คัสตาร์ดสองสีกับหมั่นโถว
Recipe by เชฟน่าน| 24.01.2020
2,072 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 4 คน LEVEL LEVEL ง่าย
ต้อนรับเทศกาลตรุษจีนกับเมนูคัสตาร์ดสองสีที่มีทั้งรสวานิลาเเละรสงาดำ เทเป็นรูปหยินหยางเพิ่มความเป็นสิริมงคล คัสตาร์ดเนื้อเนียนหอมหวานละมุนเสิร์ฟพร้อมหมั่นโถนึ่งร้อนๆ ของหวานทำง่ายที่ไม่ควรพลาด!
INGREDIENTS
นมสดชนิดจืด
2
ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว
1/3
ถ้วย
เกลือป่น
¼
ช้อนชา
ไข่แดงไข่ไก่
4
ฟอง
แป้งข้าวโพด
5
ช้อนโต๊ะ
เนยสดชนิดจืดละลาย
40
กรัม
งาดำคั่วบด
½
ถ้วย
หมั่นโถวนึ่ง สำหรับจัดเสิร์ฟ
อุปกรณ์จำเป็น เครื่องปั่นไฟฟ้าร้อน-เย็น
METHOD

1. ใส่นมสดรสจืด น้ำตาลทรายขาว เกลือป่น ไข่แดงไข่ไก่ แป้งข้าวโพดและเนยละลายลงในเครื่องปั่นร้อน-เย็น กดเลือกโหมดโจ๊กเพื่อสุขภาพ กดปุ่ม start เมื่อครบเวลาเทคัสตาร์ดออกครึ่งหนึ่ง ใส่งาดำคั่วบดลงในคัสตาร์ดส่วนที่เหลือ กดเลือกความเร็วระดับ 5 ตั้งเวลา 1 นาที กด start  ปั่นจนได้คัสตาร์ดงาดำ พักให้เย็นตัวลง

2. ตักคัสตาร์ดทั้งสองสีใส่ในเหยือกแก้ว เทคัสตาร์ดคนละฝั่ง ค่อยเทให้เป็นเครื่องหมายหยิน-หยาง เสิร์ฟพร้อมหมั่นโถวนึ่ง