COOK TO KNOW
หั่นพริกหวานง่ายๆ
4846 VIEWS
PIN
เคล็ดลับกำจัดขั้วพริกหวานอย่างง่ายดายในเสี้ยวนาที แค่นี้การหั่นพริกหวานไม่ว่าไซส์ไหน จะทรงยาว ทรงเต๋าก็ทำได้ง่ายแสนง่าย

พริกหวานเป็นผักมีสีสันสวยงาม ทั้งสีเขียว แดง เหลือง ส้ม เนื้อกรอบ รสหวาน ยิ่งถ้าเอาไปย่างจะมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ อาหารฝรั่งจึงมักใส่พริกหวานในสลัด นำไปทำบาร์บีคิว อาหารอบต่างๆ ส่วนอาหารจีน พบพริกหวานในไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เนื้อผัดพริกไทยดำ  

โดยการหั่นพริกหวานมีวิธีค่อนข้างเฉพาะตัว วันนี้เลยพามาดูวิธีหั่นกัน หลังจากล้างทำความสะอาดพริกหวานเรียบร้อยแล้ว ให้จับที่ขั้วพริก กดลงไปเล็กน้อย ให้ขั้วหลุดออกจากเนื้อพริก แล้วดึงขั้วขึ้นมา ขั้วที่หลุดออกมา จะมีเมล็ดพริกติดออกมาด้วย หลังจากนั้นคว่ำพริกหวานลงแล้วเคาะเบาๆ ให้เมล็ดพริกที่เหลือหลุดออกจนหมด แล้วหั่นพริกหวานตามขนาดที่ต้องการได้เลย แต่หากซื้อพริกหวานแบบถูกตัดขั้วมาแล้ว ให้ใช้ปลายมีดค่อยๆ เซาะรอบๆ ขั้ว แล้วดึงออก ก็ได้ผลลัพธ์เช่นเดียวกัน

RECOMMENDED COOKINGS