CONTRIBUTOR'S PROFILE
POPULAR LATEST
contributor profile image alternate text
เสาวลักษณ์ เชื้อคำ
เสาวลักษณ์ เชื้อคำ
Writer
นัก(อยาก)เขียนจากเชียงใหม่ ผู้ไม่สามารถขลุกอยู่กับอะไรได้นาน นอกจากอาหารและตัวหนังสือ
POPULAR LATEST
unpin article
image alternate text
Food Story
อั่ว ศิลปะอาหารยัดไส้ของครัวล้านนา
หน่ออั่ว พริกอั่ว และดอกแคอั่ว รวมเรื่องปกิณกะของอาหารยัดไส้ในครัวคนเหนือ
07.06.2021
unpin article
image alternate text
Food Story
อั่งคัก ราข้าวสีแดงสวยในครัวจีนโบราณ
รู้จักกับ ‘อั่งคัก’ หรือ ‘ข้าวแดง’ พิกเมนต์สีแดงสวย มากประโยชน์
01.06.2021
unpin article
image alternate text
Cooking
Cottage Cheese ชีสสดหอมมัน ทำง่าย โปรตีนสูง
ชวนทำคอตเทจชีสง่ายๆ จากของก้นครัวอย่างนมและน้ำส้มสายชู
26.04.2021
unpin article
image alternate text
Cooking
น้ำเต้าหู้และเต้าหู้ขาวโฮมเมด อร่อยดี มีประโยชน์!
โปรตีนจากถั่วเหลืองที่ปรุงเองตั้งแต่ต้นจนจบ อร่อยทุกกระบวนการ
05.04.2021
unpin article
image alternate text
Food Story
ทำไมคนเกาหลีถึงดื่มเก่ง? เขาดื่มไปเพื่ออะไรกัน?
แกะรอยวัฒนธรรมการดื่มอย่างเกาหลี ประเทศที่มีอัตราการดื่มสูงที่สุดในเอเชีย!
29.03.2021
unpin article
image alternate text
Cooking
กิมจิทำเอง สุดยอดโปรไบโอติกส์ก้นครัว!
สุดยอดโปรไบโอติกส์ก้นครัว เคล็ดลับสุขภาพของชาวเกาหลี ทำเองก็ได้ ง่าย อร่อย!
22.03.2021
unpin article
image alternate text
Food Story
ทำไมเกาหลีมีเครื่องเคียงเยอะแยะในมื้ออาหาร?
ไขข้อสงสัยเรื่องสารพัดเครื่องเคียงจานเล็กจานน้อยในสำรับเกาหลี ที่มีเบื้องหลังอบอุ่นหัวใจ
09.03.2021
unpin article
image alternate text
Food Story
K-Entertainment พลังที่ทำให้ทั้งโลกหลงรักอาหารเกาหลี
แรงผลักดันจากรัฐและความพยายามของเอกชนที่ทำให้วัฒนธรรมเกาหลีกลายเป็นป๊อบคัลเจอร์จนถึงปัจจุบัน
01.03.2021
unpin article
image alternate text
Food Story
ไข่ป่ามในเพลง ‘แม่กำปอง’ และอิทธิพลของดนตรีในอาหาร
เมื่อเพลงโฟล์กทำให้ไข่ป่ามเป็นอาหารป๊อป และทำหน้าที่พาคนขึ้นไปแอ่วเหนืออีกครั้ง
25.02.2021
unpin article
image alternate text
Food Story
ไข่มดแดง โปรตีนชนชั้นสูงในครัวล้านนาและครัวอีสาน
ตามรอยเรื่องราวแสนอร่อยเต้งมดส้มแบบคนเมือง และแม่เป้งแบบคนลาว
22.02.2021
unpin article
image alternate text
Cooking
Salt-Cured Egg Yolk ไข่แดงเค็มแห่งครัวตะวันตก ทำเองก็ได้ ง่ายจัง!
ชวนเข้าครัวทำไข่แดงเค็มตำรับฝรั่ง ที่เค็มหวานมัน กินกับอะไรก็อร่อย
16.02.2021
unpin article
image alternate text
Food Story
คณะราษฎรกับไข่ไก่ยิ่งใหญ่ยืนยง
เมื่อการสร้างชาติเริ่มต้นที่อาหาร ไข่จึงกลายเป็นโปรตีนสุดป๊อปมาจนถึงปัจจุบัน
02.02.2021