Found 20 results for Tag : ขนมญี่ปุ่น
เปลี่ยน ‘โมจิ’ ของฝากจากญี่ปุ่นเป็น 4 เมนูสุด Cute ช่วงปีใหม่ที่ผ่านมา คนไปเที่ยวญี่ปุ่นเยอะมาก และของฝากฮอตฮิตตลอดกาลที่คนไปญี่ปุ่นมักจะซื้อกลับมาฝาก ก็คงจะเป็นแป้ง ‘โมจิ’ สำเร็จรูปแบบแห้ง ที่นำไปย่างกินคู่กับน้ำเชื่อมและผงถั่วคินาโกะ หรือจะนำโมจิไปย่าง เอามาใส่ในซุปก็ยังได้  ว่าแล้วก็มารู้จักขนมโมจิกันก่อน โมจิคืออะไร? ทำไมคนญี่ปุ่นชอบกินโมจิ? โมจิ ทำมาจากข้าวเหนียว นำไปนึ่งจนสุก เอามาตำในครกไม้ที่เรียกว่า Usu หลายคนอาจจะเคยเห็นคลิปที่มีคนสองคน คนหนึ่งทำหน้าที่ตำ อีกคนทำหน้าที่คอยพลิกข้าวเหนียวและพรมน้ำอยู่เรื่อยๆ... 18.01.2023 Cooking
โรลเค้กไวท์ช็อกโกแลตโฮจิฉะ ทำไส้ไวท์ช็อกโกแลตโฮจิฉะโดยใส่ไวท์ช็อกโกแลตกับวิปปิ้งครีม 160 กรัมลงในอ่างผสม นำเข้าไมโครเวฟ ละลายให้เข้ากัน ใส่ผงโฮจิฉะ คนให้เนียนเข้ากันและชาไม่เป็นเม็ด แล้วกลับลงผสมกับวิปปิ้งครีมที่เหลือ คนให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ปให้แนบกับผิวหน้าช็อกโกแลต นำเข้าตู้เย็น 1 คืน อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180... 21.09.2022 Recipe
พอนเดอริง โดนัทหนุบหนับ​ ฉบับญี่ปุ่น Pon de Ring | Video & Recipe โดนัทที่ทุกคนหลงใหล ‘พอนเดอริง’ โดนัทหน้าตาสุดคิ้วท์ เหมือนแผงคอสิงโต อร่อยเคี้ยวนุ่มหนึบ หลากรสให้ลองทำทั้งสตรอว์เบอร์รี มัชฉะ เลมอน และดาร์ก ช็อกโกแลต สูตรนี้ทำเองที่บ้านคนเดียวสบายมาก! นวดมือได้เลย​ ไม่ต้องมีเครื่องนวดก็ทำกินเองได้เพลินๆ คลิกดูสูตรพอนเดอริง ติดตามพวกเราต่อได้ที่WebsiteFacebookYoutubeInstagramTwitter 20.02.2022 Video
สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก 1. อุ่นเตาอบไฟบน-ล่างที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสและปูกระดาษไขด้านในพิมพ์ให้ทั่ว เตรียมไว้ 2. ทำน้ำเชื่อมเหล้าโดย ใส่น้ำตาลทรายและน้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางให้เดือดและน้ำตาลทรายละลายดี ใส่เหล้ารัม ต้มต่อสักครู่ ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นสนิท 3. ทำเค้กโดยแยกไข่แดงและไข่ขาวใส่ในอ่างผสม... 05.01.2022 Recipe
OREO & Kitkat Matcha Daifuku l Video & Recipe มาทำ ‘ไดฟุกุ’ กินเองที่บ้านกันเถอะ ทำง่าย ส่วนผสมน้อย ไม่ต้องใช้เตาอบ สูตรนี้จะหยิบเอาขนมหวานอย่าง ‘โอรีโอ้’ และ ‘คิทแคทชาเขียว มาทำเป็นไส้ของไดฟุกุ ขอบอกว่าแป้งไดฟุกุทั้งนุ่ม ทั้งหนึบหนับ เข้ากันดีกับรสครีมหอมหวานจากโอรีโอ้ ส่วนไส้คิทแคทชาเขียวก็อร่อยไม่แพ้กัน... 30.10.2021 Video
วาร์ปไปญี่ปุ่นย่านทองหล่อ กินอุด้งเส้นสด และเค้กสวย 7 เลเยอร์!! | ววแอดไวซ์เด้อ ในอู่รถย่านทองหล่อ มีร้านอุด้งเส้นสด ซ่อนตัวอยู่ คนญี่ปุ่นเขารู้กันว่าเด็ด แต่ความลับเริ่มแพร่งพรายออกมา คนไทยอย่างเราจึงต้องขอไปชิมสักหน่อย ชื่อร้านว่า Tsuru Udon นวดมือทำเส้นสดทุกวัน เป็นเส้นสไตล์คันไซที่จะเล็กหน่อย แต่ว่าเด้งหนุบหนับ ขอบอกว่าพอเข้ามาในร้านก็เหมือนหลุดมาอยู่ญี่ปุ่นเลย ได้ฟีลมากๆ เมนูที่ห้ามพลาดเลยคือ... 17.10.2021 Video
เค้กคัสเตลลา อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ร่อนแป้งขนมปังและแป้งสาลีอเนกประสงค์เข้าด้วยกัน 2 รอบ ละลายมิริน น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมข้าวโพด และเนยในไมโครเวฟ คนให้เข้ากัน พักไว้ ใส่ไข่ไก่กับน้ำตาลทรายลงในอ่างสแตนเลสหรือชามแก้วขนาดใหญ่ ยกขึ้นวางบนหม้อน้ำเดือดอ่อนๆ... 11.02.2021 Recipe
เมลอนปังชาเขียว 1. ทำคุกกี้ชาเขียวโดยใส่เนย น้ำตาล และเกลือป่นลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวนิลา ตีให้เข้ากัน ร่อน แป้งเค้ก ผงฟูและผงชาเขียว ใช้พายยางคนให้เข้ากัน วางคุกกี้โดว์ลงในพลาสติกแร็ป ห่อจนมิดชิด นำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 40... 30.10.2020 Recipe
โดรายากิ 1. เตรียมแป้งโดรายากิโดยร่อนแป้งเค้ก และเบกกิ้งโซดาลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาลพักไว้ ใส่ไข่ไก่ น้ำ และน้ำผึ้งลงในอ่างผสมอีกใบ ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ทำแป้งเป็นหลุมตรงกลาง เทส่วนผสมไข่ไก่ลงไป ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน ตามด้วยเนยละลาย ปิดด้วยพลาสติกแร๊ป นำเข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา พักแป้งไว้... 30.10.2020 Recipe
คาเรปัง 1. ทำแป้งขนมปัง โดยเทยีสต์ลงในน้ำอุ่นเตรียมไว้ ในชามผสมใส่แป้งขนมปัง น้ำตาลทราย เกลือป่น และหัวนมผง ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ทำแป้งเป็นหลุมตรงกลาง ใส่น้ำยีสต์และไข่ไก่ตรงกลาง ใช้ส้อมคนจากตรงกลางอย่างเบามือพอให้เข้ากัน ใส่เนยสดชนิดจืดที่ทิ้งไว้ให้นุ่ม แล้วคนส่วนผสมต่อไปเรื่อยๆ จนคนไม่ไหว เปลี่ยนมาใช้มือนวดแทน... 30.10.2020 Recipe
มันหวานญี่ปุ่นไส้คัสตาร์ด 1. ล้างมันหวานโดยเปิดน้ำเบาๆผ่าน ใช้แปรงหรือมือถูให้สะอาด สะเด็ดน้ำ ผ่าครึ่งมันหวานตามยาว 3 หัว จะได้ทั้งหมด 6 ซีก อีก 2 หัวที่เหลือปอกเปลือกให้หมด แล้วหั่นเป็นชิ้น 1... 02.07.2020 Recipe
ชีสเค้กญี่ปุ่น (หม้อหุงข้าว) 1. ทำชีสเค้กโดยตีครีมชีสในอ่างผสมด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าให้นุ่มลง ใส่น้ำตาล ละลายแป้งข้าวโพดกับนม คนให้เข้ากัน ค่อยๆใส่นมสดลงในส่วนผสมครีมชีส ใส่ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และซาวร์ครีม ตีจนส่วนผสมเนียนเข้ากัน เทชีสเค้กลงในหม้อหุงข้าว ปิดฝา กดปุ่มตั้งเวลา 40 นาที กดปุ่มเริ่ม... 21.05.2020 Recipe
ทีรามิสุมองต์บลังก์มันม่วง 1. เตรียมครีมมันม่วงโดยผสมเนื้อมันเทศสีม่วง นมข้นหวาน และวิปปิ้งครีมเข้าด้วยกัน กรองผ่านกระชอนตาถี่จนเนื้อมันม่วงเนียนละเอียด นำไปกวนในกระทะเคลือบโดยใช้ไม้พายคน พอส่วนผสมเข้ากันดีและเริ่มร้อน ปิดไฟ ใส่เนย คนให้เข้ากัน พักไว้เย็นสนิท ตักใส่ถุงบีบหัวบีบมองต์บลังก์ เตรียมไว้ 2. เตรียมครีมมัสคาร์โพนโดยตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายในอ่างผสมด้วยตะกร้อมือจนขึ้นฟูขาว... 30.04.2019 Recipe
สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้กไดฟุกุ 1. ทำแป้งไดฟุกุโดยตวงแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวโพดและน้ำตาลใส่อ่างผสม ค่อยเทน้ำลงไปทีละส่วน ใช้ไม้พายคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน นำไปนึ่งในลังถึงประมาณ 15 นาที จนแป้งมีลักษณะสุกใส จับตัวเป็นก้อนเหนียวๆ ยกถ้วยออกจากลังถึงแล้วตักก้อนแป้งที่สุกแล้วใส่ถาดที่โรยแป้งข้าวโพดคั่วลงไป ใช้มือค่อยๆกดแผ่แป้งออกขณะแป้งยังอุ่นๆ โรยด้วยแป้งข้าวโพดคั่วไม่ให้แป้งติดมือ พักไว้ให้ก้อนแป้งคลายความร้อน 2.... 19.03.2019 Recipe
ไดฟูกุ I CIY – Cook It Yourself ขนมหวานสุดฮิตจากแดนอาทิตย์อุทัย ‘ไดฟุกุ’ ขนมมงคลดั้งเดิมรสชาติความหวานละมุน จากส่วนผสมของแป้งข้าวเหนียวและถั่วแดง พร้อมด้วยความสดชื่นจากผลไม้ อย่างสตรอว์เบอร์รี่ลูกโต ที่รับรองได้ว่าครบรสและชุ่มฉ่ำตั้งแต่คำแรกอย่างแน่นอน คลิกดูสูตรไดฟูกุ คลิกดูคลิป CIY อื่นๆ   — ติดตามพวกเราต่อได้ที่  Website Facebook... 27.11.2018 Video
ไดฟุกุ 1. เตรียมไส้ถั่วแดงกวนโดยนำถั่วแดงกวนสำเร็จรูปมากวนในกระทะเคลือบด้วยไฟอ่อนให้เนื้อถั่วแดงแห้งลงเล็กน้อย กวน ประมาณ 5 – 6 นาที ตักใส่ถ้วย พักไว้ให้เย็น 2. ทำแป้งไดฟุกุโดยใส่แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลและน้ำใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน เทใส่ภาชนะ นำไปนึ่งในลังถึงประมาณ 15... 01.11.2018 Recipe
Shibuya Toast I Video & Recipe Shibuya Toast จำนวน 3 ที่ อุปกรณ์ พิมพ์ขนมปังขนาด 12 นิ้ว ขนมปัง แป้งขนมปัง     1,000 กรัม เกลือป่น ... 07.06.2018 Video
ชูส์ครีม 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปูกระดาษไข ในถาดอบ และร่อนแป้งเค้กสองรอบ พักไว้ 2. ทำแป้งชูส์โดยใส่น้ำ นมสด เนย และเกลือป่น ลงในหม้อ ปิดฝาหม้อ... 07.03.2018 Recipe
เครปเค้กชาเขียว 1. เตรียมแป้งเครปโดยร่อนแป้งเค้กและผงชาเขียวลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาล ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน แหวกแป้งเป็นหลุมตรงกลาง ใส่ไข่ไก่ ใช้ตะกร้อค่อยๆ คนให้แป้งผสมกับของเหลว เมื่อแป้งกับไข่ไก่พอเข้ากัน ค่อยๆ เทนมสดและเนยละลาย คนให้เข้ากัน กรองแป้งเครปผ่านกระชอน พักแป้งเครปที่เตรียมไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 30... 07.03.2018 Recipe
นามะช็อกโกแลต 1. เตรียมพิมพ์โดยปูกระดาษไขด้านในพิมพ์โดยให้กระดาษไขสูงกว่าขอบพิมพ์ประมาณ 1 นิ้วนำวิปปิ้งครีมและกลูโคสใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนเดือด ปิดไฟ ยกลง ใส่ดาร์กช็อกโกแลต พักไว้ 5 นาที 2. ใส่เนยลงในหม้อช็อกโกแลต แล้วคนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เหล้ากรองด์มาร์นีเย คนให้เข้ากัน... 07.03.2018 Recipe