มัจฉะคอฟฟี่ดัลโกนา (Matcha coffee dalgona)
2,901 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 1 แก้ว LEVEL LEVEL ง่าย
อยู่บ้านเหงาๆ..เลยอยากชวนมาทำเครื่องดื่มคลายร้อนสุดฮิตจากประเทศเกาหลีกัน อย่าง "dalgona coffee" สำหรับสูตรนี้เพิ่มความหอมของชาเขียวลงไปด้วย ช่างเข้ากันดีกับโฟมกาแฟเนื้อละมุนเเละนมสด บอกเลยว่าใช้วัตถุดิบน้อย ทำง่าย เเค่มีผงกาแฟ ผงชาเขียว น้ำตาลทรายเเละน้ำร้อน เเค่นี้ก็เปลี่ยนบ้านให้กลายเป็นคาเฟ่ได้เเล้ว
INGREDIENTS
ผงชาเขียว
2
ช้อนชา
น้ำร้อน
1
ช้อนโต๊ะ
ครีมกาแฟ
ผงกาแฟสำเร็จรูป
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็งและนมสดชนิดจืด สำหรับจัดเสิร์ฟ
อุปกรณ์จำเป็น แปรงไม้ไผ่สำหรับชงชา ตระกร้อมือ กระชอนตาถี่
METHOD

1. ชงชาเขียว โดยกรองผงชาเขียวผ่านกระชอนตาถี่ใส่ในถ้วยสำหรับชงชา ใส่น้ำร้อน ใช้แปรงไม้ไผ่คนจนชาเขียวละลายเข้ากัน พักไว้

2. ตีครีมกาแฟโดยใส่ผงกาแฟสำเร็จรูป น้ำตาลทราย และน้ำร้อนลงในอ่างผสมคนให้ละลาย ใช้ตระกร้อมือตีส่วนผสมจนขึ้นฟูเป็นครีม เตรียมไว้

3. จัดเสิร์ฟ โดยเทชาเขียวที่ชงไว้ใส่แก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง เทนมสดรสจืดลงไปประมาณ 2/3 ของแก้ว ตักครีมกาแฟใส่ด้านบน เสิร์ฟ

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

แจกสูตรน้ำอร่อยทั้งสวยทั้งเก๋ทำเองได้ที่บ้าน