เช้าวันหนึ่งที่ฝนตกพรำพอให้ใบไม้ชุ่มฉ่ำ แม้พระอาทิตย์ก็แทบไม่ทอแสงมาแยงตา ยิ่งเป็นวันเสาร์อาทิตย์ด้วยแล้ว ยิ่งไม่อยากลุกออกจากเตียงกับผ้าห่มนุ่มๆ ที่ห่อตัวเราอยู่เลย แต่เชื่อเถอะว่าอาหารเช้าเป็นสิ่งที่ดีกับร่างกาย บรรยากาศแบบนี้ถ้าได้กาแฟร้อนๆ สักแก้ว หนังสือดีๆ สักเล่มก็คงจะดีไม่น้อย เลยอยากจะชวนลุกขึ้นมาดื่มด่ำกับเครื่องดื่ม ที่ได้แรงบันดาลใจจากภาพยนตร์ ภายในห้องนั่งเล่นที่มีต้นไม้สีเขียวเต็มไปหมด เล่นกับเจ้าแมวสีส้มตัวอ้วน แค่ก้าวเท้าเข้าไปก็สบายใจแล้วที่ร้าน thanwaa ลาดพร้าว 94 ค่ะ
เม – จรัญญา โลหะเวช Content Creator เจ้าของร้านเล่าให้เราฟังว่า หลังจากที่ทำงานประจำมาได้สักพักก็ตัดสินใจลาออกมาเป็นฟรีแลนซ์ รับงานเอง เลยทำให้เมได้จัดการชีวิตและมีเวลาทำอะไรมากขึ้น ซึ่งรู้สึกสนุกกับชีวิตแบบนี้มาก แต่มันก็ไม่มั่นคงเลยตัดสินใจกลับไปทำงานประจำอีกครั้ง แต่กลับไม่มีความสุขอีกแล้ว พอวันหนึ่งกลับมาที่คอนโด เห็นห้องว่างให้เช่า ก็เลยตัดสินใจปุบปับว่า เอา! ในทันที และชักชวนเพื่อนอีก 2 คนคือ แชร์ – วรวัฒน์ ตุลยทิพย์ Home Stylist ให้มาช่วยเนรมิตร้านให้สวยงามและ แม็ก – พัชรพล ทิวงศ์ษา Graphic Designer ช่วยทำอาร์ตเวิร์คโปรโมตร้าน รวมถึงช่วยกันคิดเมนูเครื่องดื่มต่างๆ ด้วย เลยกลายเป็นคาเฟ่น้องใหม่ที่เปิดช่วงฤดูฝนพอดี
เริ่มจากเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน December Coffee (75 บาท) กาแฟเย็น 3 ชั้นที่ประกอบด้วย นม กาแฟ และฟองนมนุ่มๆ เสิร์ฟมาในแก้วใบเล็ก เมนูนี้เกิดจากเมเป็นคนชอบฤดูหนาวเพราะเกิดเดือนธันวาคม ประกอบกับเรียนที่เชียงใหม่ก็เลยทำให้ชอบภูเขาไปด้วย เครื่องดื่มนี้เลยมีความเย็นแต่ไม่ใส่น้ำแข็งและมีฟองน้ำพูนๆ แบบภูเขาด้วย นอกจากนั้นยังใช้เมล็ดกาแฟของเชียงใหม่ทำให้รสชาติกาแฟนุ่มนวลเบาสบาย ส่วนเมนูกาแฟที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากภาพยนตร์แนวสารคดีอย่าง Into the wild (70-75 บาท) เป็นกาแฟ 3 ชั้นประกอบด้วยชาเขียว นมและกาแฟ และ Piccolo Latte (60 บาท) กาแฟฉบับคลาสสิคที่ก็สามารถดื่มได้ที่ร้านนี้เช่นกัน
สำหรับใครที่เป็นสาย non-coffee ก็มีอีกหลายเมนูให้เลือกและยังเป็นชื่อภาพยนตร์ตามที่เจ้าของร้านชอบเหมือนเดิม มีรสชาติและสีสันที่ถูกตีความตามความรู้สึก ให้เครื่องดื่มนี้มีคาแรคเตอร์เดียวกับเรื่องราวหรือนักแสดงในภาพยนตร์เรื่องนั้นๆ อย่าง Amélie (50 บาท) ชากุหลาบร้อน ที่เมเล่าว่ารสชาติออกก็จะเพ้อฝันหน่อยๆ คล้ายอเมลี สาวน้อยในเรื่อง และมีกลิ่นคล้ายน้ำหอมของแม่ ให้อารมณ์หนังวินเทจยุค 70-80 พอดี ต่อมาเป็น Call me by your name (65 บาท) ชาพีชรสเปรี้ยวอมหวานกำลังดีผนวกกับความซ่าจากโซดาให้ความรู้สึกสดชื่น เพิ่มกลิ่นหอมๆ ด้วยโรสแมรี่ที่ไม่ได้มีดีแค่สวยงาม แต่เป็นเหมือนความรัก เป็นดั่งความทรงจำอันดีงามของเอลิโอและโอลิเวอร์
ยัง ยังไม่หมดนะ ยังมี 500 days of summer (65 บาท) น้ำเลมอนและแยมส้มกับโซดาที่หวานหอมชวนฝันถึงความรู้สึกในช่วง 500 วันของฤดูร้อน เป็นความสดชื่นตามนางเอกของเรื่องหรือซัมเมอร์ที่น่ารักและสดใส ทุกการกระทำที่เหมือนมีใจ แต่กลับกลายเป็นว่าพระเอกต้องอกหัก เพราะมันไม่ได้อยู่ที่ชอบหรือไม่ชอบ แต่มันอยู่ที่ใช่หรือไม่ใช่ต่างหาก สุดท้ายกับ Like crazy (80 บาท) เมนูนี้เป็นซิกเนเจอร์สำหรับสาย non-coffee เลยทีเดียว เป็นการผสมผสานระหว่างชาเขียวกับชาไทย ตามคำพูดของเมคือรสชาติมันก็จะบ้าๆ บอๆ หน่อยแล้วแต่วัน กลิ่นมัทฉะแรงหรือชาไทยแรงกว่าขึ้นอยู่กับการแช่ชาในวันนั้น ถ้าแช่ชาไทยเช้า ก็จะสู้กลิ่นมัทฉะไม่ได้ ก็เหมือนกับคู่พระนางที่มาเจอกันตอนเรียนไฮสคูลแล้วก็รักกันอย่างบ้าคลั่ง แต่เมื่อถึงเวลาต้องกลายเป็นรักในระยะทางไกล ต่างกลับไม่มีใครมั่นใจในความสัมพันธ์ของกันและกัน เหมือนไม่มีใครยอมรับว่าความรู้สึกได้เปลี่ยนไป ความรักที่มันหวานหอมในช่วงแรกนั้นเป็นสิ่งที่คาดเดาไม่ได้เลย
บรรยายมาขนาดนี้แล้ว อย่ามัวนอนกลิ้งอยู่เลย ลุกขึ้นมาต้อนรับวันใหม่ แล้วมาแวะคาเฟ่น่ารักๆ อย่าง thanwaa ชิมเมนูไหนก็ลองตีความว่าเหมือนกับภาพยนตร์เรื่องนั้นหรือเปล่า หรือถ้าใครรักงานจะแบกโน้ตบุ๊คมาปั่นก็ไม่ว่ากัน ถ่ายรูปเช็คอินยิ่งดีใหญ่ อ้อ! ถ้าโชคดีได้เจอ เจ้าแซลมอน แมวสก็อตทิชผสมเปอร์เซียตัวอ้วนจ่ำม่ำรออยู่ด้วยนะ ทาสแมวได้เล่นกับมันสักหน่อยก็ฟินแล้ว หรืออยากจะมาร่วม Workshop ที่ร้านก็รอฟังข่าวดีช่วงปลายปีนะคะ ร้าน thanwaa อยู่ที่ลาดพร้าว 94 (ทาวน์อินทาวน์) ในโครงการธีรวรรณเพลส 38 เปิด 8.00-20.00 น. โทร.097 967 7155 แล้วอย่าลืมติดตามว่า #กินขนาดนี้เอาอะไรไปผอม จะไปที่ร้านไหนอีกด้วยน้า
เรื่องโดย : ธัญพัชร วงส์ถวัลย์
ภาพโดย : วรุตม์ จุลพัทธโชติ
