น้ำมะพร้าวใบเตย
Recipe by | 08.03.2018
3,895 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 2-3 แก้ว LEVEL LEVEL ง่าย
INGREDIENTS
น้ำมะพร้าวอ่อน (น้ำหอม) (2 ลูก )
2 2/3
ถ้วย
น้ำแข็งสำหรับจัดเสิร์ฟ
ไซรัปใบเตย
น้ำ
ถ้วย
ใบเตยหอมใบใหญ่มัดเป็นปม
2
ใบ
น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลกรวดบุบ
ถ้วย
น้ำใบเตย
¾
ถ้วย
(ใบเตยหั่น 2 ถ้วย ปั่นกับน้ำ 1 ถ้วย กรองเอาเฉพาะน้ำแบ่งมาใช้)
METHOD

1. ทำไซรัปใบเตยโดยต้มน้ำกับใบเตยในหม้อด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อนสักครู่ ใส่น้ำตาล ต้มนานประมาณ 10-15 นาที ลดเป็นไฟอ่อน ใส่น้ำใบเตย ต้มสักครู่ ปิดไฟ ยกลง พักไว้ให้เย็น

2. รินน้ำมะพร้าวใส่แก้วน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมไซรัปใบเตย

 

สูตรอาหารโดย บุปผา กิตติกุล