FOOD STORY

CATEGORY
EAT LOCAL
อาหารท้องถิ่นสะท้อนวัฒธรรมและวิถีชีวิต ที่เมื่อได้รู้แล้วเราจะเห็นคุณค่าของสิ่งใกล้ตัวมากขึ้น
unpin article
EAT LOCAL
ชวนชิมรสหวานมันตามธรรมชาติในเมนูข้าวแรมฟืน ทั้งข้าวฟืนอุ่น ข้าวฟืนน้ำ ข้าวฟืนยำ และข้าวฟืนทอด
SEE MORE
unpin article
EAT LOCAL
เรื่องตีเรื่องต่อยผมบ่สู้ เรื่องลาบเรื่องหลู้ผมสู้บ่ถอย!
SEE MORE
unpin article
EAT LOCAL
วุ้นเด้งดึ๋งหอมกลิ่นลูกตาล ของหวานรสสดชื่นที่หากินได้ในอุบลราชธานีเท่านั้น
28.06.2022
unpin article
EAT LOCAL
ไส้กรอกรสเข้ม รสเข้มข้นด้วยเลือด ตับ ม้าม อย่างลูกอีสาน
14.06.2022
unpin article
EAT LOCAL
ขม เผ็ด หวาน เปรี้ยว หวาน ฝาด จืด รสธรรมชาติจากผักพื้นบ้าน ความกลมกล่อมในจานอาหารอีสาน
13.06.2022
unpin article
EAT LOCAL
ย้อนรอยดูวัฒนธรรมอาหารเวียดนามในอีสาน ข้าวเปียกเส้น หมูยอ ปากหม้อญวน และอีกสารพัดเมนู
10.06.2022
unpin article
EAT LOCAL
ไปดูการทำกุ้งจ่อม อาหารหมักดองรสโอชะจากภูมิปัญญาการถนอมอาหารของชาวอีสาน
08.06.2022
unpin article
EAT LOCAL
ดอกงิ้ว ต้นงิ้ว กับความเชื่อและอาหารของคนล้านนา
06.05.2022
unpin article
EAT LOCAL
แอ่วเมืองน่านไปชิมสาหร่ายไก รสชาติความอุดมสมบูรณ์ของลำน้ำน่านบ้านเฮา
29.04.2022
unpin article
EAT LOCAL
เดินทางตามหาหอยสด หอยอร่อย เปิดประสบการณ์จับหอยที่จังหวัดตราด
19.04.2022
unpin article
EAT LOCAL
ขนมจ้างเคี้ยวหนึบ หอมใบอ้อ กินอร่อยคู่น้ำตาลอ้อย
07.03.2022
unpin article
EAT LOCAL
หีบ-เคี่ยว-ทุบ กระบวนการความหวานธรรมชาติที่โรงหีบอ้อย หนองบัว จ.จันทบุรี
05.03.2022
unpin article
EAT LOCAL
พาไปดูขนมตาลเมืองเพชรฯ ที่ยังคงวิธีทำขนมแบบดั้งเดิม ขนมตาลจึงนุ่มฟู หอมอร่อยจากเนื้อตาลสุก
23.02.2022
unpin article
EAT LOCAL
ตามบังรีม และยาโกบ จากรัง สองปราชญ์แห่งบ้านคลองบ่อแสน จังหวัดพังงา ไปเก็บน้ำตาลจากต้นชก ฤดูกาลความหวานที่ยาวนาน 6 เดือน
18.02.2022
unpin article
EAT LOCAL
กับข้าวพื้นบ้านภาคตะวันออก ของกินเล่นอร่อยภาคอีสาน
11.02.2022
unpin article
EAT LOCAL
ทำความรู้จัก ‘รากชู’ รากอวบอิ่มของต้นชู ที่ช่วยชูรสได้สมชื่อ
03.02.2022
unpin article
EAT LOCAL
ปฏิทินรวมของอร่อยประจำฤดูกาล เดือนไหน ควรกินอะไร จดไว้ให้ทุกคนได้กินดี
07.12.2021
unpin article
EAT LOCAL
หมูสามชั้นเนื้อนุ่ม เผือกที่ทอด เคี่ยว และนึ่งจนซึมซับทุกรสชาติ กลายเป็นอาหารจานเด็ดตามแบบฉบับของครอบครัวคนจีนในภาคใต้
29.11.2021
unpin article
EAT LOCAL
หอมกลิ่นมันปูในเมนู ‘ยำปูแป้น’ และ ‘ยำปูแป้นคั่ว’
25.11.2021
unpin article
EAT LOCAL
ลาบหมาน้อยที่ไม่ได้ทำจากหมาตัวน้อย แต่เป็นของอร่อยจากพืชท้องถิ่น
18.11.2021
unpin article
EAT LOCAL
รู้จัก 4 สายพันธุ์ส้มโอ ของดีแต่ละถิ่นที่ถูกบรรจุในคำขวัญถึง 4 จังหวัด
12.11.2021
unpin article
EAT LOCAL
เครื่องปรุงรสและวัตถุดิบหลักที่ขาดไม่ได้ในอาหารการครัวของชาวไทใหญ่จนถึงครัวล้านนา
11.11.2021
unpin article
EAT LOCAL
น้ำจิ้มรสเด็ดเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ครบรส ที่คนตรังบอกว่าจิ้มกับอะไรก็อร่อย
10.11.2021
unpin article
EAT LOCAL
ความสำคัญของไก่ดำในความเชื่อแบบชาติพันธุ์
08.11.2021
unpin article
EAT LOCAL
น้ำชุบหมายถึงน้ำพริก พรกหมายถึงกะลา น้ำชุบพรกจึงหมายถึงน้ำพริกในกะลามะพร้าวนั่นเอง
04.11.2021
unpin article
EAT LOCAL
ชวนไปทำความรู้จักกับ ‘ลูกประ’ ลูกไม้ป่ารสมัน อาหารท้องถิ่นจากเทือกเขาภาคใต้
02.11.2021