สลัดข้าวทูน่า

849 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 3-4 คน LEVEL LEVEL ปานกลาง
สลัดข้าวทูน่า เมนูสุขภาพที่ใครหลายๆคน ชื่นชอบ มีทั้งทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ ผักสลัดต่างๆ

INGREDIENTS

ข้าวคานาโรลี (ใช้ข้าวสารเสาไห้แทนได้)
1 1/2
ถ้วย
น้ำ
1 1/2
ถ้วย
เครื่องยำ
เอเมนทอลชีสหั่นลูกเต๋าเล็ก
1
ถ้วย
เนื้อปลาทูน่ากระป๋องหั่นลูกเต๋าเล็ก (แบบดองในน้ำมัน)
1
กระป๋อง
ไข่ไก่ต้มสุกหั่นลูกเต๋าเล็ก
2
ฟอง
มะเขือเทศหั่นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว
1 1/2
ถ้วย
เคเปอร์
2
ช้อนโต๊ะ
แตงกวาดองหั่นตามขวาง
2
ช้อนโต๊ะ
มะกอกดำหั่นตามขวาง
2-3
ลูก
ใบโหระพาสับหยาบ
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
1/4
ถ้วย
เกลือสมุทร
1
ถ้วย
พริกไทยดำคั่วป่นสำหรับปรุงรส

METHOD

1. หุงข้าวโดยซาวข้าวกับน้ำ 2 ครั้ง จนน้ำซาวข้าวใส พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ใส่น้ำ ปิดฝา หุงจนข้าวสุก ตักข้าวใส่จาน เตรียมไว้ (ถ้าอยากได้ข้าวสวยที่เรียงเมล็ดสวยให้นำไปนึ่งในชั้นลังถึงบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรงจนข้าวสุกนุ่ม ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น)

2. ตักข้าวใส่อ่างผสมที่มีขนาดใหญ่ใส่เครื่องยำ เอเมนทอลชีส ปลาทูน่า ไข่ต้ม มะเขือเทศ เคเปอร์ แตงกวาดอง มะกอกดำ ใบโหระพา น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยป่น ลงในอ่างผสม ใช้พายยางคนเบาๆ ให้เครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดานาน 30 นาที

3. เมื่อจะรับประทาน นำข้าวที่แช่เย็นออกมาคลายความเย็น ตักเสิร์ฟ

SHARE THIS
RECOMMENDED ARTICLES
RECOMMENDED VIDEOS