เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ข้าวผัดลูกเดือย

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

2 คน

Level

2

INGREDIENTS

น้ำมันพืช

2 ช้อนโต๊ะ

สันในไก่หั่นลูกเต๋าเล็ก

100 กรัม

แครอทหั่นลูกเต๋าเล็ก

¼ ถ้วย

ถั่วลันเตาหั่นลูกเต๋าเล็ก

¼ ถ้วย

เมล็ดข้าวโพดหวานต้มสุก

¼ ถ้วย

เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนุ่มหั่นลูกเต๋าเล็ก

1 ช้อนโต๊ะ

เม็ดบัวต้มสุก

¼ ถ้วย

แปะก๊วยต้มสุก

¼ ถ้วย

ลูกเดือยต้มสุก

1 ถ้วย

ซีอิ๊วขาว

½ ช้อนโต๊ะ

ซอสเห็ดหอม

2 ช้อนชา

น้ำตาลทรายไม่ฟอก

1 ช้อนชา

พริกไทยดำป่น

¼ ช้อนชา

ผักชีเด็ดใบสำหรับตกแต่ง

METHOD

1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่สันในไก่ลงผัดพอสุก ตามด้ว

 

เห็ดหอม และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่พริกไทยดำป่นคลุกเคล้าให้เข้ากัน

 

2. ตักข้าวผัดลูกเดือยใส่จาน ตกแต่งด้วยใบผักชี เสิร์ฟ

Share this content