สลัดผักน้ำมันงา
Recipe by | 08.03.2018

2,624 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 2 คน LEVEL LEVEL ง่าย

INGREDIENTS

มันเทศเฉาะเป็นชิ้นพอคำต้ม
¼
ถ้วย
มันไข่เฉาะเป็นชิ้นพอคำต้ม
¼
ถ้วย
มันต่อเผือกเฉาะเป็นชิ้นพอคำต้ม
¼
ถ้วย
ข้าวโพดต้มฝานเมล็ด
3
ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้กระดานชนิดอ่อน(ก้อนละ 280 กรัม)หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมทอดพอเหลือง
¼
ก้อน
น้ำสลัดน้ำมันงา
3
ช้อนโต๊ะ
ผักสลัด
1
ถ้วย
ถั่วลิสงคั่วบุบพอแตก
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำสลัดน้ำมันงา (ปริมาณ 3/4 ถ้วย)
น้ำมะขามเปียก
½
ถ้วย
น้ำตาลทราย
¼ ถ้วย+1
ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร
½
ช้อนชา
น้ำมันมะกอก
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา
1
ช้อนชา
งาดำคั่วบุบพอแตก
2
ช้อนโต๊ะ

METHOD

1. ทำน้ำสลัดน้ำมันงาโดยผสมน้ำมะขามเปียก น้ำตาล และเกลือ ให้เข้ากันในถ้วยจนน้ำตาลละลาย ค่อยๆใส่น้ำมันมะกอก น้ำมันงา ใช้ตะกร้อผสมเข้าด้วยกัน ใส่งาดำคั่ว คนพอทั่ว

2. ใส่มันเทศต้ม มันไข่ต้ม มันต่อเผือกต้ม ข้าวโพดต้ม และเต้าหู้ทอด ลงในอ่างผสม ราดน้ำสลัด น้ำมันงา คลุกเคล้าพอทั่ว ตักใส่จานที่รองด้วยผักสลัด โรยถั่วลิสงคั่ว เสิร์ฟ

SHARE THIS
RECOMMENDED ARTICLES
RECOMMENDED VIDEOS