CONTRIBUTOR'S PROFILE
POPULAR LATEST
contributor profile image alternate text
ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์
ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์
Writer
บรรณาธิการตัวจริงของนิตยสารครัวมายาวนานกว่า 20 ปี ให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมอาหาร วิถีชีวิตของผู้คนตัวเล็ก และระบบอาหาร
POPULAR LATEST
unpin article
image alternate text
Food Story
ไฮยะ โซเมน หมี่เย็นยอดนิยมประจำฤดูร้อนของญี่ปุ่น
ของทำกินระหว่าง “อยู่บ้าน” ยามโควิดระบาดรอบ 3  
17.06.2021
unpin article
image alternate text
Food Story
กรานิตา ไอศกรีมทำมือ
ท้าพิสูจน์ความฟินกับกรานิตาส้ม กรานิตาชาจาย กรานิตามะยงชิด กรานิตาสับปะรด
11.05.2021
unpin article
image alternate text
Food Story
ยำส้มโอ เรื่องของส้มโอสยาม
ส้มโอรสเปรี้ยวอมหวาน กับสูตรยำส้มโอตำรับโบราณและไทยนิยม
19.04.2021
unpin article
image alternate text
Food Story
พะแนงเนื้อ มาจากไหน
แกงไทยอีกชนิดที่อาจได้อิทธิพลจากครัวมุสลิม โดยเฉพาะจากสายชวา-มลายู
17.03.2021
unpin article
image alternate text
Food Story
Ratatouille สตูผักที่ครอบครัวผมรัก
แรททาทูอี สตูผักเคี่ยวในน้ำมันมะกอกแห่งโปรวองซ์และเมืองนีซ สู่ภาพยนตร์แอนิเมชั่นจาก Pixar
17.02.2021
unpin article
image alternate text
Food Story
มาทำโยเกิร์ตกินเองกันเถอะ
รสธรรมชาตินุ่มเนียนมัน อมเปรี้ยวหน่อยอย่างโยเกิร์ตแท้
15.01.2021
unpin article
image alternate text
Food Story
ข้าวอบหม้อดินไก่ – ข้าวหุงปรุงอย่างจีน
Chinese Clay-pot Chicken Rice ข้าวอบร้อนๆ หอมฉุยกับไก่นุ่มรสเยี่ยม
29.12.2020
unpin article
image alternate text
Food Story
ข้าวอบปลาแซลมอน
เรื่องของทากิโคมิ โกะฮัน ข้าวหุงปรุงอย่างญี่ปุ่น
18.12.2020
unpin article
image alternate text
Food Story
ข้าวหมกไก่อย่างอินเดีย
เรื่องของ Chicken Biryani ต้นแบบข้าวหมกไก่แห่งประเทศไทย
19.11.2020
unpin article
image alternate text
Food Story
ข้าวบุหรี่ ข้าวพีลาฟ ข้าวโพลอ
ทำข้าวหุงปรุงอย่างเทศ เฉกแขกเปอร์เซีย แขกตุรกี
15.10.2020
unpin article
image alternate text
Food Story
สลัดเต้าหู้ทอดถั่วงอกน้ำกะปิ
เรื่องของกะปิกับรสที่ห้า “อูมามิ” ในอุษาคเนย์
24.09.2020
unpin article
image alternate text
Food Story
จากซุปพริกหวาน…ถึงซุปฟักทอง
เรื่องของซุปผักเพียวรี ที่กินง่ายสบายท้อง ดีกับสุขภาพ โดยเฉพาะในยามป่วยหรือพักฟื้น
09.09.2020