ยำหอยนางรม

3,729 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 2 คน LEVEL LEVEL ง่าย
ยำหอยนางรม เมนูที่ใครๆ เห็นก็ต้องน้ำลายแตก กับเมนู ที่มาพร้อมกับหอยนางรมเต็มคำ เรียกได้ว่าจะตักกี่คำก็เจอแต่หอย หอยนางรมสดๆ ยำกับน้ำยำน้ำพริกเผา พร้อมกับ เครื่องสมุนไพรต่างๆ เเละยอดกระถิ่น ที่ทานเเล้วเข้ากันมากๆ รสชาติ แซบ กลมกล่อม

INGREDIENTS

ตะไคร้อ่อน
3
ต้น
พริกจินดาแดง
3
เม็ด
น้ำพริกเผา
1 1/2
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1 1/2
ช้อนชา
น้ำปลา
1
ช้อนโต๊ะ
หอยนางรม
200
กรัม
ใบสะระแหน่
1/4
ถ้วย
ยอดกระถิ่น
1/2
ถ้วย
หอมเจียว
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
1 1/2
ช้อนโต๊ะ
มะนาวฝานบางสำหรับตกแต่ง
สะระแหน่สำหรับโรย
ผักสด ยอดกระถิ่น สะระแหน่

METHOD

1. ซอยตะไคร้เป็นแว่นบางๆ และซอยพริกจินดาแดง ใส่ถ้วยพักไว้

2. ใส่น้ำพริกเผา น้ำตาล น้ำปลาและน้ำมะนาว คนให้น้ำตาลละลายและเข้ากัน

3. ใส่หอยนางรม  ใบสะระแหน่ ยอดกระถิ่น หอมเจียวคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานตกแต่งด้วย มะนาวฝาน โรยด้วยใบสะระแหน่ ทานคู่กับผักสด

SHARE THIS
RECOMMENDED ARTICLES
RECOMMENDED VIDEOS