ชาเห็ดหูหนู
Recipe by | 08.03.2018
3,681 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 2-3 แก้ว LEVEL LEVEL ง่าย
INGREDIENTS
เห็ดหูหนูดำสดหั่นเส้น
ถ้วย
น้ำ
3
ถ้วย
น้ำตาลกรวดบุบหยาบ
3
ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร (ดอกเกลือ) ปริมาณเล็กน้อย
METHOD

1. ต้มเห็ดหูหนูกับน้ำในหม้อด้วยไฟอ่อน นาน 5 นาทีพอเดือด ใส่น้ำตาลกรวด พอน้ำตาลละลาย ใส่เกลือ คนพอทั่ว ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น

2. รินใส่แก้ว เสิร์ฟ

 

หมายเหตุ

  • เห็ดหูหนูมีสรรพคุณช่วยลดความข้นของเลือด เพราะมีสารอะดีโนซีน ซึ่งเป็นสารตัวเดียวกับที่มีในกระเทียมและหอมใหญ่ จึงช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดอุดตัน ทำให้เลือดไม่เป็นลิ่มไปอุดตันเส้นเลือดหัวใจ สมอง หรือ อวัยวะอื่นๆ

 

สูตรอาหารโดย บุปผา กิตติกุล