สลัดแอปเปิลวอลนัท

1,144 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 3 คน LEVEL LEVEL ง่าย

INGREDIENTS

มิกซ์สลัด ได้แก่ คอส กรีนโอ๊ค ผักกาดแก้ว
300
กรัม
เซเลอร์รีหั่นท่อน 1 ซม.
1/2
ถ้วย
แครนเบอร์รีแห้งแช่น้ำพอนุ่ม
1/2
ถ้วย
แอปเปิลเขียว แดง สไลซ์บางอย่างละ
1/2
ลูก
พาร์สเลย์สับละเอียด
1
ช้อนโต๊ะ
วอลนัทอบบิหยาบ
1/2
ถ้วย
เฟตต้าชีส
1/3
ถ้วย
เมล็ดเชียร์สำหรับโรย
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำสลัดวิเนเกร็ด
น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำเลมอน
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง
2
ช้อนโต๊ะ
ดิจองมัสตาร์ด
1
ช้อนชา
ผิวเลมอน
1
ช้อนชา
เกลือสมุทร
3/4
ช้อนชา
พริกไทยดำ
1/4
ช้อนชา
น้ำมันมะกอก
1/4
ถ้วย

METHOD

1. ทำน้ำสลัดโดยใส่น้ำส้มสายชู น้ำเลมอน น้ำผึ้ง ดิจองมัสตาร์ด ผิวเลมอน เกลือสมุทร และพริกไทยดำลงในอ่างผสม เทน้ำมันมะกอกลงไปช้าๆในขณะที่ตีให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ พักไว้

2. จัดเสิร์ฟโดยเคล้ามิกซ์สลัด เซเลอร์รี แครนเบอร์รี แอปเปิล พาร์สเลย์ กับน้ำสลัดให้เข้ากัน จัดใส่ชาม โรยด้วยวอลนัท เฟตต้าชีส และเมล็ดเชียร์

อ่านบทความเพ่ิมเติม

‘ถั่ว’ กินเดี่ยวเพิ่มพลัง ปรุงอาหารยิ่งดียกกำลังสอง

SHARE THIS
RECOMMENDED ARTICLES
RECOMMENDED VIDEOS