RECIPE
unpin article

หม้อหุงข้าว เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีแทบทุกครัว รู้ไหมว่าหม้อหุงข้าวดีๆทำได้แม้กระทั่งของหวานนะจ๊ะ มาลองทำเค้กบัตเตอร์ในหม้อหุงข้าวกันดู ส่วนผสมไม่ยากแถมไม่มากเรื่อง ทำออกมาได้เค้กเนื้อนุ่มเหมือนทำในเตาอบ กินคู่กับผลไม้และครีมสด รับรองอร่อยชุ่มช่ำ
unpin article

อุด้งแกงกะหรี่ เมนูนี้คล้ายกับซุปแกงกะหรี่ของชาวฮกไกโด เพราะเขานิยมใส่สารพัดผักลงไปในซุปด้วย เลือกใส่ผักที่ให้รสชาติหวานหอมอย่างหัวหอม แครอท และมันฝรั่ง และเพิ่มรสกลมกล่อมด้วย ผลไม้อย่างแอปเปิล ช่วยให้แกงอร่อยลงตัว แถมแก้เลี่ยน กินพร้อมเส้นอุด้งเหนียวนุ่ม ที่สามรถใช้หม้อหุงข้าวที่ทำได้ง่ายๆ ถ้ากินไม่หมดก็สามารถอุ่นไว้ในหมอหุงข้าวต่อได้อีกด้วย
unpin article

กุ้งถัง เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตมาแรงแซงโค้ง ที่คนนิยมไปต่อคิวรอยาวเยียด วันนี้ไม่ต้องเสียอารมณ์ไปนั่งต่อคิวอีกต่อไป เพราะเรามีสูตรเด็ด อร่อยแซ่บ อย่าง กุ้งถังทะเลถาด! มาทำให้ชวนหิว ทำง่าย เพียงใช้หม้อหุ้งข้าว ที่บ้านเรามีกันอยู่นั่นเเหละ ปริมาณก็เยอะจุใจ กินได้หลายคนอีกด้วย
unpin article

ข้าวมันไก่ เป็นอาหารคาวของไทยและจีน คาดว่าอาหารชนิดนี้ได้รับความนิยม มีให้รับประทานกันทั่วทุกภาคในประเทศไทย และนิยมกันมากในหมู่ชาวไทยเชื้อสายจีน นอกจากนี้ยังนิยมรับประทานกันมาก ร้านข้าวมันไก่พบได้ทั่วไปตามแหล่งชุมชน โดยมักจะมีตู้ใสแขวนไก่ต้มทั้งตัวอยู่หน้าร้านเป็นจุดสังเกต บางร้านนำข้าวมันไก่มาประยุกต์โดยใช้ไก่ย่างหรือไก่ทอดเพื่อเพิ่มความหลากหลาย แม้ว่าข้าวมันไก่จะเป็นอาหารจานด่วนที่เป็นที่นิยมมาก กินง่าย และมีน้ำจิ้มอร่อย เราก็สามารถทำเองได้โดยใช้หม้อหุงข้าว ง่ายได้ๆ
unpin article

เมนูไข่เจียวเป็นเมนูคู่ครัวของทุกบ้าน ไม่ว่าจะวัยไหนก็ต้องชอบกินไข่เจียว เมนูไข่ง่ายๆ ที่สามารถดัดแปลง เพิ่มคุณค่าโภชนาการได้หลากหลาย มาลองดูไอเดียเมนูไข่เจียวแบบเชฟน่าน ที่ทั้งอร่อยแถมยังอิ่มท้องมากๆ อีกด้วย
unpin article

มะขามป้อมที่รสชาติเปรี้ยวปรี๊ด สะใจ นำมาทำขนมหวานแสนอร่อยอย่าง “ชีสเค้กมะขามป้อม” ดูว่า ความหวานมันของชีสเค้ก จะเข้ากันได้ดีกับความเปรี้ยวปรี๊ดของมะขามป้อมมั้ย แต่ไหนๆจะทำชีสเค้กมะขามป้อมแล้วนั้น ก็ขอเพิ่มความพิเศษของขนมชิ้นนี้ขึ้นไปอีกโดยการนำเอามะขามป้อมมาเชื่อมกับน้ำตาลให้รสออกเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อยไว้ทำเป็นไส้และตกแต่งด้านบนด้วยนิดหน่อย เพิ่มความพิเศษให้กับรสชาติขอนมมากยิ่งกิน กินยามบ่ายคู่กับชารสขม
unpin article
unpin article

เมนูมังสวิรัติสุดเเซบ ใช้ฟองเต้าหู้นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงน้ำตกสไตล์อีสาน หอมกลิ่นข้าวคั่ว เป็นเมนูที่ใช้ฟองเต้าหู้เเทนเนื้อสัตว์ เเต่รับรองว่าอร่อยไม่เเพ้กันเเน่นอน
unpin article

กับข้าวสไตล์มังสวิรัติ กับเมนูแกงจืดวุ้นเส้นฟองเต้าหู้สด น้ำซุปรสกลมกล่อมหวานจากผัก เพิ่มประโยชน์จากเห็ดหูหนูดำ ทำง่าย กินได้ทั้งครอบครัว
unpin article

เมนูนี้ขอเอาใจคนรักสุขภาพทานมังสวิรัติกันหน่อยดีกว่ากับพะแนงหมู เอ้ย พะแนงไก่ เอ้ย พะแนงฟองเต้าหู้สด เอ้ย ถูกแล้ว ใช่แล้วค่ะ วันนี้เราจะนำเสนอวิธีการทำพะแนงฟองเต้าหู้สดกันนะคะ วิธีทำเป็นยังไงเราไปดูกันเลยค่ะ!!
unpin article

มาค่ะ มาค่ะ คุณคุณทั้งหลาย เมนูนี้นะคะชื่อว่า แกงมัสมั่นฟองเต้าหู้สด เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพกินมังสวิรัติกันเลยที่เดียว
unpin article

ต้มน้ำซุปผักในหม้อด้วยไฟอ่อนจากนั้นใส่ ใส่ผักกาดดอง มะเขือเทศ และฟองเต้าหู้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ กับเมนู ต้มผักกาดดองฟองเต้าหู้สด! กันดีกว่าค่ะ
unpin article

อาหารไทยๆ เอาใจคนทานมังสวิรัติ กับเมนู 'แกงส้มมะละกอฟองเต้าหู้สด' กันหน่อยดีกว่า กับการโขลกพริกแกงส้มและปรุงรสน้ำแกง ยังค่ะ ยังไม่พอค่ะ ต้องใส่มะละกอ และของเด็ดอีกอย่างคือ ฟองเต้าหู้สด เองจ้า! มาค่ะมาลองทำกันเลย
unpin article

เมนูที่ทำง่ายๆ แต่อร่อยมาก! มาให้คุณได้ลองทำกันกับเมนู 'ฟองเต้าหู้สดนึ่งบ๊วย' ราดด้วยน้ำราดเห็ดหอม โรยหอมซอยนิดๆ ขึ้นฉ่ายหน่อยๆ แต่งด้วยพริกชี้ฟ้าซอย ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆนะ Perfect!!
unpin article

เทศกาลกินเจเวียนกลับมาทั้งที งานนี้เลยขอจัดเมนูพิเศษที่ทำงายเเถมอร่อยมากด้วย กับเต้าหู้โมเมนทอดกรอบๆคลุกซอสเทอริยากิโฮมเมดรสหวานหอมที่ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน เสิร์ฟพร้อมถั่วเเระญี่ปุ่นเเละเเครอทซอย เป็นเมนูเจที่จะไม่จำเจอีกไป
unpin article

แกงโบราณหากินยากฉบับแม่ครัวหัวป่าก์ที่เปลี่ยนจากเนื้อตะพาบน้ำในสมัยก่อนมาเป็นขาหมูเนื้อนุ่มหนึบ โดยใช้หัวกะทิตุ๋นกับขาหมูให้เนื้อเปื่อยนุ่ม นำมาผัดกับพริกแกงให้หอมดีจึงนำขาหมูลงผัดให้เข้ากัน เติมหัวกะทิ ปรุงรส เพิ่มผลไม้อย่างมะอึกเเละสละให้ได้รสเปรี้ยวอมหวานเเบบธรรมชาติ ตุ๋นเคี่ยวจนแกงข้นเนื้อหมูเปื่อยนุ่ม เป็นแกงคั่วส้มน้ำคลุกคลิกรสเข้มข้นที่อยากให้ได้ลิ้มลอง
unpin article

ต้มโคล้งโบราณจากเล่มแม่ครัวหัวป่าก์อันเก่าแก่ มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกับในปัจจุบัน ใช้กะปิ หอมแดง เเละพริกไทยขาวโขลกเป็นเครื่องแกง ใส่เนื้อกุ้ง เนื้อหมูสามชั้นเเละปลาสลิด เติมความหวานจากน้ำสต๊อกเเละหอมแดง ความเปรี้ยวจากน้ำมะขามเปียก รสกลมกล่อมเปรี้ยวเผ็ดร้อนที่ไปด้วยกันได้เป็นอย่างดี
unpin article

ส้มตำสูตรนี้เป็นการนำเอาแอนโชวี ที่มีความคล้ายคลึงกันอยู่ ซึ่งมันก็ได้เหมือนกัน อาจจะหอมไม่เท่า นัวไม่เท่า แต่รับปะกันได้ว่าแซ่บได้เหมือนกัน และก็ใช้เส้นอย่างซูคินี แตงกวาญี่ปุ่น และแครอท แทนเส้นมะละกอ แต่จริงๆแล้วจะใช้ผักอะไรก็ได้ที่มีความกรอบ และสามารถขูดเป็นเส้นได้ เท่านี้ก็สามารถทำส้มตำปลาร้ากินได้แล้วเช่นกัน
unpin article

ข้าวมันไก่ก็ต้องกินกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสชาติจัดจ้าน แต่ในเมื่อหาเต้าเจี้ยวไม่ได้เราก็นำเอามิโสะมาทดแทนเต้าเจี้ยว ปรุงรสให้ได้รสชาติที่คล้ายคลึงกัน กินกับข้าวมันหอมๆและไก่ย่างรสเด็ด
unpin article

แกงเขียวหวานรสชาติกลมกล่อม ใส่มะเขือม่วงและถั่วลันเตา แทนมะเขือพวงและมะเขือเปราะ เปลี่ยนจากเนื้อไก่หรือเนื้อวัว เป็นกุ้งแทนได้รสชาติที่ถูกปากและไม่แตกต่างจากแบบเดิม
unpin article

นาทีนี้....ไม่มีอะไรร้อนแรงไปกว่า 'หมูย่างเกาหลี' อีกแล้ว หมูสามชั้นย่างบนกะทะร้อนๆกินคู่ใบงา มาพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายทั้งกิมจิ ยำผักเกาหลีหรือแป้งโมจิย่างของยอดฮิต เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเกาหลีแสนอร่อย
unpin article

หม้อหุ้งข้าวที่ไม่จำเป็นว่าต้องหุ้งแค่ข้าว งั้นเรามาลองทำอย่างอื่นดูกันบ้างดีกว่า อย่างเช่น... เค้กจากหม้อหุ้งข้าวไง!! จะเป็นยังไงไปดูลุยกันเลย
unpin article

เส้นหมี่สั้วผัดกับแฮมยูนาน เห็ดฟาง และเห็ดหอม ให้เข้ากัน ปรุงรสให้ออกเค็มนิดๆ
unpin article

เส้นหมี่สั้วรสชาติเค็มนิดๆ ผัดกับหมูสับและหนำเลียบหอมๆ เข้ากันเป็นอย่างดี

Recipe 728x120