Found 1 results for Tag : ช็อกโกแลตบาร์
ช็อกโกเเลตบาร์ทำมือ 1. ใส่น้ำลงในหม้อให้ระดับน้ำสูงประมาณ 1-2 ซม. ตั้งบนไฟอ่อน ใส่เนยโกโก้ลงในอ่างผสมยกขึ้นวางบนหม้อน้ำร้อน ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดให้อุณหภูมิเนยโกโก้อยู่ระหว่าง 50-55 องศาเซลเซียส คนจนกระทั่งเนยโกโก้ละลายหมด 2. ใส่น้ำตาลไอซิ่ง ใช้พายยางคนให้น้ำตาลไอซิ่งละลายไม่เป็นเม็ด โดยให้คงอุณหภูมิยังอยู่ระหว่าง 50-55... 09.02.2020 Recipe