FOOD STORY

ทุกขณะของการชงชา กระบวนการเยียวยาใจกับการตามหารสชาติที่ชอบ

ชวนมิตรรักนักหมักดองมาทำคอมบูชา ชาหมักรสเปรี้ยว หวาน ซ่า ที่ทำง่าย ประโยชน์เยอะ แถมยังอร่อยด้วย

ชา เครื่องดื่มต่างน้ำ รสชาติที่แทรกซึมอยู่ในวิถีตั้งแต่เกิดจนตาย

รู้จักกับ 'ชากายหอม' หรือ 'ชาถวายตัว' ชาจากดอกไม้และสมุนไพรนานาชนิดที่จะเสริมเสน่ห์เรือนกายให้หอมละมุนน่าหลงใหล

แม้จะเป็นเครื่องดื่มที่เกิดจากความบังเอิญ แต่มีอิทธิพลถึงขั้นก่อให้เกิดการเรียกร้องเอกราช

พริกเหมือนกันแต่เผ็ดไม่เท่ากัน ชนิดไหนเผ็ดน้อยเผ็ดมาก มาจัดอันดับกันเลย

คนไทยกินเผ็ด อาหารไทยก็เผ็ด แต่จริงๆ แล้วคนไทยรู้จักและกินพริกหลังชาติอื่นนานมาก

ทำไมวาซาบิร้านโน้นเผ็ด ร้านนี้ไม่เผ็ด เอ๊ะ แล้วนี่เรากำลังกินวาซาบิจริงๆ อยู่หรือเปล่านะ?

ความต่างของพริกไทยดำกับขาว แยกให้ออก ใช้ให้เป็น

กินเผ็ดแสนจะทรมาน แต่ทำไมเราถึงยังคงเลิฟของเผ็ดไม่เลิก

ถึงสิ้นเดือนจะเหมือนสิ้นใจจนต้องพึ่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่เราจะไม่ยอมกินแบบเพลนๆ ดาษดื่นเป็นอันขาด

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในสภาวะยากไร้ที่กลายเป็นที่รักของคนทั้งชาติและทั้งโลก

อยากกินตำซั่ว ยำขนมจีนหรือกินคู่น้ำยา ขอแค่มีเส้นขนมจีนติดครัว ก็หยิบมาทำเมนูอร่อยได้ทุกเวลา

นอกจากรามยอนกับต๊อกบกกี เกาหลียังมีเส้นน่ากินอีกหลายชนิด

ไม่ต้องทำร้ายร่างกายกับเส้นทางเลือก ปลอดสี ปลอดสาร แร่ธาตุ วิตามินสูง

วุ้นเส้นเป็นอาหารพลังงานต่ำจริงหรือเปล่า เส้นบุกกินแล้วดีไหม แล้วเส้นไหนดีต่อสุขภาพที่สุดกันนะ?

ทำความรู้จักเส้นบุกกับเส้นแก้ว เส้นกรึบกรุบไร้รสชาตินี้ว่าทำมาจากอะไร กินมากเป็นอะไรหรือเปล่า

ขมตายบ่เอาเรื่อง เรื่องดีๆ ขมๆ ในสำรับอีสาน

ปลาร้าถือกำเนิดขึ้นมากว่าหมื่นปีและอยู่คู่ครัวอีสานมาหลายพันปี

เรื่องราวอาหารมื้อหรูเสิร์ฟคำต่อคำในแบบญี่ปุ่น จริงๆ แล้วมันคืออะไรกันแน่นะ