ไซรัปกีวี

1,515 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 320 ml LEVEL LEVEL ง่าย
ไซรัปกีวี หรือน้ำเชื่อมกีวี จิงๆเเล้วสามารถทำได้ง่ายๆ เพียงแค่นำผลไม้อย่างกีวี มาล้างทำความสะอาด ปลอกเปลือกหั่นกีวี เป็นชิ้นพอคำ นำไปเคี่ยวกับน้ำตาลเเละน้ำ ให้กลายเป็นน้ำเชื่อม ใช้เวลาเคี่ยวไปซักครู่จนกีวีเริ่มนิ่ม ให้กลิ่นและรสชาติของกีวีออกมาอยู่ในไซรัป ไซรัปกีวีตัวนี้สามารถเก็บไว้ได้นาน นำไปผสมกับน้ำดื่มได้ หอมหวานมาก และยิ่งเราเลือกกีวีได้หวานฉ่ำมากเท่าไหร่ ไซรัปก็อร่อยหอมหวานมากเท่านั้น

INGREDIENTS

กีวี
500
กรัม
น้ำ
3
ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว
2
ถ้วย

METHOD

1. ปอกเปลือกกีวี นำเนื้อกีวีที่ได้มาล้างด้วยน้ำสะอาด ซับด้วยทิชชูให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นๆ ทำจนหมด ใส่ถ้วยไว้

2. ใส่น้ำและน้ำตาลลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลายเป็นน้ำเชื่อม (หมั่นคนไม่ให้ไหม้ก้นหม้อ) ใส่กีวีลงในหม้อ ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวนาน 10 นาทีจนเนื้อกีวีนุ่มเละ ปิดไฟ

3. กรองน้ำกีวีผ่านกระชอนตาถี่เอาแต่น้ำเชื่อมใส่อ่างผสม พักให้เย็น เทใส่ขวดโหลปิดฝาให้มิดชิด เก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

ฟรุตไซรัปทำเอง ฮ้อมหอมผลไม้

SHARE THIS
RECOMMENDED ARTICLES
RECOMMENDED VIDEOS