป เคี่ยวจนหวานหอม นำไปฉาบกับกล้วย เคี้ยวกรุบกรอบ จะกินแก้หิวหรือกินคลายง่วงก็ยังได้ ควรมีติดไว้ที่โต๊ะทำงานหรือที่บ้าน จะกินระหว่างดูหนัง หรืออ่านหนังสือก็เพลินไม่น้อย

คลิกดูสูตรขนมขาไก่

เหมือนจะยาก แต่จริงๆ แล้วง่ายนิดเดียว แถมทำแล้วยังเก็บไว้กินได้นานนับเดือน วิธีทำไม่ยาก วัตถุดิบก็น้อย แค่ผสมแป้งขนมปัง ยีสต์ เกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำและเนยสดหอมเข้าด้วยกันแล้วนวดๆ ให้เข้ากัน พักแป้งไว้สักครู่ นำมาตัดเป็นขนาดที่ต้องการและนำไปอบ แค่นี้ก็ได้ขนมขาไก่ ทั้งกรอบ ทั้งมัน กับรสเค็มที่ถูกใจ มาไว้กินแก้เบื่อกันแล้วล่ะ

คลิกดูสูตรมันฝรั่งทอดรสหม่าล่า

ขนมถุงๆ ที่เราชอบกินกันนักหนา มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ สามารถทำได้ที่บ้านไม่ยุ่งยากอะไร เพียงแต่ต้องรู้วิธีการทำที่ถูกต้อง เพียงนำมันฝรั่งมาปอกเปลือก สไลซ์บางๆ ด้วยมีดปอกผลไม้หรือเครื่องสไลซ์ก็ได้ นำไปแช่ในอ่างน้ำที่ผสมด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูสักครู่ จากนั้นเทน้ำออกล้างแผ่นมันฝรั่งด้วยน้ำสะอาดจนไม่มีคราบแป้งสีขาวในน้ำเลย นำแผ่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วมาซับด้วยกระดาษทิชชู หรือผึ่งให้แห้งสนิท ย้ำว่าต้องแห้งสนิท ไม่เช่นนั้นมันฝรั่งแผ่นบางๆ จะอมน้ำมัน ไม่กรอบ ไม่อร่อย

นำแผ่นมันฝรั่งที่แห้งแล้วลงทอดในน้ำมันร้อนๆ ทอดจนกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน นำไปคลุกกับผงหม่าล่าสำเร็จรูป หรือถ้าใครไม่ชอบรสชาติหมาล่าก็ทำรสชาติอื่นๆ ง่ายๆ อย่างเช่น รสเค็ม โดยใส่เกลือลงไป แค่นี้ก็กรอบอร่อยแล้ว!

คลิกดูสูตรป๊อปคอร์นชีส

หนังมีให้ดูที่บ้าน ขาดก็แต่ป๊อปคอร์น อ่ะ งั้นก็มาทำเองซะเลย วัตถุดิบมีแค่เมล็ดข้าวโพดแห้ง น้ำมัน และผงชีส แค่นี้เองเริ่มด้วยการใส่น้ำมันลงในหม้อ ใส่เมล็ดข้าวโพดดิบลงไป เปิดไฟกลางและปิดหม้อไว้ พอหม้อเริ่มร้อนเขย่าหม้อเบาๆ ก็จะได้ยินเสียง เป๊าะๆ แป๊ะๆ นั่นคือเสียงเมล็ดข้าวโพดดิบที่กำลังกลายเป็นป๊อปคอร์นนั่นเอง พอทำจนเสร็จก็เทใส่จาน แล้วโรยผงชีสสำเร็จรูป หรือถ้าใครไม่ชอบกินรสชีสก็เปลี่ยนรสชาติได้ รสเค็มก็ใส่เกลือ รสหวานก็ใส่ซอสคาราเมลลงไป แค่นี้ก็เนรมิตบรรยากาศโรงหนังที่มีป็อปคอร์นพร้อมหนังคู่ใจอยู่บ้านได้แล้ว 

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

RECOMMENDED COOKINGS