สลัดคอบบ์
1,548 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 2 คน LEVEL LEVEL ปานกลาง
INGREDIENTS
เฟต้าชีสหั่นลูกเต๋า 1 ซม.
125
กรัม
กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก ฟริเซ เบบี้สปิแนช อย่างละ
40
กรัม
ไข่ต้มหั่นชิ้น 1 นิ้ว
2
ฟอง
มะเขือเทศเชอร์รีสีเหลืองและแดงหั่นครึ่ง อย่างละ
4
ลูก
อกไก่ติดหนังย่างสไลซ์บาง (200 กรัม)
1
ชิ้น
เบคอนทอดกรอบ
½
ถ้วย
อะโวคาโดหั่น 1 นิ้ว
1
ผล
น้ำสลัด
น้ำส้มสายชูหมักจากเชอร์รี (sherry vinegar)
¼
ถ้วย
ซอสวูสเตอร์
1
ช้อนชา
ดิจองมัสตาร์ด
½
ช้อนชา
กระเทียมกลีบใหญ่สับละเอียด
1
กลีบ
เกลือสมุทร
½
ช้อนชา
พริกไทยดำป่น
¼
ช้อนชา
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น
ถ้วย
METHOD

1. ทำน้ำสลัดโดยใส่น้ำส้มสายชูหมักจากเชอร์รี ซอสวูสเตอร์ ดิจองมัสตาร์ด กระเทียมสับ เกลือ และพริกไทยลงในอ่างผสม ค่อยๆเทน้ำมันมะกอกใส่ลงไปช้าๆ ระหว่างนั้นใช้ตะกร้อคนให้ส่วนผสมเข้ากันบิเฟต้าชีส 100 กรัมใส่ในน้ำสลัด ใช้ส้อมยีให้เข้ากัน

2. จัดกรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก ฟริเซ เบบี้สปิแนช ไข่ต้มมะเขือเทศ ไก่ย่าง เบคอนทอดกรอบ อะโวคาโด และเฟต้าชีสที่เหลือ ใส่จาน เสิร์ฟกับน้ำสลัด เวลารับประทานเลือกเครื่องสลัดตามชอบ ราดน้ำสลัด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

อ่านบทความเพ่ิมเติม

สลัด’ อร่อยง่ายแบบเฮลธ์ตี้ในจานเดียว