ข้าวหน้าปลาทอดซอสซีอิ๊ว
2,388 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 2 คน LEVEL LEVEL ง่าย
เมนูที่จะทำให้เด็กได้รับสารอาหารครบถ้วย เด็กๆชอบที่จะกินของทอด เราเลยนำเอาปลามาทอดให้เด็กๆได้ลองกินกันดู แถมตกแต่งด้วยแครอทลวกกดเป็นรูปต่างๆตามใจชอบ
INGREDIENTS
ปลากระพงหั่นชิ้น
150
กรัม
เกลือป่นและพริกไทยดำป่นปริมาณตามชอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์สำหรับคลุกแป้ง
แครอทลวกและต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง
งาขาวและสาหร่ายสำหรับโรย
ซอสซีอิ๊ว
แม็กกี้ซอสหอยนางรม
1
ช้อนโต๊ะ
แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1
ช้อนชา
น้ำ
1
ช้อนโต๊ะ
METHOD

1. ล้างเนื้อปลาให้สะอาดซับน้ำให้แห้ง นำเนื้อปลาไปเคล้ากับเกลือและพริกไทยให้เข้ากัน จากนั้นนำเนื้อปลาลงเคล้ากับแป้ง พักไว้

2. ตั้งกระทะน้ำมันปาล์มบนไฟกลาง พอร้อนนำเนื้อปลาลงทอดในกระทะให้สุกเหลือง ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน

3. ทำซอสโดยตั้งกระทะบนไฟกลางใส่แม็กกี้ซอสหอยนางรม แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม น้ำตาลทราย และน้ำ ผัดให้เข้ากันในกระทะ จนส่วนผสมเข้ากันและซอสงวดขึ้น ปิดไฟ พักไว้

4. จัดเสิร์ฟโดยวางเนื้อปลาลงบนข้าว ตกแต่งด้วยแครอทลวก โรยงาขาว สาหร่าย และต้นหอมซอย

SHARE THIS
RECOMMENDED ARTICLES
RECOMMENDED VIDEOS