น้ำสลัดวิเนเกรตต์
22 VIEWS
PIN

SERVES SERVES 250 มิลลิลิตร LEVEL LEVEL ง่าย
น้ำสลัดรสชาติเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ เล็กน้อย หอมกลิ่นดิจองมัสตาร์ด ทำเก็บไว้กินคู่กับผักสลัดกรอบๆ
INGREDIENTS
ดิจองมัสตาร์ด
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว
¼
ถ้วย
หอมแดงสับละเอียด
3
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด
½
ช้อนชา
เกลือสมุทร
ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอก
ช้อนชา
พริกไทยดำป่น
¼
ช้อนชา
น้ำมันมะกอก
2/3
ถ้วย
METHOD

1. ใส่ดิจองมัสตาร์ด น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว หอมแดง กระเทียม เกลือ น้ำตาล และพริกไทยลงในชามผสม ค่อยๆเทน้ำมันมะกอกลงไปช้าๆจนหมด โดยตีด้วยตะกร้อไปด้วยจนน้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ