Found 4 results for Tag : กระเจี๊ยบ
โยเกิร์ตในเยลลีกระเจี๊ยบ 1. ทำน้ำกระเจี๊ยบแดงโดยล้างกลีบดอกกระเจี๊ยบแดง ใส่พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำจากนั้นต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่กลีบดอกกระเจี๊ยบแดง พอเดือดอีกครั้งลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวนานประมาณ 1 ชั่วโมง จนกลีบดอกกระเจี๊ยบแดงสุกนุ่ม ยกลง กรองเอาแต่น้ำจะได้น้ำกระเจี๊ยบแดงที่มีสีแดงเข้มข้น พักไว้ ให้เย็น  2. ทำหน้าโยเกิร์ตโดยผสมโยเกิร์ตกับน้ำผึ้งในถ้วยให้เข้ากันดี... 27.01.2022 Recipe
หมูสามชั้นตุ๋นกระเจี๊ยบ 1. ทำหมูสามชั้นตุ๋นกระเจี๊ยบโดยตั้งหม้อบนไฟกลางใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อ พอร้อนใส่หอมใหญ่ กระเทียม กระเจี๊ยบ ใบกระวาน และพริกไทยเม็ดหลากสีลงในหม้อ ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ใส่หมูสามชั้นลงในหม้อ (โดยเอาด้านหนังลง) พอด้านหนังเริ่มตึงกลับด้านเนื้อหมู เติมน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือสมุทร พอน้ำเดือด ลดเป็นไฟอ่อน... 10.12.2020 Recipe
กัมโบไก่กับไส้กรอก 1. ทำบรุนรูส์โดยตั้งหม้อเนยและน้ำมันบนไฟอ่อน พอเนยละลายใส่แป้งสาลีลงผัดด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีน้ำาล (เหมือนสีกาแฟใส่นม) ปิดไฟ เทรูส์ใส่ถ้วย พักไว้ 2. ตั้งหม้อเนยบนไฟกลาง ใส่ไส้กรอก และเนื้อไก่ลงผัดจนสุกเหลือง ใส่หอมใหญ่ เซเลอรี และพริกหวานผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำสต๊อกไก่... 24.09.2018 Recipe
น้ำกระเจี๊ยบซ่า 1. ทำน้ำกระเจี๊ยบโดยล้างกระเจี๊ยบ เด็ดเฉพาะกลีบเลี้ยงใส่ลงในหม้อน้ำ ต้มด้วยไฟกลางจนเดือดประมาณ 20-30 นาที หรือจนกลีบเลี้ยงกระเจี๊ยบเปื่อยและมีสีซีด กรองกากออก ใส่น้ำตาลและเกลือ ต้มต่อสักครู่พอน้ำตาลละลายปิดไฟ พักไว้ให้เย็น 2. ใส่น้ำกระเจี๊ยบและน้ำโซดาลงในเหยือก คนพอเข้ากัน 3.... 08.03.2018 Recipe