Found 48 results for Tag : ซุป
ซุปครีมมันฝรั่ง ซุปเข้มข้น ทำง่ายมาก ๆ | Home Cooking By เชฟน่าน เชฟน่านอยากชวนทุกคนมาทำมื้อเช้าแบบอุ่นท้องกันครับ 🥔 เป็นซุปครีมมันฝรั่งหอม ๆ ครีมมี่ รสละมุน เวลาจะทานจะกินเป็นซุปร้อน ๆ 🍲 หรือว่าดิปกับขนมปังปิ้งสักชิ้น รับรองว่าอร่อยฟิน มีแรงในการทำงานตอนเช้าอย่างแน่นอน 🥖 คลิกดูสูตรซุปครีมมันฝรั่งแบบละเอียดได้ที่นี่ เพื่อน... 19.10.2022 Video
ซุปเห็ดวีแกน ทำเห็ดแชมปิญองผัดโดยตั้งกระทะบนไฟกลางใส่น้ำมันมะกอก รอให้น้ำมันร้อนใส่เห็ดและกระเทียมลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ผัดให้พอสุก ปิดไฟ พักไว้ ทำซุปเห็ดโดยตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก พอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนเริ่มเปลี่ยนสี ปรุงด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อย ใส่กระเทียมผัดให้เข้ากัน ตามด้วยมันฝรั่ง ปรุงเกลือและพริกไทยเพิ่มเล็กน้อย... 05.10.2022 Recipe
ซุปครีมเห็ด มังสวิรัต สูตรบ้านเชฟน่าน | CIY – Cook it Yourself 🤩 สูตรเด็ดประจำบ้านเชฟน่าน ‘ซุปครีมเห็ดเข้มข้น’ มังสวิรัต ที่ใคร ๆได้กินก็ต้องติดใจ เคล็ดลับความอร่อยต้องใข้เห็ดแชมปิญอง สีน้ำตาลที่ให้ทั้งความหอม และสีที่สวยงาม 💥 เสริมความครีมมี่ด้วยนมอัลมอนด์ ได้เนื้อซุปที่ข้นกินแล้วละมุนลิ้นสุด ๆ  บอกเลยว่าสูตรนี้รับประกันความอร่อยแบบไม่ง้อเนื้อสัตว์!! 🍄  ... 05.10.2022 Video
ซุปครีมมันฝรั่ง ทำซุปมันฝรั่งโดยตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เบคอนลงทอดให้เหลืองกรอบ กรองใส่กระชอน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ตั้งกระทะใบเดิมบนไฟกลางตักน้ำมันเบคอนมา 3 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมใหญ่ เซเลอรี และกระเทียมลงผัด พอสุก ใส่มันฝรั่งลงผัด ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่น้ำสต๊อกไก่... 29.09.2022 Recipe
ซุปครีมเห็ดพอร์ชินี 1.  ล้างเห็ดพอร์ชินีผ่านน้ำเย็นพอสะอาด นำไปแช่กับน้ำสต๊อกอุ่นๆ 1 ถ้วย พักไว้จนนุ่ม 2.  ตั้งหม้อเนยบนไฟกลาง ผัดหอมใหญ่กับเนยจนสุกนุ่ม ใส่กระเทียม ผัดพอหอมจึงใส่เห็ดฟาง และเกลือ 2 ช้อนชา ผัดจนเห็ดยุบลงครึ่งหนึ่ง... 05.09.2022 Recipe
แกงป่าเนื้อน่องลาย เผ็ดร้อนถึงใจ! | CIY – Cook It Yourself 🌶🔥 KRUA.CO เดือนสิงหาคมนี้ว่าด้วยธีมรสเผ็ด🥵 เชฟน่านเลยไม่รอช้า ขอจัดเมนู ‘แกงป่าเนื้อน่องลาย’ เอาใจคนชอบกินเผ็ด🤪 สูตรนี้ได้ลองแล้วจะติดใจจนน้ำตาไหล เพราะน้ำแกงมันอร่อยขลุกขลิก เผ็ดร้อนถึงใจมาก และหอมเครื่องสมุนไพรโขลกสดใหม่แบบฟุ้งเตะจมูก ยิ่งกินกับเนื้อน่องลายเคี่ยวเนื้อนุ่มเอ็นกรึบๆ ฟินไม่ไหวจริงๆ ครับเพื่อนๆ ไปลองทำกันดูนะ🌶🔥... 10.08.2022 Video
ทำผงปรุงรสกินเอง ใส่เมนูไหนก็อร่อย!! | Video & Recipe มาอัพสกิลแม่บ้านด้วยการทำ ‘ผงปรุงรส’ กินเองกันเถอะ!! มีแค่รากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือ น้ำตาล เนื้อสัตว์ เครื่องปั่น และหม้อทอดไร้น้ำมันก็ทำได้แล้ว รับรองว่าสูตรนี้ใส่เมนูไหนก็อร่อยกลมกล่อม รสชาตินัว  แบบไม่ต้องพึ่งผงชูรส คลิกดูสูตรผงปรุงรส... 02.07.2022 Video
ซุปอ่อมเกี๊ยว 1. ทำเครื่องแกงโดยโขลกพริกอีสาน หอมแดง และตะไคร้ เข้าด้วยกันพอหยาบ ตักใส่ถ้วยพักไว้ 2. ทำไส้เกี๊ยวโดยล้างสะโพกไก่ให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง เลาะเอากระดูกออก เก็บกระดูกไว้ หั่นเนื้อสะโพกให้เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นสับให้ละเอียด ใส่ลงในอ่างผสมตามด้วยผักชีลาว ผักชีฝรั่ง เกลือสมุทร และน้ำปลาร้า... 25.06.2022 Recipe
ซุปหอยตลับ 1. ล้างหอยตลับให้สะอาด พักไว้ในตะแกรง 2. ตั้งหม้อบนไฟกลางใส่น้ำมันมะกอก พอร้อนใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลงผัดให้สุกหอม จากนั้นใส่หอยตลับที่ล้างลงไปผัด ตามด้วยสาเก ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน จนสาเกระเหย เติมน้ำ ½ ถ้วยและสาหร่ายคอมบุ ปิดฝา รอจนหอยสุก จากนั้นเติมน้ำที่เหลือ... 19.05.2022 Recipe
French Onion Soup ซุปหอมใหญ่สไตล์ฝรั่งเศส ซุปใสรสชาติกลมกล่อมที่ใครก็ทำได้ l Video and Recipe ในวันที่อยู่บ้านแล้วฝนตกโปรยปราย อากาศเย็นๆแบบนี้ krua.co อยากชวนทุกคนมาเข้าครัวพร้อมเปลี่ยนบรรยากาศในบ้านให้เหมือนอยู่ปารีสกับเมนู ‘ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศส’ ซุปใสรสชาติหวานกลมกล่อมจากหัวหอมที่เคี่ยวกับน้ำสต็อกไก่จนได้สีน้ำตาลสวย ท็อปด้วยขนมปังฝรั่งเศสและชีสเยิ้ม ๆ ที่จะทำให้ครัวของทุกคนเต็มไปด้วยกลิ่นหอมราวกับอยู่ฝรั่งเศสเลยทีเดียว บอกเลยว่าถึงจะเป็นเมนูฝรั่งแต่ว่าทำไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอน คลิกดูสูตรซุปหัวหอม คลิกดู Video and Recipe... 07.08.2021 Video
ซุปหัวหอม 1. ทำน้ำสต๊อกไก่โดยล้างโครงไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง ใส่โครงไก่ หอมใหญ่ แครอท และต้นหอมญี่ปุ่น ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ผัดให้โครงไก่สุกเล็กน้อยและผักสุกหอม จากนั้นใส่น้ำ กระเทียม ก้านพาร์สเลย์ และใบไธม์ ลดเป็นไฟอ่อน... 06.08.2021 Recipe
ซุปมันม่วง 1. ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่เนยครึ่งหนึ่งและน้ำมันมะกอก พอเนยละลาย จึงใส่หอมใหญ่และกระเทียม ผัดให้สุกและหอม ใส่เห็ดฟาง ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนพอทั่ว ชิมรส ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ต้มมันเทศกับน้ำซุปไก่ในหม้อด้วยไฟกลางจนสุกนุ่ม... 22.07.2021 Recipe
ซุปวุ้นเส้นเห็ดหอมไก่ไข่ออนเซ็น I Cook or Die! เปลี่ยนโฉมซุปพะโล้น้ำดำแสนธรรมดา ให้มีลูกเล่นน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น เสริมคุณค่าทางอาหารด้วยเนื้ออกไก่คลีนๆ ต้มในน้ำซุปพะโล้ หอมกลิ่นเครื่องเทศจีนและได้เห็ดหอมเต็มคำ ขาดไปไม่ได้กับวุ้นเส้น ตรามังกรคู่ บาลานซ์ วุ้นเส้นสำหรับคนรักสุขภาพ ที่สามารถช่วยรักษาสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยสร้างสมดุลในทุกมื้ออาหารให้แก่ร่างกาย สัมผัสเส้นที่เหนียวนุ่ม ซู๊ดกับน้ำซุปเข้ากันอย่างที่สุด อย่าลืม! ตอกไข่ไก่ออนเซ็นท็อปข้างบน... 10.06.2021 Video
วุ้นเส้นเห็ดหอมไก่ไข่ออนเซ็น 1. ทำวุ้นเส้นเห็ดหอมไก่ ไข่ออนเซ็น โดยเเช่วุ้นเส้นตรามังกรคู่ บาลานซ์ ในน้ำประมาณ 5 นาที 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือด ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาลทราย... 26.05.2021 Recipe
ซุปเต้าเจี้ยวเกาหลี ใส่น้ำลงในหม้อ ยกตั้งบนไฟกลาง พอเดือด ใส่มันฝรั่งลงต้ม พอมันฝรั่งเริ่มสุก ใส่ซูกินี หอมใหญ่และกระเทียมซอย ต้มจนสุกนุ่ม ใส่เนื้อไก่ลงต้ม พอสุก ละลายเต้าเจี้ยวเกาหลีลงในหม้อ (โดยละลายเต้าเจี้ยวผ่านกระชอนตาถี่) ปรุงรสด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น คนให้เข้ากัน ใส่เต้าหู้ขาวนอ่อน... 03.02.2021 Recipe
ซุปมักกะโรนีกับผัก 1. ตั้งน้ำสต๊อกไก่บนไฟกลาง พอเดือดใส่แครอท ดอกกะหล่ำ และฟักทองลงต้ม ให้ส่วนผสมทุกอย่างสุกนุ่ม จากนั้นใส่ผักโขมและปลาแซลมอนลงในหม้อ ต้มต่อให้ส่วนผสมทุกอย่างสุก พอเดือดอีกครั้งใส่ไข่ไก่ที่ตีเข้ากันแล้วลงในหม้อโดยเทให้เป็นสาย ใช้กระบวยคนให้ส่วนผสมของไข่กระจายตัว ใส่มักกะโรนี ต้มต่อให้เดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ... 13.01.2021 Recipe
จากซุปพริกหวาน…ถึงซุปฟักทอง อาหารประจำบ้านผมอย่างหนึ่ง คือ ซุป ซึ่งผมมักทำให้เมียและลูกหลานกินบ่อยๆ โดยเฉพาะกับคุณนิดดา ซุปเป็นอาหารจานโปรดของเธอทีเดียว นอกจากซุปเต้าหู้ร้อน Yu-dofu ที่เล่าสู่กันฟังไปแล้ว ยังมีซุปผักเพียวรี ที่ข้นและรสกลมกล่อมจากผักวัตถุดิบเอง ไม่ใช้แป้ง ไม่ใช้ครีม ไม่ใส่เครื่องปรุงรสใดๆ นอกจากเกลือสมุทร... 09.09.2020 Food Story
ต้มแซ่บหมึกไข่ย่าง เนื้อแน่น เต็มคำ CIY by เชฟน่าน ช่วงนี้ที่ต้องกักตัวอยู่บ้าน CIY ขอชวนเพื่อนๆ จัดเมนูสุดแซ่บที่รวมต้มแซ่บกับหมึกไข่ย่างไว้ด้วยกัน บอกได้คำเดียวว่า “อร่อยแซ่บ” เผ็ดท้าความร้อนกันสุดๆ หมึกไข่เนื้อแน่นๆ ซดกับน้ำซุปแซ่บๆ อร่อยเด็ดสุด ลองไปทำกันดูนะครับ คลิกดูสูตรต้มแซ่บหมึกไข่ คลิกดูคลิป CIY อื่น... 07.05.2020 Video
ซุปไข่ดาวน้ำ 1. ใส่น้ำ เบคอนอบ ใบกระวาน และพริกไทย ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ต้มนาน 10 นาที ยกลง เทลงกรองใส่หม้อ เตรียมไว้ 2. ล้างกุ้ง... 29.04.2020 Recipe
Cook สู้ Covid-19 | ต้มผักกาดดองกระดูกอ่อน ต้มกระดูกหมูผักกาดดอง​ เมนูทางรอดในช่วงกัก​ตัว เชฟน่านบอกเลยว่า​ มันช่างง่าย​ อร่อย​ วัตถุดิบน้อย​ อุปกรณ์นิด​ กินกันได้ทั้งครอบครัว​   ต้มผักกาดดองกระดูกหมู สำหรับ 1-2 คน น้ำมันพืช 2... 09.04.2020 Video