Found 55 results for Tag : ของทอด
เกี๊ยวซ่าไส้หมูกุ้ง ไส้ตู้ม เต็มคำ สไตล์ญี่ปุ่น | Cook or Die! 🥟 เกี๊ยวซ่า​ เมนูญี่ปุ่นสุดฮิตตลอดกาล​ ยิ่งทำกินเอง​จะแบบนุ่มๆ กรอบๆ หรือใส่ไส้เยอะแค่ไหน​ จะจัดเต็มใส่กุ้งทั้งตัว​ 🦐 โรยด้วยไข่กุ้งด้านบน หื้มม หอม อร่อย ฟิน ไม่แพ้ใครแน่นอน 🇯🇵... 13.11.2022 Video
ไก่ทอดซอสโชยุ 1. ทำซอสโชยุโดยใส่กระเทียมขูด ขิงขูด ซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน น้ำตาลทราย และน้ำ ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน พอเดือดลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวนานประมาณ 10 – 15... 19.05.2022 Recipe
รากบัวยัดไส้ทอด 1. ทำรากบัวยัดไส้โดยผสมหมูบด กุ้งสับ และต้นหอมญี่ปุ่นซอยลงในอ่างผสม ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยดำป่น พริกป่นญี่ปุ่น น้ำมันงา และน้ำตาล คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที 2. นำเนื้อหมูที่หมักไว้วางลงบนรากบัว ประมาณ 25... 19.05.2022 Recipe
หอยทอดโบราณ 1. ทำแป้งหอยทอดโดยผสมแป้งมัน แป้งข้าวเจ้า และน้ำในอ่างผสม คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (อย่าให้แป้งข้นเกินไปหากแป้งข้นให้ค่อยๆเติมน้ำลงไปให้แป้งที่ได้มีลักษณ์เคลือบนิ้วบางๆ ทดสอบโดยใช้นิ้วจุ่มลงในแป้งแล้วให้แป้งเคลือบนิ้วบางๆ) ใส่ต้นหอมซอยคนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง พักไว้ 2. เตรียมหอยแมลงภู่โดยทำความสะอาดหอยแมลงภู่ให้สะอาด ดึงขนออก ล้างอีกหลายๆน้ำจนน้ำใส แกะเนื้อหอยออกจากฝา ล้างด้วยน้ำอีกครั้ง ใส่ตะแกรง พักให้สะเด็ดน้ำ... 03.04.2022 Recipe
ปลาส้มทอดทรงเครื่อง ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนได้ที่ นำปลาส้มชุบไข่ให้ทั่ว ใส่ลงทอดในกระทะจนฟองอากาศที่เกาะอยู่รอบๆหมด โดยใช้ตะหลิวรองปลาไม่ให้ปลาสัมผัสก้นกระทะโดยตรง (เพื่อไม่ให้เนื้อปลาไหม้)ทอดจนเนื้อปลาสุกเหลืองได้ที่ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดปลาส้มทอดใส่จาน โรยใบมะกรูดซอยทอด พริกขี้หนูแห้งทอด และหอมแดงเจียว รับประทานกับเครื่องกินแนม 19.01.2022 Recipe
ปลาส้ม ขอดเกล็ดปลา ควักเหงือกและไส้ออกบั้งข้างลำตัวปลา ล้างให้สะอาด พักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด แช่น้ำนานอย่างน้อย 3 ชั่วโมง นำไปนึ่งในหวดบนหม้อน้ำเดือดนาน 15 นาที ยกลง แผ่ข้าวเหนียวให้กระจายในถาดจนเย็น นำไปล้างน้ำจนหมดยางข้าว พักไว้ในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ... 19.01.2022 Recipe
หมูทอดคลุกงา ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นยาว 7-8 ซม. หนา 1 ซม. ใส่ลงในอ่างผสม เตรียมไว้ โขลกพริกไทยให้ละเอียด ใส่กระเทียมโขลกให้ละเอียด ใส่รากผักชี โขลกให้ละเอียดเข้ากันดี ใส่เครื่องที่โขลกลงในอ่างเนื้อหมูใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำตาล... 18.01.2022 Recipe
ไก่ทอดซอสกระเทียม 1. ทำซอสกระทียมโดยผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย น้ำเชื่อม น้ำ น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว ขิงขูด และกระเทียมขูดลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เคี่ยวให้ส่วนผสมงวดลงเล็กน้อย ปิดไฟ พักไว้ 2. หมักไก่ทอดโดยล้างเนื้อไก่ให้สะอาด... 23.03.2021 Recipe
โดนัทไส้เลมอน 1. เตรียมแป้งโดสำหรับทำโดนัทโดยละลายน้ำตาลในนมอุ่น คนให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น ใส่แป้งสาลี เกลือ และยีสต์ลงในอ่างผสม แหวกแป้งเป็นหลุมตรงกลาง ใส่ไข่ไก่และน้ำมัน ใช้พายไม้ตะล่อมแป้งรอบๆเข้ามาตรงกลาง ผสมพอแป้งเริ่มเป็นก้อนเดียวกัน ใส่เนย ใช้ไม้คนให้เนยผสมเป็นเนื้อเดียวกันกับแป้ง นำแป้งโดว์ออกมานวดต่อจนแป้งเนียนไม่ติดมือ โรยแป้งสาลีลงในอ่าง... 29.01.2021 Recipe
โดนัทพันไส้กรอก 1. ตวงแป้งขนมปัง แป้งเค้ก ยีสต์ น้ำตาล สารเสริมคุณภาพ และเกลือ ใส่ลงในอ่างของเครื่องตี 2. เตรียมไข่ไก่ นมข้นจืด และน้ำเย็นใส่ถ้วยรวมกัน นำอ่างแป้งที่ตวงเข้าเครื่องตี โดยใช้หัวตีตะขอ ระดับความแรงเบอร์ 1 ตีพอเข้ากัน... 03.09.2020 Recipe
เปาะเปี๊ยะกุ้งน้อยหน่า 1. เตรียมกุ้งโดยล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวเด็ดหาง เคล้าแป้งมันเล็กน้อยให้ทั่ว ล้างน้ำโดยเปิดน้ำน้ำไหลผ่านเบาๆจนตัวกุ้งใส พอหมดแป้งมัน ซับน้ำให้แห้ง นำกุ้งวางบนเขียง ตบด้วยมีดบังตอ ดึงเส้นดำออก สับหยาบๆ 2. ทำไส้เปาะเปี๊ยะโดยผสมเนื้อกุ้ง ต้นหอม แห้ว และเนื้อน้อยหน่า... 04.08.2020 Recipe
เปาะเปี๊ยะทอดเวียดนาม 1. ทำน้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะโดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลให้เข้ากันในถ้วย คนให้น้ำตาลละลายใส่กระเทียมและพริก คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้ 2. ทำไส้เปาะเปี๊ยะโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมและหอมแดงลงผัดให้สุกหอม ใส่เนื้อหมูบดและเนื้อกุ้งสับ ลงผัดในกระทะให้สุกใส่แครอทและวุ้นเส้นลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และพริกไทยขาวป่น... 27.05.2020 Recipe
เกี๊ยวซ่าทาโกยากิ 1. ทำไส้เกี๊ยวซ่าโดยผสมกะหล่ำปลี ต้นหอม และเกลือสมุทรให้เข้ากันในอ่างผสม พักทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นบีบน้ำออกให้แห้ง พักไว้ ผสมขิงดอง หนวดปลาหมึก และเนื้อกุ้งลงในอ่างกะหล่ำปลี ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้                     2. ห่อเกี๊ยวซ่าโดยวางไส้ตรงกลางแป้งเกี๊ยว พับครึ่งแป้งเกี๊ยว... 27.05.2020 Recipe
มินิซาลาเปาทอด 1. ทำแป้งซาลาเปาโดยผสมแป้งสาลี แป้งบัวแดง ยีสต์ และน้ำตาล ลงในอ่างผสม คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมน้ำลงในอ่าง คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ป พักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที พอครบกำหนด ผสมแป้งส่วนที่ 2... 19.03.2020 Recipe
เกี๊ยวกรอบซอสครีมมะนาว 1. ทำไส้กุ้งโดยล้างกุ้ง แกะเปลือกเด็ดหัวและหาง เคล้าด้วยแป้งมันให้ทั่ว ล้างน้ำให้สะอาด แล้วเคล้ากุ้งกับแป้งมันอีกครั้ง เปิดน้ำใส่อ่างกุ้งเบาๆ นาน 30 นาที จนตัวกุ้งใสซับกุ้งให้แห้ง วางกุ้งบนเขียง ใช้มีดบังตอตบให้เนื้อกุ้งแตก ดึงเส้นดำออก สับครึ่งตัว... 04.03.2020 Recipe
4 เมนูยำแซ่บซี๊ด จี๊ดโดนใจ | Cook or Die เติมความแซ่บกันตั้งแต่ต้นปีกับสารพัดยำแซ่บๆ ขนกันมาทั้งยำกุ้งสดเนื้อเด้ง ยำหอยนางรมตัวใหญ่ ยำแหนมข้าวทอดแซ่บจี๊ด และยำเนื้อย่างเข้มข้นเข้าเนื้อ รับรองทุกเมนูอร่อยครบรสแน่นอน เหล่าแก๊งสายยำต้องไม่พลาด… ยำแซ่บไม้อะไร ไม้เอก ไม้โท ไม้ไหวแล้ว ขอตัวไปยำก่อนน้าาาา~ คลิกดูสูตรยำกุ้งสดปลาร้าแซ่บ คลิกดูสูตรยำหอยนางรมสุดแซ่บ คลิกดูสูตรยำแหนมข้าวทอด... 24.01.2020 Video
เห็ดใบเตยทอดกรอบ 1. ใส่เห็ดนางฟ้า เห็ดภูฏาน เห็ดหอมสด เห็ดเออรินจิ ข้าวโพดหวาน และหอมแดง ในอ่างผสม เคล้าพอทั่ว ใส่แป้งถั่วเขียวอินเดีย แป้งข้าวเจ้า เกลือ และน้ำเย็นจัด เคล้าอีกครั้งพอทั่ว ใส่ใบเตย พักไว้... 27.08.2019 Recipe
ผัดข้าวโพดทอดกรอบซอสไข่เค็ม 1. ล้างเมล็ดข้าวโพด แล้วพักในตะแกรงให้พอแห้งหมาดๆ ใส่แป้งข้าวโพด ถ้วยลงในถุงพลาสติกใส ใส่ข้าวโพดตามลงไป แล้วมัดปากถุงให้แน่น เขย่าถุงจนแป้งเคลือบเมล็ดข้าวโพดจนทั่ว เทใส่ตะแกรง เคาะเบาๆเพื่อให้แป้งบางส่วนหลุดออก เทลงในอ่างผสมใส่ไข่ขาว เกลือ ใช้มือคนให้เข้ากัน แป้งจะละลายเข้ากันกับไข่ขาว ใส่แป้งข้าวโพดที่เหลือลงในอ่างผสม คนให้แป้งเคลือบเมล็ดข้าวโพดจนทั่ว... 01.04.2019 Recipe
โครเกตต์ข้าวโพด 1. หั่นกุ้งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด ½ นิ้ว ใส่ชาม พักไว้ 2. ใส่เมล็ดข้าวโพดและกุ้งลงในอ่างผสมใส่แป้งสาลี คลุกเคล้าจนแป้งเคลือบข้าวโพดและกุ้งทั่วทั้งหมด จึงใส่ไข่ ใช้ส้อมคนส่วนผสมให้เข้ากัน สังเกตว่าข้าวโพดจะเหนียวสามารถปั้นเป็นก้อนได้ 3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อนใช้ช้อนซุปตักข้าวโพดให้เต็มช้อน พร้อมกับใช้ช้อนอีกคันดันข้าวโพดลงทอด ทอดด้วยไฟอ่อนจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน โรยเกลือ... 27.03.2019 Recipe
ไก่ทอดเกลือ I Cook or Die! ‘ไก่ทอดเกลือ’ เมนูกับแกล้มยอดฮิตของทุกวงปาร์ตี้ เพราะทำง่ายกินง่ายและอร่อยมากกกก ไก่ทอดร้อนๆชิ้นพอดีคำ หยิบแล้วก็อยากหยิบอีก ปีใหม่นี้อย่าลืมให้ไก่ทอดเกลือเป็นหนึ่งในความสุขของครอบครัวนะ คลิกดู Cook or Die! อื่นๆ — ติดตามพวกเราต่อได้ที่ Website Facebook... 14.12.2018 Video