สปาเกตตีเบคอนพริกกระเทียม
สปาเกตตีเบคอนพริกกระเทียม
Recipe by เชฟน่าน| 09.05.2020
344 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 1 คน LEVEL LEVEL ง่าย
ถ้าถามว่าจะเริ่มทำอาหารฝรั่ง​อะไรดีเป็นเมนูเริ่มต้นก็ต้องบอกว่า เมนูสปาเก็ตตี้เบคอนพริกกระเทียม​จานนี้แหละ ง่ายสุด เมนูอิตาเลียนรสชาติจัดจ้านถูกปากเราคนไทยที่ทำเองได้ที่บ้าน​​
INGREDIENTS
เส้นสปาเกตตินีแห้ง
80
กรัม
น้ำมันพืช
1
ช้อนโต๊ะ
เบคอนหั่นชิ้นเล็ก
4
เส้น
กระเทียมจีนสับหยาบ
1
ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้ง
3
เม็ด
ใบโหระพาสับหยาบ
½
ถ้วย
เกลือสมุทรและพริกไทยดำบดใหม่ตามชอบ
METHOD

1. ตั้งกระทะใส่น้ำสำหรับลวกเส้นบนไฟกลาง ใส่เกลือเล็กน้อย พอน้ำเดือด ใส่เส้นสปาเกตตีลงต้ม จับเวลา 4.30 นาที พอครบเวลา ปิดไฟ คีบเส้นขึ้น พักไว้ เทน้ำต้มเส้นออก

2. ใช้กระทะใบเดิมตั้งบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่เบคอนลงทอดจนสีสวย ใส่กระเทียมลงผัดให้พอหอม บิพริกขี้หนูแห้งลงไป ผัดจนหอม ใส่เส้นสปาเกตตินี ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำลวกเส้นหรือน้ำเปล่าได้เล็กน้อยถ้าเส้นแห้งเกินไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ ใส่ใบโหระพาสับ ผัดให้เข้า ปิดไฟ

3. คีบสปาเกตตินีใส่จาน ราดด้วยน้ำมันพืชและพริกไทยดำบดเล็กน้อย เสิร์ฟ