เฟรนซ์โทสต์กล้วยคาราเมลชีส

2,245 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 2 คน LEVEL LEVEL ปานกลาง
ของหวานเอาใจคนอยากน้ำตาลตอนเช้า หอมหวานจากกล้วยคาราเมลตัดกับรสเค็มมันจากมอสซาเรลลาชีส กินกับขนมปังเฟรนซ์โทสต์นุ่มนอกชุ่มฉ่ำหอมกลิ่นเนย เป็นเมนูของหวานที่ทำง่ายเเต่อร่อยมาก

INGREDIENTS

วิปปิ้งครีม
1/2
ถ้วย +2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่
2
ฟอง
น้ำตาลทรายขาว
1
ช้อนโต๊ะ
ขนมปังแซนด์วิชแผ่นหนา
2
แผ่น
มอสซาเรลลาชีสแบบแผ่น
1
แผ่น
เนยสดชนิดจืดสำหรับทอด
ไส้กล้วยคาราเมล
เนยสดชนิดจืด
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง
¼
ถ้วย
น้ำ
3
ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่น
½
ช้อนชา
กล้วยหอมสุกหั่นแว่น
2
ผล
วิปปิ้งครีม
2
ช้อนโต๊ะ

METHOD

1. ทำไส้กล้วยคาราเมลโดยตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนยและน้ำตาลทรายแดง ผัดให้เข้ากัน รอจนน้ำตาลละลายหมด ใส่น้ำและอบเชยป่น ผัดให้เข้ากัน พอซอสเริ่มข้น ใส่กล้วยหอมหั่นแว่นผัดให้ซอสเคลือบกล้วยให้ทั่ว ปิดไฟ ตักเฉพาะกล้วยผัดใส่ถ้วย เหลือคาราเมลไว้ในกระทะ เติมวิปปิ้งครีมลงในกระทะ ผัดให้ซอสเข้ากันดี ปิดไฟ เทซอสคาราเมลใส่ถ้วยไว้

2. เตรียมส่วนผสมสำหรับชุบขนมปังโดยใส่วิปปิ้งครีม ไข่ไก่ และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน นำขนมปังลงชุบทั้งสองด้านๆละ 3 นาที โดยทำทีละแผ่น วางพักขนมปังไว้บนตะแกรงสักครู่ ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนย พอเนยละลาย นำขนมปังที่ชุบไว้ลงทอดทั้งสองแผ่นรอจนขนมปังเหลืองสวยทั้งสองด้าน ตักไส้กล้วยคาราเมลวางบนขนมปังให้ทั่วทั้งแผ่น ตามด้วยมอสซาเรลลาชีส ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น รอให้ชีสละลาย ปิดไฟ

3. ตักเฟรนช์โทสต์กล้วยใส่จาน ราดด้วยซอสคาราเมลที่เตรียมไว้ เสิร์ฟ

อ่านบทความเพิ่มเติม

3 สูตรอาหารเช้าแบบ ‘กล้วยกล้วย’

SHARE THIS
RECOMMENDED ARTICLES
RECOMMENDED VIDEOS