เค้กหม้อหุงข้าว
Recipe by | 18.10.2019
5,080 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 2 ปอนด์ LEVEL LEVEL ง่าย
หม้อหุงข้าว เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีแทบทุกครัว รู้ไหมว่าหม้อหุงข้าวดีๆทำได้แม้กระทั่งของหวานนะจ๊ะ มาลองทำเค้กบัตเตอร์ในหม้อหุงข้าวกันดู ส่วนผสมไม่ยากแถมไม่มากเรื่อง ทำออกมาได้เค้กเนื้อนุ่มเหมือนทำในเตาอบ กินคู่กับผลไม้และครีมสด รับรองอร่อยชุ่มช่ำ
INGREDIENTS
แป้งเค้ก
180
กรัม
ผงฟู
1
ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา
1/2
ช้อนชา
เกลือป่น
1/2
ช้อนชา
ไข่ไก่ (ฟองละ 60-65 กรัม)
3
ฟอง
กลิ่นวานิลลา
1/2
ช้อนชา
นมสดชนิดจืด
90
กรัม
น้ำมะนาว
1/2
ช้อนชา
เนยสดชนิดจืด
170
กรัม
น้ำตาลทราย
160
กรัม
เนยสดชนิดจืดสำหรับทาหม้อหุงข้าว
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้าเค้ก
วิปปิ้งครีม สตรอว์เบอร์รี และบลูเบอร์รีสำหรับจัดเสิร์ฟ
ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
อุปกรณ์จำเป็น หม้อหุงข้าว เครื่องตีไข่ไฟฟ้า
METHOD

1. ทาเนยด้านในหม้อหุงข้าวให้ทั่ว อุ่นหม้อหุงข้าวให้ร้อน เตรียมไว้ ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดาและเกลือลงในอ่างผสม พักไว้

2. ตีไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาในถ้วยให้เข้ากัน พักไว้ ผสมนมสดผสมกับน้ำมะนาวในถ้วย คนให้เข้ากัน

3. ตีเนยกับน้ำตาลทรายในอ่างผสมด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนฟูเบาและส่วนผสมเป็นสีครีม ค่อยๆเทไข่ไก่ลงทีละน้อยจนหมด ใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้สลับกับส่วนผสมนมสด ทำจนหมด

4. เทเนื้อเค้กลงในหม้อหุงข้าวที่อุ่นไว้ เกลี่ยให้หน้าเค้กเรียบ ปิดฝาและกดปุ่ม ตั้งเวลาการอบไว้ที่ 1 ชั่วโมง 20 นาที และกดปุ่ม รอจนกระทั่งมีสัญญาณเตือนแสดงว่าเค้กสุกแล้ว เปิดฝาหม้อ ทดสอบว่าเค้กสุกโดยใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มแล้วไม่มีเนื้อเค้กติดขึ้นมา คว่ำหม้อชั้นในลงบนถาดหรือตะแกรง พักไว้ให้เย็น

5. จัดเสิร์ฟโดยตัดเค้กเป็นชิ้นตามชอบใส่จาน โรยน้ำตาลไอซิ่ง เสิร์ฟกับสตรอว์เบอร์รี และบลูเบอร์รี ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สูตรอาหารโดย สาธินี กลิ่นศรีสุข

SHARE THIS
RECOMMENDED ARTICLES
RECOMMENDED VIDEOS