CONTRIBUTOR'S PROFILE
contributor profile image alternate text
ณัฐณิชา ทวีมาก
ณัฐณิชา ทวีมาก
Food Team
"Ordinary girl" ที่ชอบความท้าทายเเละได้พบเจอสิ่งใหม่ๆ หลงใหลในศิลปะของอาหาร รักธรรมชาติ เเละการถ่ายรูป

unpin article
Cooking
ดำดีสีไม่ตกจากการต้มเคี่ยวกว่า 3 วัน กลายเป็นเต้าหู้ดำรสกลมกล่อมเอกลักษณ์แบบโพธาราม
26.11.2021
unpin article
Recipe
ขนมหวานยอดนิยมของอินเดีย รสหวานมันกำลังดีที่บวกกับกลิ่นหอมของนมเเละเครื่องเทศอย่างกระวานเขียวเเละหญ้าฝรั่นทำให้กลายเป็นขนมที่หลายคนติดใจ ตัวก้อนนมทำมาจากการใส่น้ำส้มสายชูหรือกรดลงในน้ำนมจนโปรตีนนมตกตะกอน จากนั้นกรอง ล้างน้ำเเละบีบน้ำออก นำนมที่ตกตะกอนไปนวดจนเนื้อเนียน ปั้นเป็นก้อนกลม กดให้เเบนเล็กน้อย ต้มกับน้ำเชื่อมจนพองก่อนนำไปเเช่ในน้ำนมเครื่องเทศที่ปรุงรสไว้
25.11.2021
unpin article
Recipe
ฤดูปูแป้นมาถึงเเล้ว เมนูยำปูแป้น บอกเลยว่าหากินได้ที่จังหวัดจันทรบุรีเเละตราดเท่านั้น! จะกินยำเเบบดิบหรือนำไปคั่วให้สุกกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย
24.11.2021
unpin article
Recipe
นำเต้าหู้ดำมาหั่นเต๋าแล้วคลุกแป้งให้ทั่ว ทอดจนผิวกรอบ สีสวย จากนั้นนำไปผัดกับซอสพริกเซี่ยงไฮ้รสเค็มเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นพริกกระเทียม บอกเลยว่ารสชาติหวานหอมของเต้าหู้ดำนั้นเข้ากันได้ดีกับซอสเผ็ดสไตล์จีนมาก
22.11.2021
unpin article
Recipe
ย่างเต้าหู้ดำและเห็ดหอมสดให้พอขึ้นสีสวย เสิร์ฟพร้อมกับซอสมิโสะ ผักสลัดและพริกป่น ใครอยากเปลี่ยนรสชาติหรือตัดเลี่ยนจากซอสมิโสะก็สามารถเอาเต้าหู้จิ้มกับพริกป่นเผ็ดร้อนแบบไทยๆก็อร่อยไปอีกแบบ
22.11.2021
unpin article
Recipe
เมนูนี้นำเต้าหู้ดำมาอุ่นด้วยไมโครเวฟให้พอร้อน ยำกับเครื่องสมุนไพรอย่างตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูดและผักชีฝรั่ง เคล้าน้ำยำพล่ารสเด็ด เป็นเมนูไทยๆ ทำง่าย อร่อย และได้ประโยชน์จากทั้งเต้าหู้และสมุนไพร
22.11.2021
unpin article
Cooking
ขนมปังทางเลือก อร่อยและเป็นมิตรกับสุขภาพ
27.10.2021
unpin article
Recipe
ขนมปังทางเลือกสำหรับ คนรักสุขภาพ คนกินมังสวิรัติเเละสายวีแกน เป็นขนมปังสูตรไร้เนย นม ไข่ เนื้อนุ่ม เเถมยังได้ประโยชน์ทั้งวิตามินเเละไฟเบอร์จากธัญพืชเเบบจัดเต็ม กินเปล่าๆหรือทาเเยมก็อร่อย
25.10.2021
unpin article
Recipe
เเซนด์วิชกะหล่ำปลีจากเกาหลี โดยนำกะหล่ำปลีมาผสมกับไข่ไก่ นม เเละเครื่องต่างๆ ทอดจนสุกสีสวยประกบด้วยขนมปังเเผ่นหนา เมนูอาหารเช้า ทำง่าย
18.10.2021
unpin article
Recipe
เมนูกะหล่ำปลีที่ได้เเรงบันดาลใจมาจากอาหารรัสเซีย ใช้กะหล่ำปลีลวกมาห่อไส้หมูปรุงรส ตุ๋นในซอสมะเขือเทศ รสเปรี้ยวเค็มหวาน หอมใบกระวานอ่อนๆจนเปื่อยนุ่ม ซอสเข้าเนื้อ อร่อย ทำง่ายต้องลอง!
18.10.2021
unpin article
Recipe
สลัดกะหล่ำปลี หรือ โคลสลอว์ เครื่องเคียงทำง่าย อร่อยจากกะหล่ำปลี เคล็ดลับอยู่ที่การซอยกะหล่ำปลีเเละเเครอทให้บาง เเช่ในน้ำเย็นจัดเพื่อให้ผักสดชื่นเเละกรอบขึ้น เคล้าด้วยน้ำสลัดครีม จะกินเปล่าๆโรยเบคอนหรือกินคู่กับของทอดอย่างไก่ทอดก็อร่อย
18.10.2021
unpin article
Recipe
กะหล่ำปลีย่างสไตล์เกาหลี เมนูทำง่าย อร่อยไม่เหม็นเขียว หอมกลิ่นเนยกระเทียม ท๊อปปิ้งด้วยมอสซาเรลลาชีส เชดด้าชีสเเละเบคอนกรอบ ราดซอสโอโคโนมิยากิ เข้ากันมากๆ
18.10.2021