น้ำกระเจี๊ยบ
Recipe by | 08.03.2018

1,750 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 4 แก้ว LEVEL LEVEL ง่าย

INGREDIENTS

ดอกกระเจี๊ยบสด
150
กรัม
น้ำ
4
ถ้วย
น้ำตาลทราย
1
ถ้วย
เกลือป่น
½
ช้อนชา
น้ำแข็งชนิดก้อน
กลีบดอกกระเจี๊ยบสำหรับตกแต่ง

METHOD

1. ล้างดอกกระเจี๊ยบ เด็ดเฉพาะกลีบเลี้ยงใส่ลงในหม้อน้ำ ต้มด้วยไฟกลางจนเดือด ลดเป็นไฟอ่อน ต้มนานประมาณ 15-20 นาที หรือจนมีสีแดงสวยและกลีบเลี้ยงเปื่อย ใส่น้ำตาลและเกลือ ต้มต่อสักครู่พอน้ำตาลละลาย ปิดไฟ กรองด้วยกระชอน เทใส่เหยือก

2. รินใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยกลีบดอกกระเจี๊ยบ เสิร์ฟ

 

Tips

  • มีฤทธิ์แก้ร้อนใน กระหายน้ำ รักษาอาการขัดเบานิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ ลดความดันโลหิต และบรรเทาอาการไอ

 

สูตรอาหารโดย บุปผา กิิตติกุล