COOKING
COOK TO KNOW
เคล็ดลับสารพัดเกี่ยวกับเรื่องอาหาร เพราะการเข้าครัวสนุกจะตาย
unpin article
COOK TO KNOW
ปรุงอาหารเจรสอร่อยถูกปากแบบไม่จำเจ ด้วยเมนูไทยๆ
SEE MORE
unpin article
COOK TO KNOW
หลายคนคิดว่าการทำขนมไทยเป็นเรื่องยาก แต่จริงๆ แล้วขนมไทยแท้ๆ มีวัตถุดิบแค่ 3 อย่างคือ แป้ง น้ำตาล กะทิ และใช้วิธีต้มกับนึ่งเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นมันจะไปยากอะไรเล่า
SEE MORE
unpin article
COOK TO KNOW
ผัดข้าวให้แห้งร่วน ไม่ติิดกระทะ น่ารับประทาน เเค่รู้วิธีเลือกข้าว หุงข้าวสำหรับผัดข้าวผัด
17.08.2018
unpin article
COOK TO KNOW
ปอกไข่ต้ม ทั้งแคะ แกะค่อยๆ ก็แล้ว เปลือกก็ยังติดไข่ขาวออกมาด้วยทุกที แต่ถ้ารู้เทคนิคตั้งแต่เริ่มต้มไข่ รับรองไข่ผิวอุกกาบาตจะหมดไป ได้ไข่ผิวเรียบสวยน่ารับประทาน ในเวลารวดเร็ว
09.08.2018
unpin article
COOK TO KNOW
จะเร่งรีบแค่ไหน มื้อเช้ากับอาหาร 5 หมู่ ก็สำคัญ แต่ถ้ากลัวไปทำงานไม่ทัน ลองทำแซนด์วิชอร่อยๆ ใช้เวลาไม่นาน เพื่อมื้อเช้าที่มีคุณภาพ
17.07.2018
unpin article
COOK TO KNOW
สิ้นเดือน หน้าตาอาหารก็เหมือนจะสิ้นใจตาม... แต่เราเนรมิตอาหารให้ดูหรูได้ ด้วยต้นทุนไม่มากมาย
29.06.2018
unpin article
COOK TO KNOW
คัสตาร์ด หลากหลายเนื้อสัมผัส และระดับความเข้มข้นที่ดูอย่างไรก็คล้ายๆ กันไปหมด จริงๆ แล้วรายละเอียดที่แยกแยะความต่างคืออะไร และแต่ละชนิดมีชื่อเรียกว่าอะไรกันแน่
15.06.2018
unpin article
COOK TO KNOW
หิว... แต่ขี้เกียจออกจากบ้าน งั้นเปิดตู้เย็นดูซิว่ามีของอะไรเหลือติดอยู่บ้าง หาตัวช่วยเป็นของแห้งในครัวอีกสักหน่อย แล้วมาลงมือทำอาหารจานเก๋ ครีเอทจากของที่มีอยู่ในบ้านกันเถอะ
28.05.2018
unpin article
COOK TO KNOW
4 เมนูแนะนำ ที่จะทำให้การกินทุเรียนน่าตื่นเต้นมากกว่ากินธรรมดา เราชวนนำทุเรียนดิบมาทำอาหาร เสียส่วนใหญ่ และตบท้ายด้วยเมนูของหวานจากทุเรียนสุก ไปดูกันเลยว่า proudly present อะไรบ้าง
08.05.2018
unpin article
COOK TO KNOW
ชวนดูคุณสมบัติของข้าวสายพันธุ์ท้องถิ่น ทั้ง 3 คือ ข้าวลืมผัว ข้าวสังข์หยด และข้าวเล็บนก พร้อมนำมาทำเมนูขนมไทยให้ได้อร่อยโดยทั่วกัน
08.05.2018
unpin article
COOK TO KNOW
ลมหนาวพัดมาทำให้นึกถึงทริปแบกเป้ขึ้นเขา ตั้งแคมป์กับครอบครัวหรือก๊วนเพื่อน แค่คิดว่าจะได้สูดอากาศท่ามกลางเมฆหมอก อาบแสงแดดอุ่น ก็อยากจะเเบกเป้ไปซะตอนนี้เลย แต่เดี๋ยวก่อน!...
28.03.2018
unpin article
COOK TO KNOW
แค่สับ ฟาด ปรุง ปั้น ต้ม ก็อร่อยปลอดภัย
16.03.2018
unpin article
COOK TO KNOW
พูดถึงชาเขียวหลายคนคงจินตนาการถึงรายการขนมและเครื่องดื่มยาวเป็นหางว่าว ไม่ค่อยมีใครนึกถึงอาหารจานหลักสักเท่าไร แต่รู้หรือไม่!ว่า ชาเขียวไม่ได้เอาไปทำของหวานได้อย่างเดียวเท่านั้นนะ
15.03.2018
unpin article
COOK TO KNOW
น้ำพริก ที่ถือเป็นอาหารยอดฮิตแบบหลายคนขาดไม่ได้ ไหนๆ จะต้องซื้อแล้วพกติดกระเป๋าไป ดีกว่าไหมถ้าเราจะลุกขึ้นมาทำน้ำพริกเองเพื่อความแซบ เผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม แบบที่ชอบ แล้วยังเชื่อใจได้ว่าไร้สารกันบูด 100% 
15.03.2018
unpin article
unpin article
COOK TO KNOW
ขนม 3 สูตร 3 แบบสำหรับมือใหม่ที่อยากเริ่มต้นกับเบเกอรี่ ไม่มีเตาอบก็ทำได้
14.03.2018
unpin article
COOK TO KNOW
เทรนด์สุขภาพกำลังอิน เราเลยได้เห็นคนหันมาเข้าครัว ทำอาหารกินเองมากขึ้น แต่ก่อนจะเปิดเตา เราต้องมีวัตถุดิบที่ดีก่อน มาค่ะ! ลุกจากที่นอนไปสูดอากาศสดชื่นยามเช้าพร้อมแวะจ่ายตลาดกันดีกว่า
14.03.2018
unpin article
COOK TO KNOW
ถ้าเสียงกรีดร้องดังลั่นจากห้องครัวเป็นเพราะความฟินในฝีมือการปรุงหรือค้นพบเมนูเด็ดเฉพาะตัวก็คงดี แต่บ่อยครั้ง (ส่วนมากเลยก็ว่าได้) มันดันเป็นเสียงของความปวดแสบปวดร้อน ทรมานน้ำตาเล็ดที่น้ำมันร้อนๆ ระหว่างทอดอาหารกระเด็นโดนแขนขาซะนี่
12.03.2018
unpin article
COOK TO KNOW
บางครั้งอาหารก็เป็นเรื่องของการลองผิดลองถูก รวมถึงลองพลาด จริงๆ ก็คงไม่มีใครตั้งใจหรอกนะคะ (ไม่งั้นจะเรียกว่าพลาดเหรอ) แต่เมื่อมันพลาดไปแล้ว ใช่ว่าจะต้องเททิ้งทุกครั้ง ความพลาดส่วนตัวของเราครั้งล่าสุดนำมาซึ่งเรื่องที่เอามาเล่านี้ค่ะ
12.03.2018
unpin article
COOK TO KNOW
ปัญหาปวดใจที่แม่บ้านทั้งมือใหม่มือเก่าจำเป็นต้องเจอ คือการยัดผักรวมกันไว้ในตู้เย็น แต่อยู่ได้ไม่นานก็ช้ำ และเน่าเสีย บางอย่างยังไม่ทันได้กินก็ต้องทิ้งครั้นจะซื้อทีละน้อย กินให้หมด แล้วค่อยออกไปซื้อบ่อยๆ ก็คงไม่ไหวใช่ไหมคะ ซื้อครั้งหนึ่งก็ต้องเอาให้คุ้ม เก็บไว้กินในบ้านได้ทั้งสัปดาห์สิ...
12.03.2018