เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

pr news

“แม็คโคร มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 15”

กลับมาแล้ว..งานใหญ่แห่งปีสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจโฮเรก้า และผู้ที่ชื่นชอบธุรกิจอาหาร กับงาน “แม็คโคร มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 15” หรือ “แม็คโคร โฮเรก้า ครั้งที่ 15” โดยปีนี้มาภายใต้แนวคิด “HoReCa Redefined

กลับมาแล้ว…..งานใหญ่แห่งปีสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจโฮเรก้า และผู้ที่ชื่นชอบธุรกิจอาหาร กับงาน “แม็คโคร มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 15” หรือ “แม็คโคร โฮเรก้า ครั้งที่ 15” โดยปีนี้มาภายใต้แนวคิด HoReCa Redefined พลิกแนวคิด ปรับธุรกิจ เติบโตอย่างไร้ขีดจำกัด” ระหว่างวันที่ 17 -20 พฤศจิกายน 2565 เวลา 10.00 – 19.00 น. ณ ฮอลล์ 6 – 7 อิมแพค เมืองทองธานี ภายในงานอัดแน่นไปด้วยกิจกรรมที่จะนำองค์ความรู้อันหลากหลาย ที่จะช่วยผู้ประกอบการนำไปประยุกต์ใช้ให้ธุรกิจเติบโต ในโซน Makro Pavilion เชิญชวนทุกท่านมาร่วม พลิกความคิด หาไอเดียใหม่ๆ กับ

 

 

 

 

  • M Bake Café รังสรรค์เมนูเบเกอรี่และเครื่องดื่มให้มีความแปลกใหม่ ยกระดับได้หลากสไตล์ Premium, Healthy และ Local Ingredient จากเชฟชื่อดัง
  • M Home & Restaurant Rest on the Roof สร้างจุดขายใหม่เพิ่มเติมจากเดิม ให้ทุกพื้นที่สร้างรายได้ อาทิ การเปิดบ้านให้เป็นร้านหมูกระทะ จ่ายหลักร้อย วิวหลักล้าน บรรยากาศชิลล์ อาหารโดนใจสาย ชอบแชร์
  • Makro Sustainability การส่งเสริมการใช้ผลิตภัณฑ์ และแนวทางการปฏิบัติ ในธุรกิจร้านอาหารเพื่อการเติบโตแบบยั่งยืน
  • The Innovation Show ปรับธุรกิจด้วยนวัตกรรม นำนวัตกรรมและเทคโนโลยีช่วยบริหารจัดการและสร้างจุดเด่นให้ร้าน
  • Makro Digital ประสบการณ์ใหม่บนโลกแห่งการช้อปจาก Makro Digital สะดวก สั่งง่าย ส่งทันใจ พ้อยท์ได้เพียบ บน Makro Application, Makroclick, Makro Pro, Makro Point
  • Workshop ไอเดียล้ำ ทำได้จริง พลิกแนวคิด สู่ความเป็นมืออาชีพกับ ผู้เชี่ยวชาญตัวจริง อาทิ ถอดรหัสการทำธุรกิจยุคใหม่และจับเทรนด์ชาบูกริลล์คนกินสั่งติดโต๊ะ กับ อาริยะ คำภิโล เจ้าของ Jone Salad และเชฟฝ้าย, การเพิ่มกำไรอย่างยั่งยืน ยกระดับธุรกิจอาหาร ด้วยวัตถุดิบท้องถิ่น กับ เชฟ จิรโรจน์ นาวานุเคราะห์ และ เชฟ ชวลิต ยิ้มประเสริฐ ฯลฯ
  • Makro HoReCa Academy ปรับธุรกิจสู่ความเป็นมืออาชีพ ให้ความรู้ คำปรึกษา การบริหารจัดการร้านจากผู้เชี่ยวชาญ อาทิ การจัดการต้นทุน และงบกำไร-ขาดทุน สำหรับร้านอาหาร โดย พรชัย นิตย์เมธาวงศ์, การจัดการเมนูอาหารและครัวแบบ Next Normal กับ เชฟ วิลแมนต์ ลีออง ฯลฯ
  • Makro Food Solution World of Ingredients พบวัตถุดิบคัดสรรจากทั่วทุกมุมโลก และไอเดียการพลิกแนวคิดเติมเสน่ห์ให้อาหาร เปลี่ยนเมนูบ้าน ๆ ให้เป็น Fine dining

 

 

 

 

นอกจากนี้ ภายในงานยังจะได้พบกับวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับธุรกิจอาหารอย่างครบครัน ที่เหล่าพันธมิตร ทางธุรกิจขนทัพสินค้ามาจัดเต็มในราคาพิเศษ และกิจกรรมอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกมากมาย พร้อมพบกับศิลปินชื่อดัง อาทิ ฟิล์ม-ตงตง  ซี-จิมมี่-นิว เป็กกี้ ศรีธัญญา และ LAZ1 นอกจากนั้นยังชวนส่งแรงเชียร์ให้กับเชฟผู้เข้าร่วมการแข่งขัน “แม็คโคร โฮเรก้า ชาเลนจ์ 2022” ในระดับประเทศ ชิงถ้วยประทาน พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ เพื่อเป็นสุดยอดเชฟมืออาชีพไปเป็นตัวแทนเชฟประเทศไทยไปแข่งขันเวทีระดับนานาชาติ

Share this content

Recommended Articles

เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ จัดงาน THE MALL LIFESTORE FOOD EXPO ที่สุดของมหกรรมอาหารนานาชาติ

เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ จัดงาน THE MALL LIFESTORE FOOD EXPO ที่สุดของมหกรรมอาหารนานาชาติ

เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์, กระทรวงพาณิชย์, กรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, บริษัท ไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) และบริษัท ไทยน้ำทิพย์ คอร์ปอเรชั่น จำกัด ชวนสัมผัสอรรถรสแห่งความอร่อยระดับอินเตอร์ จัดงาน “THE…