VIDEO

ขนมไทยโบราณหากินยากอย่างข้าวเม่ารางน้ำกะทิ ของอร่อยๆแบบนี้มีเหรอจะพลาด!

เตาย่างไร้ควัน งานนี้ต้องมาประชันกันทั้งของเก่าและของใหม่ใครมันจะไร้ควันสมชื่อจริงๆ กันแน่

ข้าวต้มทรงเครื่องแสนอร่อย ประโยชน์ครบถ้วน

โจ๊กเจ้าเด็ด อาอารอิตาเลี่ยนเจ้าดัง อร่อยห้ามพลาดต้องแอดไว้เด้อ

เค้กชิฟฟ่อนเนื้อนุ่มหอมมะพร้าว อร่อยลงตัว

ชาเชียงนานสูตรผสมลูกครึ่งชาเชียงรายกับชาน่าน

เปาะเปี๊ยะทอดร้อนๆสไตล์เวียดนาม อร่อย เด็ด ต่องลอง

สนุกไปทั้งครอบครัวกับขนมที่ทำง่ายไม่ต้องง้อเตาอบ

สตรอว์เบอร์รี่ลูกหวานๆ สดๆ นำเข้าจากญี่ปุ่นกับเค้กนุ่มๆ ตามแบบฉบับ CIY รับรองอร่อย เด็ด ห้ามพลาด!!!

เปลี่ยนเมนูสปาเกตตีจำเจเดิมๆ ให้อลังการฟู่ฟ่าด้วยกุ้งแม่น้ำทั้งตัว

ขนมปังรสเปรี้ยว ล้ำลึกเป็นเอกลักษณ์ แต่ใช้เวลาทำนานนับวัน เพื่อให้กระบวนการหมักสมบูรณ์

ชวนมาอบเค้กฉลอง้ทศกาลคริสต์มาสแบบหวานๆ จากสูตรเค้กที่ KRUA.CO คัคสรรมาให้ รับรองคริสมาสต์นี้จะเป็นคริสมาสต์ที่น่าจดจำไปอีกหนึ่งปี

ข้าวหน้าแซลมอนแซ่บ ข้าวญี่ปุ่นสารพัดเครื่องทั้งผัก ผลไม้ และที่สำคัญต้องมีแซลมอนหั่นคลุกน้ำปลาเพิ่มรสกลมกล่อม อย่าลืมราดจิ้มแจ่วรสเด็ด บอกเลย แซ่บ ชวนน้ำลายไหลสุดๆ

ชุมพรมีร้านกาแฟชิคๆมากมาย แต่เราไม่ไป! เพราะร้านที่เรารักคือร้านกาแฟที่ติสท์ที่สุดในชุมพร จะเป็นยังไง จะอร่อยเด็ดสมคำร่ำลือแค่ไหน ห้ามพลาด!!!

ครั้งแรกกับการเปิดครัวบ้านเชฟน่าน ที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน! เจาะลึกกันแบบทุกซอกทุกมุม ทั้งบริเวณเตาทำอาหาร ซิงค์ล้างจาน ช่องเก็บเครื่องปรุง ตู้ใส่หม้อกระทะไหกะละมัง เรียกว่าเจาะลึกไปมากกว่านี้ไม่มีแล้ว!!

ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระทำกินเองที่บ้านได้ไม่ยาก กุ้งลายเสือตัวโต ชุบแป้งทอดกรอบ กรอบกร้วมเต็มคำ พร้อมสูตรซอสน้ำปลาไม่เหมือนใคร หอมและเข้มข้นกลมกล่อมด้วย หัวน้ำปลาแท้สุดพรีเมี่ยมจากปลาหมึกโกลด์ ตบท้ายโรยคั่วพริกเกลือแซ่บๆ เป็นเทมปุระแบบไทยที่เพอร์เฟคมาก!

ผลงานอันแสนภูมิใจของชาว KRUA.CO ในปี 2021 ก็คงต้องเป็นหนังสือ Taste of Doitung เล่มนี้ มาดูกันว่าทีมงานทุ่มเทแค่ไหน ตั้งใจเท่าไหร่ ในคลิปเบื้องหลังการทำหนังสือสารคดีอาหารของดอยตุง ของมูลนิธิแม่ฟ้าหลวง

“เครื่องกรองน้ำสุดล้ำ” ของพานาโซนิค ที่นอกจากจะกรองน้ำสะอาดบริสุทธิ์แล้ว ยังปรับค่าความเป็นกรดด่างของน้ำได้ถึง 4 ระดับ ประโยชน์เยอะขนาดนี้ ต้องมีไว้ติดครัว ติดบ้านกันแล้ว

จับเนื้อปูมาขยำรวมกับข้าวสมุนไพรไทย ความหวานของเนื้อปูมันช่างเข้ากันกับข้าว คลุกหัวน้ำปลาแท้สุดพรีเมียมจากปลาหมึกโกลด์ อย่าลืมทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดโฮมเมด รสจัดจ้าน ทานคนเดียวขอไม่แบ่งใครนะ!

กลับมาแล้วในตอนที่ 3 นี้เราจะพาไปพาย SUP พร้อมทั้งกินกุ้งเผาตัวโตๆ จาก "ร้านลุงเผล็นกุ้งหลวง" ขนมจีนจากร้าน "ข้าวแกงเจ๊จิต" และร้าน "ยายปวด" บอกเลยว่าเด็ด!!!!

‘ข้าวแรมฟืน’ เป็นอาหารพื้นเมืองที่คนเชียงตุงนิยมมาก ทำมาจากข้าวโม่ละเอียด

แซลมอนดองน้ำปลาที่อร่อยต้องใช้แซลมอนเกรดซาชิมิ และที่สำคัญต้องเป็นน้ำปลาแท้ ดองจนเข้าเนื้อ หอม ฟินสุดๆ

แกงไก่อินเดียทางตอนเหนือ กลิ่นเครื่องเทศหอมไม่รุนแรง เนื้อแกงสีส้มเข้มข้นครีมมี่ จะกินกับแป้งนาน โรตี หรือราดข้าวก็เข้ากันทั้งหมดเลย

เครื่องทำขนมปัง แค่ใส่ส่วนผสมลงไป เครื่องก็จะนวด พรูฟ และอบให้จบในเครื่องเดียว! สบายขนาดนี้เวิร์คจริงหรือหลอกนะ