Found 23 results for Tag : กาแฟ
กาแฟร้านโปรดที่นนฯ และครัวซองต์แห่งอัมพวา – Road Trip ชุมพร EP. 1 | ววแอดไวซ์เด้อ การเดินทางเริ่มต้นขึ้นแล้ว จุดมุ่งหมายคือชุมพร ขับรถชิลๆ (ถึงแน่นอน แต่กี่โมงไม่รู้) โดย ‘วว.’ แอนด์เดอะแก๊งค์ตั้งใจแวะกินตามรายทางไปเรื่อยๆ แวะร้านแรกที่นนทบุรี Simply Caf ร้านกาแฟ Specialty เล็กๆ ที่... 07.11.2021 Video
5 ข้อดี ที่ควรมีเครื่องชงกาแฟแคปซูลติดครัว | ของดีติดครัว MUST HAVE!!! จะซื้อกาแฟดื่มแต่ละที บางทีรสชาติก็ไม่คงที่ แถมราคาก็แพง บวกกับได้ขยะพลาสติกเพิ่มมาอีก!!ของดีติดครัวคราวนี้ เชฟน่านมี 5 ข้อดีของการมีเครื่องชงกาแฟแคปซูลมาบอกกัน เชฟน่านขอแนะนำ Nespresso Atelier ไอเท็มสุดคูลที่จะมารีวิวให้เพื่อนๆดูกัน เปลี่ยนกาแฟแก้วเดิมให้น่าสนใจ ด้วยแคปซูลกาแฟกว่า 30 รส... 17.07.2021 Video
คาเฟ่สุดล้ำ เปิดใหม่ที่สยาม ปังอย่าบอกใคร!!! | #ววแอดไวซ์เด้อ ววแอดไวซ์เด้อวันนี้จะพาทุกคนไปทัวร์ TrueCoffee โฉมใหม่ ที่เอา ‘กาแฟ’ กับ ‘ความ innovative’ มารวมกัน เราจะได้ดื่มกาแฟหอมกรุ่นแบบไฮเทคสุดๆ เพราะมีน้องหุ่นยนตร์มาดริปกาแฟให้กิน ขอบอกว่าได้รสชาติเป๊ะๆ ทุกครั้ง แถมได้กินในแก้วอัจฉริยะ ที่จะควบคุมให้ทุกจิบกาแฟอยู่ในอุณภูมิที่เหมาะสม... 06.06.2021 Video
สปาร์คลิ่งกระเจี๊ยบคอฟฟี่ ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางพอเดือด ใส่กระเจี๊ยบแห้งลงต้ม นาน 10 นาที กรองผ่านกระชอนตาถี่เอาแต่น้ำ ผสมน้ำกระเจี๊ยบกับน้ำเชื่อมคนให้เข้ากัน เตรียมไว้ ผสมผงกาแฟสำเร็จรูปกับน้ำร้อนคนให้เข้ากัน เตรียมไว้ ตักน้ำแข็งใส่แก้วให้เต็ม เทน้ำกระเจี๊ยบลงไป 1/2 แก้ว ตามด้วยน้ำกาเเฟ... 16.11.2020 Recipe
กาแฟครีมไข่ 1. ทำครีมไข่แดงโดยแยกไข่แดงไข่ขาวออกจากกัน เทน้ำตาลลงในอ่างไข่แดง ตีส่วนผสมไข่แดงกับน้ำตาลให้เข้ากันในอ่างผสมด้วยตะกร้อมือ ตีจนส่วนผสมไข่แดงมีลักษณะเป็นครีมข้น และสีไข่แดงอ่อนลง พักไว้ 2. ทำน้ำกาแฟโดย ใส่ผงกาแฟลงในแก้วที่จะเสิร์ฟ ใส่น้ำร้อน คนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมของครีมไข่แดงที่ทำไว้ลงในแก้ว โรยด้วยผงกาแฟด้านบน เสิร์ฟ    ... 28.09.2020 Recipe
คาราเมลคัสตาร์ด 1. ทำคาราเมลโดยใส่น้ำตาลทราย และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ปิดฝาหม้อ รอให้น้ำตาลละลายหมด ระหว่างนั้นละลายผงกาแฟกับน้ำอุ่นที่เหลือ คนให้เข้ากัน เตรียมไว้ เมื่อน้ำตาลในหม้อละลายหมด เปิดฝาหม้อ รอจนน้ำตาลในหม้อค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีอำพัน ลดเป็นไฟอ่อน รอจนน้ำตาลกลายเป็นสีคาราเมล... 21.08.2020 Recipe
Cafe at Home เครื่องดื่มยอดฮิตจากเกาหลี ‘Matcha Coffee Dalgona’ ชวนเพื่อนๆ มาดื่มด่ำ คลายเครียด ไปด้วยกันกับเครื่องดื่มยอดฮิต ‘Matcha Coffee Dalgona’ เพิ่มความพิเศษด้วยมัทฉะชงเข้มข้น เข้ากันได้ดีกับนมสดและครีมกาแฟแสนเนียนนุ่ม อยู่บ้านหลายวันมันก็เบื่อ มาทำเครื่องดื่มสนุกๆ แก้เซ็งกันเถอะ ใครอยากได้สูตรกดดูลิงค์ข้างล่างได้เลย #Covid19 #Covid... 04.05.2020 Video
De Passionate 1. เตรียมกาแฟเอสเพรสโซโดยใส่แคปซูล Starbucks Espresso Roast ลงในเครื่อง Nescafe Dolce Gusto ตั้งระดับน้ำที่ 1 และดันคันโยกให้เครื่องทำงาน ได้กาแฟเอสเปรสโซ 1 ช็อตเตรียมไว้... 23.04.2020 Recipe
ออร์เรนเอสเพรสโซ 1. ผสมน้ำส้ม น้ำเชื่อม และเกลือให้เข้ากันในถ้วย พักไว้ 2. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว ตามด้วยน้ำส้มที่ผสมไว้ และน้ำกาแฟ   อ่านบทความเพิ่มเติม แจกสูตรน้ำอร่อยทั้งสวยทั้งเก๋ทำเองได้ที่บ้าน 21.04.2020 Recipe
ชาร์ลอตทีรามิสุ 1. ทำเลดี้ฟิงเกอร์โดยอ่นุ เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมถาดอบ โดยปูกระดาษไข เตรียมไว้ 2. ตีไข่ขาวในเครื่องตีเค้กโดยใช้หัวตีตะกร้อ ตีด้วยความเร็วสูงสุดจนขึ้นฟู ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อยจนหมด ตีจนไข่ขาวตั้งยอดแข็ง... 17.04.2020 Recipe
ดื่มกาแฟคู่กับอะไรดี ฉันเคยมีความคิดว่าอยากจะทำร้านกาแฟที่มีแต่กาแฟเท่านั้น ไม่มีของกินอย่างอื่นเลย แต่พอเปิดร้านไปสักพัก ก็มักจะมีลูกค้ามาถามหาขนมเป็นประจำ ฉันเองผู้ซึ่งไม่เคยทำขนมมาก่อน ถนัดแต่อาหารคาว ก็เลยต้องเริ่มตามหาขนมที่จะมารับประทานคู่กาแฟค่ะ ตอนนั้นไม่คิดจะทำขนมเองเพราะไม่คิดว่าตัวเองจะทำได้ เรียกว่ามองข้ามตัวเองไปก่อนใคร แล้วสายตาก็มองหาแต่เพื่อนที่ทำขนมอยู่เป็นประจำ แรกๆ ฉันก็จ้างเขาทำบ้าง ขอซื้อมาขายต่อบ้าง จนกระทั่งโชคดีได้หลานชายที่เพิ่งเรียนจบทางด้านทำอาหารมาช่วยที่ร้าน แค่เล่าให้เขาฟังว่าอยากได้ขนมประมาณไหน... 13.03.2020 Food Story
จงแปลงร่างเป็นช็อกโกแลตเถอะนะ! สิ่งต่างๆ ที่เกิดขึ้นจากการกระทำของมนุษย์ล้วนมีความแตกต่างกันไปตามความถนัดและตามความชอบ บางคนถนัดเขียนหนังสือด้วยตัวอักษรไม่มีหัว บางคนชอบวาดภาพทิวทัศน์ บางคนชอบเต้นแนวฮิปฮอป ฉันคิดว่าเป็นแบบนั้นเพราะแต่ละคนเห็นความดีความงามของสิ่งเหล่านั้นต่างกัน เขาจึงชอบไม่เหมือนกัน สำหรับกาแฟ… ฉันชอบกาแฟนมที่ทำด้วยชอตจากโมค่าพอต (Moka pot) ค่ะ แต่ฉันไม่ได้รู้ตั้งแต่แรกเริ่มว่าตัวเองชอบดื่มกาแฟนมแบบนี้หรอกนะคะ ฉันซื้อโมค่าพอตมาด้วยความน่ารักของการออกแบบล้วนๆ เลยค่ะ... 20.01.2020 Food Story
Coffee Brewer ฉบับแม่บ้าน ฉันเข้าใจดีว่าทุกสิ่งทุกอย่างบนโลกนี้นั้น ต้องการคำจำกัดความสั้นๆ เพื่อการทำความเข้าใจอย่างรวดเร็ว แต่ฉันรู้สึกผิดที่ผิดทางกับการถูกเรียกว่าเป็นบาริสต้าเอามากๆ เลยค่ะ ถ้าในแง่ของคำศัพท์อันหมายถึงผู้ที่ประกอบอาชีพชงกาแฟ ฉันก็ดูจะเข้าข่ายอยู่ แต่ถ้าหากหมายถึงการเป็นผู้เชี่ยวชาญทางด้านชงกาแฟ ฉันว่าตัวเองไม่อาจจะถูกจัดอยู่ในหมวดนั้นได้ เพราะฉันไม่ได้รู้ทุกเรื่องเกี่ยวกับกาแฟถึงขนาดนั้น และร้านกาแฟของฉัน ก็มีแต่เมนูกาแฟที่ฉันชอบดื่ม เป็นเมนูที่ฉันอยากทำ ถ้าจะเล่าให้เห็นภาพอีกหน่อยก็คือ เป็นร้านกาแฟที่เอาแต่ใจตัวเองนั่นแหละค่ะ... 09.12.2019 Food Story
Street Coffee Crew มีวันนี้เพราะ ‘อดทน’ ชื่อ ‘ขวัญ’ ครับ ผมทำกาแฟแนวสตรีท ดัดแปลงซาเล้งเก่าให้เป็นรถจักรยานกาแฟออกฮิปหน่อย ดีไซน์ให้มองแล้วสะดุดตา เป็นการดึงดูดผู้คนให้เข้ามาสั่งซื้อกาแฟไปจิบ ตั้งชื่อว่า “Street coffee crew” ผมคิดว่ารถขายกาแฟแบบนี้สอดรับกับบุคลิกของตัวเอง อย่างการเต้นบีบอยที่ผมชอบก็ออกแนวสตรีทเช่นกัน ผมดำเนินธุรกิจเล็กๆ นี้มาได้สองปีกว่าเกือบสามปีแล้ว... 18.11.2019 Food Story
โต๊ะลึกลับกลิ่นช็อกโกแลต คุณพ่อของฉันดื่มกาแฟทุกวัน วันละ 2 แก้วค่ะ ฉันเคยถามว่ากาแฟนี่มันอร่อยยังไง ถึงติดจนต้องดื่มเป็นกิจวัตรเช่นนี้ ไม่มีคำตอบอะไรนอกจากเสียงหัวเราะ “แล้วแพรติดอะไรบ้างล่ะ?” พอถูกถามกลับแบบนั้น ฉันดันเพิ่งรู้ตัวว่าทั้งชีวิตนี้ยังไม่เคยติดอะไรเลย  “ต้องลองติดบ้างนะ แล้วชีวิตจะสนุกขึ้น” … คุณพ่อของฉันมักจะพูดเสมอว่า ทุกคนมีชะตาชีวิตที่ถูกกำหนดมาแล้ว... 12.11.2019 Food Story
รีวิว 4 ร้านอาหารเช้า ที่ต้องตื่นไปกิน “หากอยากเริ่มต้นวันอย่างสวยงาม ให้กินมื้อเช้าอย่างราชา” แต่ถ้าคิดไม่ออกว่าจะไปกินมื้อเช้าร้านไหนดี KRUA.CO ขอนำเสนอ 4 ร้านอาหารเช้า หลากสไตล์ทั้งไทย จีน ฝรั่ง ฮาวาย รับรองว่าคุ้มค่าการตื่นเช้ารับวันใหม่อย่างแน่นอน!! ตามไปกินมื้อเช้ากันได้ที่ 1) ร้านโกปี๊เฮี๊ยะไถ่กี่... 30.07.2019 Video
วาฟเฟิลกับไซรัปคอฟฟี่วานิลลา ทำไซรัปคอฟฟี่วานิลลาโดยเคี่ยวน้ำและน้ำตาลในหม้อจนข้น ประมาณ 10 นาที ใส่ผงกาแฟ คนให้ละลายเข้ากัน กรีดฝักวานิลลาตามยาว เอาเมล็ดออก แล้วใส่ลงในน้ำเชื่อม ปิดไฟพักไว้ให้น้ำเชื่อมมีกลิ่นวานิลา  ทำเมเปิลบัตเตอร์โดยตีเนย เมเปิลไซรัป น้ำตาลไอซิ่ง และเกลือ ในอ่างผสมด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนฟู... 24.06.2019 Recipe
หมูอบกาแฟกับผักอบ 1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ซับให้แห้ง ผสมกาแฟอาราบิก้า น้ำตาลทราย เกลือ ผงปาปริก้า พริกคาเยน ผงกระเทียม ผงหอมใหญ่ พริกไทย ลูกผักชี คนให้เข้ากัน นำเนื้อหมูไปคลุกกับเครื่องเทศที่ผสมไว้ให้ทั่ว พักไว้ในตู้เย็นก่อน... 19.04.2018 Recipe
ทีรามิสุ ”ถ้าพูดถึงกาแฟ คงเป็นครื่องดื่มที่ทั่วทั้งโลกรู้จัก กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติที่มีเสน่ห์ ทำให้หลายคงหลงใหล CIY ก็นำกาแฟมาทำทั้งของคาว ของหวาน กลิ่นจะหอม น่าลิ้มลองแค่ไหน” ทีรามิสุ (Tiramisu) สำหรับ 8 คน... 19.03.2018 Video
คอฟฟี่ คัสตาร์ด แครมบูเล ”ถ้าพูดถึงกาแฟ คงเป็นครื่องดื่มที่ทั่วทั้งโลกรู้จัก กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติที่มีเสน่ห์ ทำให้หลายคงหลงใหล CIY ก็นำกาแฟมาทำทั้งของคาว ของหวาน กลิ่นจะหอม น่าลิ้มลองแค่ไหน” คอฟฟี่คัสตาร์ดแครมบูเล สำหรับ 4 คน ส่วนผสม... 19.03.2018 Video