ชามะรุม
Recipe by | 08.03.2018
1,363 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 2-3 แก้ว LEVEL LEVEL ง่าย
INGREDIENTS
ชามะรุม (ใบมะรุมตากแห้ง ½ ถ้วย บดได้ใบมะรุมละเอียด ¼ ถ้วย+2 ช้อนโต๊ะ)
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน
ถ้วย
น้ำผึ้ง
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
2
ช้อนชา
METHOD

1. นำใบมะรุมไปตากในที่ร่มอย่าให้โดนแดด 2-3 ครั้ง จนใบกรอบ (ถ้าไม่แห้งกรอบให้นำเข้าอบในไมโครเวฟไฟกลางประมาณ 1 นาที) แล้วนำมาบดกับตะแกรง กระชอน หรือตำให้ละเอียด เก็บใส่ขวดปิดฝาให้สนิท หรือใส่แคปซูลไว้กินก็ได้

2. ใส่ชามะรุมลงในป้านชา ตามด้วยน้ำร้อน แช่ชานานประมาณ 3-5 นาที กรองน้ำชาใส่ในป้านชาสำหรับเสิร์ฟ ใส่น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว คนให้ละลายเข้ากัน จะดื่มแบบร้อนหรือใส่น้ำแข็งก็ได้

 

หมายเหตุ

  • ชามะรุม ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในกระแสเลือด ควบคุมความดันโลหิตสูง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ฯลฯ

 

สูตรอาหารโดย บุปผา กิตติกุล