น้ำมะตูม
Recipe by | 08.03.2018
2,094 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 5-6 แก้ว LEVEL LEVEL ง่าย
INGREDIENTS
มะตูมแห้ง
6
ชิ้น
น้ำ
7
ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง
¾
ถ้วย
น้ำแข็งชนิดก้อน
มะตูมแห้งสำหรับตกแต่ง
METHOD

1. ปิ้งมะตูมพอมีกลิ่นหอม ใส่จาน พักไว้

2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่มะตูมที่ปิ้งลงต้มนานประมาณ 5-8 นาที จนมีกลิ่นหอมมะตูมและสีน้ำตาล คนพอน้ำตาลละลาย ปิดไฟ กรองด้วยกระชอน เทใส่เหยือก

3. รินใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยมะตูมแห้ง เสิร์ฟ

 

Tips

  • มะตูมแก้อาการท้องเสีย ช่วยย่อยอาหาร ขับเสมหะ แก้ร้อนในและเจริญอาหาร

 

สูตรอาหารโดย บุปผา กิิตติกุล