SERVES
2 คน
LEVEL
ง่าย
INGREDIENTS
ส้มจี๊ด
10
ผล
ส้มเขียวหวาน
10
ผล
น้ำเชื่อม (1:1)
2/3
ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร (ดอกเกลือ)
½
ช้อนชา
METHOD
1. คั้นน้ำส้มจี๊ดและน้ำส้มเขียวหวาน ผสมให้เข้ากันในชามแก้ว ใส่น้ำเชื่อมและเกลือ ผสมให้เข้ากัน ชิมรสเปรี้ยวหวาน
2. ตักใส่แก้ว นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนเย็น หรือใส่น้ำแข็ง เสิร์ฟ
หมายเหตุ
- ส้มจี๊ดช่วยแก้ไอ ขับเสมหะ และบรรเทาอาการเจ็บคอ เพราะมีวิตามินซีสูงมาก นอกจากนั้นยังมีวิตามินเอ และกรดอินทรีย์ต่างๆอีกหลายตัว จึงทำให้น้ำส้มจี๊ดมีประสิทธิภาพในการรักษาโรค และถือเป็นอาหารต้านอนุมูลอิสระที่ครบครัน
สูตรอาหารโดย บุปผา กิตติกุล
