FOOD STORY
unpin article
FOOD FEEDS
ประเพณี ความเชื่อ และเเรงศรัทธาที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น
SEE MORE
1/03 - 31/03 - Sunlight
unpin article
FOOD FEEDS
เรียนรู้ใจหลักของการปรุงอาหารเจ ไปจนถึงจุดเริ่มต้นวิถีการกินเจของแต่ละประเทศ
SEE MORE
unpin article
FOOD FEEDS
ในไทยกินแมลงอบกรอบเป็น snack ส่วนต่างประเทศ นอกจากกินเล่นก็ใส่ในสลัด สปาเกตตี เพื่อเพิ่มโปรตีนในเมนูอาหาร และยังมีอีกหลายผลิตภัณฑ์ที่ออกมาตอบโจทย์ที่ว่า "แมลง คือแหล่งโปรตัีนในอนาคต"
23.03.2018
unpin article
FOOD FEEDS
‘เพราะอาหารไม่ใช่เรื่องเล็ก’ จริงๆ แถมบางประเทศยังซีเรียสระดับวาระแห่งชาติ ยกมาเป็นประเด็นถกเถียงอย่างจริงจัง เหมือนเรื่องล่าสุดที่สำนักข่าว BBC รายงานเรื่องการวิวาทของสองรัฐในอินเดีย คือเบงกอลตะวันตกกับโอริสสา ที่มีบุคคลระดับรัฐมนตรีการคลังและหัวหน้าคณะรัฐมนตรีเข้าร่วม ทะเลาะกันอย่างดุเดือดออกสื่อผ่านโซเชียลมีเดียแบบไม่แคร์เวิลด์
22.03.2018
unpin article
unpin article
FOOD FEEDS
เมื่อกว่า 40 ปีที่แล้ว เมืองไทยยังมีปัญหาทุพโภชนาการ (malnutrition) มาก โดยเฉพาะในเด็กชนบท ภาพเด็กผอมโซตาโหลกระดูกบางยังติดตาผู้ใหญ่หลายคน แต่ปัจจุบันนี้ ปัญหากลับกลายเป็น “โภชนาการล้นเกิน”
16.03.2018
unpin article
FOOD FEEDS
หลายคนเข้าใจว่ากุยช่ายขาวกับกุยช่ายเขียวมาจากคนละสายพันธุ์ คือพันธุ์สีขาวกับพันธุ์สีเขียว แต่ความจริงอาจคลาดเคลื่อนจากตาเห็น
16.03.2018
unpin article
unpin article
FOOD FEEDS
ถึงเดือนนี้จะอบอวลไปด้วยบรรยากาศแสนหวาน แต่อาหารก็ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้ เพราะ “อดข้าวดอกนะเจ้าชีวาวาย ไม่ตายดอกเพราะอดเสน่หา” และอันที่จริงทั้งข้าว (และอาหารทั้งหลาย) ก็อยู่กับเราในทุกวันเวลาของชีวิต เช่นเดียวกับยามหัวใจพองฟูถึงขีดสุดกับการเดินเข้าประตูวิวาห์ ‘อาหาร’ ก็ยังมีบทบาททั้งทางตรงทางอ้อม มีทั้งนัยยะโดยตรงและแอบแฝง และมีความเกี่ยวเนื่องอยู่ในประเพณีงานแต่งงานของแทบทุกประเทศทั่วโลก
16.03.2018
unpin article
FOOD REVIEWS
ล้อมวงจุ่ม... มื้ออุ่นๆ กับน้ำซุปหมาล่าสไตล์ไต้หวัน
16.03.2018
unpin article
FOOD REVIEWS
ใครกำลังจะไปเชียงใหม่และอยากลองหารสชาติแปลกใหม่นอกจากถนนนิมมานเหมินทร์บ้าง ขอแนะนำโฮสเทลเก๋ๆ ชื่อว่า Thunder Bird
16.03.2018
unpin article
FOOD REVIEWS
‘ร้านนายดำ อาหารเวียดนาม’ เป็นร้านอาหารเวียดนามโฮมเมด ที่มีจุดเริ่มต้นมาจากความรัก
16.03.2018
unpin article
FOOD FEEDS
ผลิตภัณฑ์จากนม รสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม กินแล้วดูเฮลต์ตี้ คือภาพรวมกว้างๆ ของโยเกิร์ต ทำให้เราไม่ลังเลที่จะหยิบมากิน แต่ภาพลักษณ์ที่ดูเป็นมิตร ไม่ได้หมายความว่าโยเกิร์ตทุกถ้วยที่หยิบมากินแล้วจะเกิดประโยชน์...
16.03.2018
unpin article
FOOD FEEDS
รู้จัก ‘ข้าวใหม่’ ผ่านคำบอกเล่าของ “ปรีชา ถวิลเวช” เจ้าหน้าที่กลุ่มเกษตรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม สระบุรี
16.03.2018
unpin article
EAT LOCAL
ไปเที่ยวต่างบ้านต่างถิ่น นอกจากซึมซับบรรยากาศที่แตกต่าง การกินอาหารอย่างคนท้องที่ก็เป็นอีกประสบการณ์ที่น่าลิ้มลอง
15.03.2018
unpin article
FOOD REVIEWS
“ไปกินข้าวต้มกันไหม” ประโยคชวนกินของเหล่าคนนอนดึก หลังภารกิจแฮงค์เอาท์ หรือเพิ่งสะสางงานเสร็จ ก็มักชวนกันไปกินข้าวต้มกุ๊ย เราจึงลิสต์เมนูกับข้าวที่จัดว่าเด็ด ประจำร้านข้าวต้มรอบดึกมาให้ได้ลิ้มลอง
15.03.2018
unpin article
FOOD FEEDS
รู้ไหมว่าเมนูหม้อไฟควันกรุ่นนั้นมีแต่ตั้งแต่ยุคโบราณ... ชวนมาสำรวจประวัติศาสตร์ตำรับหม้อไฟ ว่านอกจากอร่อย อุ่นท้อง แล้วยังมีเรื่องอะไรให้เราอินอีกบ้าง
15.03.2018
unpin article
FOOD REVIEWS
ชอบกินสุกี้ แต่กินร้านเดิมๆ บ่อยเข้าก็เบื่อ แต่ไม่ต้องบ่นไป เพราะเรามีร้านสุกี้รสชาติอร่อยแปลกใหม่มานำเสนอ
15.03.2018
unpin article
EAT LOCAL
ทำความรู้จักลาบ ที่ไปไกลกว่าแค่ลาบหมู วัว เป็ด เพราะยังมีอีกหลายลาบรสเด็ดตำรับท้องถิ่นที่เราอาจไม่เคยรู้ว่าแบบนี้ก็กินได้ อร่อยด้วย!
15.03.2018
unpin article
EAT LOCAL
เมื่อลาบไม่ใช่เรื่องเล่นๆ! กว่าจะได้ลาบจานอร่อยพ่อครัวต้องลงแรงลงใจกันยังไงบ้าง ต่อไปนี้คือเส้นทางลาบที่เราอยากเล่าให้ฟัง
15.03.2018
unpin article
EAT & TRAVEL
ข้ามฟ้าไปชิมอาหารอาหรับรสชาติต้นตำรับกันไกลถึง 'ประเทศอิหร่าน' ดินแดนแห่งเครื่องเทศร้อนแรงและอาหารจานเนื้อรสเยี่ยม
15.03.2018
unpin article
EAT LOCAL
ทำความรู้จักกับ ร้านขายอาหารพื้นบ้านคุณภาพพรีเมียมที่เต็มเปี่ยมไปด้วยสตอรี่ แต่คลิกเดียวก็มีของกินดีๆ ส่งถึงบ้าน!
15.03.2018
unpin article
FOOD FEEDS
กินอย่างยั่งยืน กินยังไง? รวบรวม 7 วิถีการกินที่ไม่ทำร้ายสิ่งแวดล้อมและทำลายสุขภาพของเราแบบง่ายๆ มาให้ลองทำตาม
15.03.2018
unpin article
FOOD REVIEWS
ชวนชิม 5 สูตรน้ำปั่นรสชาติแปลก แต่บอกเลยว่าสดชื่นและน่าตื่นเต้นไม่แพ้น้ำปั่นเจ้าไหนที่คุณเคยลอง
15.03.2018
unpin article
FOOD REVIEWS
พาเดินตลาดนัดหรือ 'กาดนัด' ของจาวเหนือ แต่กาดบ้านฮ่อพิเศษกว่ากาดไหน ตรงมีของกินแปลกตาแต่น่าอร่อยล่อตาล่อใจเราเพียบ!
15.03.2018
unpin article
FOOD FEEDS
รู้ไหมประเทศไทยก็มีต้นโกโก้? มาทำความรู้จักโกโก้สัญชาติไทยที่จะเปลี่ยนเป็นช็อกโกแล็ตรสชาติแปลกใหม่ในวงการขนมหวาน
15.03.2018