COOKING
unpin article
COOK TO KNOW
วิวัฒน์ของอาหารเเละเนื้อสัตว์เจ ที่มีทั้งหน้าตาและรสสัมผัสหลากหลายคล้ายเนื้อสัตว์จริง แท้จริงแล้วทำมาจากอะไร
SEE MORE
Food Pack Asia 15/1-15/12
unpin article
COOK TO KNOW
ปรุงอาหารเจรสอร่อยถูกปากแบบไม่จำเจ ด้วยเมนูไทยๆ
SEE MORE
unpin article
COOK TO KNOW
มือใหม่หัดแยกไข่ จะแยกไข่ขาวไข่แดงทีไร ช้อนไข่แดงปุ๊บก็แตกไปรวมกับไข่ขาวทุกที เราเลยมีเคล็ดลับดีๆ ในการแยกไข่มาฝากกัน
31.08.2018
unpin article
COOK TO KNOW
อาหารแต่ละบ้านอาจมีเคล็ดลับความอร่อยไม่เหมือนกัน แต่เรามีเคล็ดลับแบบไม่ลับที่จะช่วยให้คุณรังสรรค์เมนูเบสิกประจำบ้านได้อย่างอร่อยว้าว
28.08.2018
unpin article
COOK TO KNOW
มือใหม่หัดเข้าครัวที่ยังไม่แน่ใจวิธีจัดการพืชผัก หั่นได้กี่วิธี หั่นแบบไหนเหมาะกับเมนูอะไร มาค่ะ เราจะพาไปดู เตรียมมีดคมๆ และผักสดที่เลือกจากตลาดให้พร้อม แล้วลงมือกันเลย
27.08.2018
unpin article
COOKING ESSENTIAL
พูดถึงวัตถุดิบอาหารฝรั่งทั้งทีจะไม่กล่าวถึง ‘เนย’ ก็ไม่ได้ ยิ่งเดี๋ยวนี้เรื่องไขมันทรานส์เป็นเรื่องใหญ่ในแวดวงอาหาร เรายิ่งต้องทำความรู้จักเกี่ยวกับไขมันชั้นดีที่เรียกว่า ‘เนย’ นั่นเอง
24.08.2018
unpin article
COOK TO KNOW
กินของอร่อยแล้วเกิดสงสัยว่าเขาทำอย่างไร? ถ้าทำกินเองได้ก็คงดี ครัวเลยถอดสูตรเมนูฮิตมาให้ได้ลองทำตาม รับลองเด็ด อร่อยไม่ตกเทรนด์!
22.08.2018
unpin article
ทำอาหารยากตรงไหน
อาหารอิตาเลียน จานโปรดของทั้งเด็กน้อยและรุ่นใหญ่ ด้วยเส้นหนึบนุ่มกับซอสครีมมี่รสละมุน ผสมผสานความกรุบกรอบของเบคอน จะอร่อยเมื่อไรก็ได้ เพราะทำเองได้ที่บ้าน
21.08.2018
unpin article
COOK TO KNOW
กะปิ เครื่องปรุงรสจากภูมิปัญญาชาวบ้านที่ขาดไม่ได้ในครัวไทย
21.08.2018
unpin article
COOK TO KNOW
ผัดข้าวให้แห้งร่วน ไม่ติิดกระทะ น่ารับประทาน เเค่รู้วิธีเลือกข้าว หุงข้าวสำหรับผัดข้าวผัด
17.08.2018
unpin article
COOK TO KNOW
เครื่องปรุงรสพื้นฐานครัวอิตาเลียน ประหยัดเวลาปรุงอาหาร และช่วยชูรส เตรียมครั้งเดียวปรุงได้ทั้งพาสต้า ซุป และราทาทูอี
16.08.2018
unpin article
COOK TO KNOW
ปอกไข่ต้ม ทั้งแคะ แกะค่อยๆ ก็แล้ว เปลือกก็ยังติดไข่ขาวออกมาด้วยทุกที แต่ถ้ารู้เทคนิคตั้งแต่เริ่มต้มไข่ รับรองไข่ผิวอุกกาบาตจะหมดไป ได้ไข่ผิวเรียบสวยน่ารับประทาน ในเวลารวดเร็ว
09.08.2018
unpin article
ทำอาหารยากตรงไหน
จบปัญหาไข่สุกไม่พอดี ไม่ได้ดั่งใจสักที บางทีก็แข็งเกินไป ด้วยเคล็ดลับการต้มไข่ให้เป็นยางมะตูมอร่อยเยิ้มพอดี
07.08.2018
unpin article
COOK TO KNOW
สำหรับมือใหม่ ยังไม่ทันจะจับตะหลิวก็เริ่มนอยด์ จะทำได้ไหม จะรอดไหมเนี่ย? จริงๆ แล้วทำอาหารไม่ยาก เพียงเตรียมความพร้อมก่อนเข้าครัว ก็ช่วยให้คุณปรุงอาหารอร่อยๆ ได้อย่างไม่ลนลาน
03.08.2018
unpin article
COOK TO KNOW
ซาวร์เคราต์-อาหารหมักดองที่เป็นเครื่องเคียง จะช่วยให้มื้ออาหารทอดของคุณไม่ติดเลี่ยนจนเกินไป
25.07.2018
unpin article
COOKING ESSENTIAL
ขนมปังนอกจากกินเล่นเพลินๆ กินลองท้อง กินจริงจัง ยังนำมาทำอาหารอร่อยได้อีกหลายเมนู
24.07.2018
unpin article
COOK TO KNOW
‘คีเฟอร์’ (Kefir) นมหมัก สูตรไม่ลับ สำหรับอายุวัฒนะ
23.07.2018
unpin article
ทำอาหารยากตรงไหน
จะรักษาสุขภาพทั้งที ถ้าพอมีเวลา ก็อยากให้ลองลงมือทำเองกันดู จะได้รู้ถึงที่มาที่ไปของสิ่งที่เรากินกันทุกขั้นตอน เริ่มจากส่วนประกอบในอาหารสุขภาพจานฮิตอย่าง 'น้ำสลัด' กันเลย
20.07.2018
unpin article
COOK TO KNOW
จะเร่งรีบแค่ไหน มื้อเช้ากับอาหาร 5 หมู่ ก็สำคัญ แต่ถ้ากลัวไปทำงานไม่ทัน ลองทำแซนด์วิชอร่อยๆ ใช้เวลาไม่นาน เพื่อมื้อเช้าที่มีคุณภาพ
17.07.2018
unpin article
ขนมไทยจงเจริญ
#ปลุกความเป็นเชฟในตัวคุณ ด้วยภาคต่อที่สนุกยิ่งขึ้นของเมนูคู่บ้านขนมไทยแปลงร่างยุค 4.0 ‘แสนคำนึงลอยคอ’ กับ ‘แสนคำนึงลอยคอ กลีบลำดวน’
16.07.2018
unpin article
unpin article
COOK TO KNOW
ซอสพริกหมักธรรมชาติิ อุดมด้วยโพรไบโอติกส์ ปรุงอาหารได้รสอร่อย
10.07.2018
unpin article
COOK TO KNOW
เมื่อ 2-3 ปีก่อน ฉันเคยเสียน้ำตาให้กับหนังญี่ปุ่นเรื่องหนึ่ง ว่าด้วยความรักระหว่างคุณแม่และลูกสาววัย 4 ขวบ ที่ส่งผ่านรสชาติของ ‘ซุปมิโสะ’
09.07.2018
unpin article
ทำอาหารยากตรงไหน
'ยำ' ทำง่าย เพียงปรุงน้ำยำพื้นฐานไว้ แล้วจะยำกับอะไรก็ได้ รับลองอร่อยถูกปาก
06.07.2018
unpin article
COOK TO KNOW
ใครว่าดองผักเป็นเรื่องยาก ความจริงแล้วดองผักอย่าง 'ผักกาดดอง' ทำเองง่าย ทำได้ที่บ้าน
04.07.2018
unpin article
COOK TO KNOW
สิ้นเดือน หน้าตาอาหารก็เหมือนจะสิ้นใจตาม... แต่เราเนรมิตอาหารให้ดูหรูได้ ด้วยต้นทุนไม่มากมาย
29.06.2018