Found 2 results for Tag : กะเพราหมูสับ

ไข่เจียวกะเพราหมูสับ 1. ตอกไข่ไก่ลงในชาม ใช้ส้อมตีให้เข้ากัน พักไว้ 2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม และพริกจินดาลงผัดจนหอม ใส่หมูสับ ผัดให้เนื้อหมูสุกแห้งดี ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศและใบกะเพรา ผัดจนใบกะเพราสลด เทไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไป พอไข่เริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย ใช้ตะหลิวค่อยๆแซะแผ่นไข่รอบๆ หยอดน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือรอบๆวงไข่เจียว พอไข่เจียวด้านล่างเหลือง พลิกกลับด้าน ทอดต่อจนสุก ปิดไฟ 3. ตักไข่เจียวกะเพราหมูสับใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าและยอดกะเพรา เสิร์ฟ อ่านบทความเพิ่มเติม Week Plan แผนการเตรียมมื้อกลางวันเพื่อเหล่ามนุษย์ WFH 15.05.2020 RECIPE

ผัดกะเพราหมูสับ 1. โขลกกระเทียมไทย พริกขี้หนู และพริกจินดาแดงพอหยาบ ตักใส่ถ้วยพักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง กลอกน้ำมันให้ทั่วกระทะ พอน้ำมันร้อน ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ลงผัดให้หอมพริกกระเทียม ใส่หมูสับ ผัดให้หมูสับเกือบสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายขาว ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำ ผัดให้เข้ากัน เร่งไฟ ใส่พริกชี้ฟ้าแดงและใบกะเพรา ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟ 21.08.2018 RECIPE