Food Story
หอยแครงในตลาดตัวไม่ใหญ่ ไม่หวาน ไม่อร่อยเหมือนแต่ก่อน กลายเป็นว่า “คนรุ่นหลังอาจไม่ได้ลิ้มรสความอร่อยของหอยแครงอีกต่อไป”
‘มาซาล่า จาย’ หรือชานมร้อนผสมกับเครื่องเทศ เครื่องดื่มสุดคลาสสิคที่คนอินเดียต่างรักและภูมิใจ ต้องกินทุกวัน ขาดไปไม่ได้
แซ่บซุยตะลุยชุมพร ตอนสองมาแล้วจ้า ทิ้งท้ายช่วงเวลาดีๆ อาหารอร่อยๆ ที่ชุมพรกับ วว.แอนด์เดอะแก๊งกันเลยยย
ชวนมาดูเบื้องหลังคนทำ "ครัว" จากนิตยสารครัว สู่เว็บไซต์ KRUA.CO บอกเล่าโดย "เชฟน่าน" หรือ น่าน หงษ์วิวัฒน์ หนึ่งในผู้ขับเคลื่อนคนสำคัญของ KRUA.CO ว่าสำหรับพวกเราแล้วนั้น Food is a big deal เพราะอะไร :)
หน้าร้อนก็ต้องผลไม้ไทย ไปเดินเล่นในสวนผลไม้อินทรีย์ที่จ. จันทบุรี กินทุเรียนและผลไม้สดๆ ปลอดสาร สัมผัสอากาศสดชื่น ดูวิถีเกษตรปลอดสารพิษกัน
ความรู้จัก อาหารฮาลาล กันแบบลึกๆ เพื่อเข้าใจว่าชาวมุสลิมกินอะไร หลากหลายแค่ไหน โดยเฉพาะในเดือนศักดิ์สิทธิ์ที่อาหารมุสลิมแสนคึกคักอย่าง 'รอมฎอน'
ถอดสูตรตำรา ‘แม่ครัวหัวป่าก์’
ตำรับอาหารแบบฉบับ ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์
ที่รวมไว้ทั้งรสชาติและเรื่องราวของอาหารไทย ที่อาจไม่ใช่ไทยแบบที่ใครคิด!
