FOOD STORY

วุ้นเด้งดึ๋งหอมกลิ่นลูกตาล ของหวานรสสดชื่นที่หากินได้ในอุบลราชธานีเท่านั้น

ไส้กรอกรสเข้ม รสเข้มข้นด้วยเลือด ตับ ม้าม อย่างลูกอีสาน

ขม เผ็ด หวาน เปรี้ยว หวาน ฝาด จืด รสธรรมชาติจากผักพื้นบ้าน ความกลมกล่อมในจานอาหารอีสาน

ย้อนรอยดูวัฒนธรรมอาหารเวียดนามในอีสาน ข้าวเปียกเส้น หมูยอ ปากหม้อญวน และอีกสารพัดเมนู

ไปดูการทำกุ้งจ่อม อาหารหมักดองรสโอชะจากภูมิปัญญาการถนอมอาหารของชาวอีสาน

ดอกงิ้ว ต้นงิ้ว กับความเชื่อและอาหารของคนล้านนา

แอ่วเมืองน่านไปชิมสาหร่ายไก รสชาติความอุดมสมบูรณ์ของลำน้ำน่านบ้านเฮา

เดินทางตามหาหอยสด หอยอร่อย เปิดประสบการณ์จับหอยที่จังหวัดตราด

ขนมจ้างเคี้ยวหนึบ หอมใบอ้อ กินอร่อยคู่น้ำตาลอ้อย

หีบ-เคี่ยว-ทุบ กระบวนการความหวานธรรมชาติที่โรงหีบอ้อย หนองบัว จ.จันทบุรี

พาไปดูขนมตาลเมืองเพชรฯ ที่ยังคงวิธีทำขนมแบบดั้งเดิม ขนมตาลจึงนุ่มฟู หอมอร่อยจากเนื้อตาลสุก

ตามบังรีม และยาโกบ จากรัง สองปราชญ์แห่งบ้านคลองบ่อแสน จังหวัดพังงา ไปเก็บน้ำตาลจากต้นชก ฤดูกาลความหวานที่ยาวนาน 6 เดือน

กับข้าวพื้นบ้านภาคตะวันออก ของกินเล่นอร่อยภาคอีสาน

ทำความรู้จัก ‘รากชู’ รากอวบอิ่มของต้นชู ที่ช่วยชูรสได้สมชื่อ

ปฏิทินรวมของอร่อยประจำฤดูกาล เดือนไหน ควรกินอะไร จดไว้ให้ทุกคนได้กินดี

หมูสามชั้นเนื้อนุ่ม เผือกที่ทอด เคี่ยว และนึ่งจนซึมซับทุกรสชาติ กลายเป็นอาหารจานเด็ดตามแบบฉบับของครอบครัวคนจีนในภาคใต้

หอมกลิ่นมันปูในเมนู ‘ยำปูแป้น’ และ ‘ยำปูแป้นคั่ว’

ลาบหมาน้อยที่ไม่ได้ทำจากหมาตัวน้อย แต่เป็นของอร่อยจากพืชท้องถิ่น

รู้จัก 4 สายพันธุ์ส้มโอ ของดีแต่ละถิ่นที่ถูกบรรจุในคำขวัญถึง 4 จังหวัด

เครื่องปรุงรสและวัตถุดิบหลักที่ขาดไม่ได้ในอาหารการครัวของชาวไทใหญ่จนถึงครัวล้านนา

น้ำจิ้มรสเด็ดเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ครบรส ที่คนตรังบอกว่าจิ้มกับอะไรก็อร่อย

ความสำคัญของไก่ดำในความเชื่อแบบชาติพันธุ์

น้ำชุบหมายถึงน้ำพริก พรกหมายถึงกะลา น้ำชุบพรกจึงหมายถึงน้ำพริกในกะลามะพร้าวนั่นเอง

ชวนไปทำความรู้จักกับ ‘ลูกประ’ ลูกไม้ป่ารสมัน อาหารท้องถิ่นจากเทือกเขาภาคใต้