บะเต็งทอดกรอบ
Recipe by | 12.03.2018
3,286 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 10-15 คน LEVEL LEVEL ง่าย
INGREDIENTS
นํ้ามันพืช
½
ถ้วย
เนื้อหมูส่วนสันนอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1
กิโลกรัม
นํ้ามันหอย
4
ช้อนโต๊ะ
นํ้าปลา
2
ช้อนโต๊ะ
นํ้าตาลทราย
2
ช้อนโต๊ะ
METHOD

1. ทำบะเต็งโดยตั้งกระทะเหล็กบนไฟกลางพอร้อน ใส่นํ้ามันและเนื้อหมูลงผัดให้เนื้อหมูสุกเหลืองแห้งและกรอบ ใส่นํ้ามันหอย นํ้าปลา และนํ้าตาล ผัดให้เครื่องปรุงเคลือบเนื้อหมูจนทั่ว ปิดไฟ

2. ตักใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวต้ม