Found 7 results for Tag : ทงคัตสึ
แซนด์วิชหมูทงคัตสึ | Cook สู้โควิด หลังจากมาตรการผ่อนปรน เราก็เริ่มออกไปทำงานนอกบ้านได้แล้ว แต่เห็นแดดมื้อเที่ยงทีไร ขี้เกียจออกไปซื้อข้าวทุกที สั่ง delivery ก็ต้องปาดเหงื่อกับค่าส่ง ผมว่าทำกินเองนี่แหละครับดีที่สุด ทั้งประหยัดและปลอดโควิด และเมนูที่เหมาะกับมื้อเที่ยงมากที่สุดก็ต้องนี่เลย แซนด์วิชหมูทงคัตสึ แซนด์วิชหมูทอดชิ้นเต็มคำ ชุ่มฉ่ำด้วยซอสทงคัตสึ แล้วไม่ต้องห่วงเลยครับว่าการพกอาหารไปกินนอกบ้านจะก่อนให้เกิดของเสียต่อโลกใบนี้ เพราะว่าผมมีถุงซิป... 31.05.2020 Video
แซนด์วิชทงคัตสึวานปากุ 1. ทำสลัดแครอทโดยผสมน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว เกลือสมุทร และพริกไทยลงในอ่างผสม ค่อยๆเทน้ำมันมะกอกลงตีผสมให้เข้ากัน ใส่แครอทขูดเส้นลงเคล้าให้ทั่ว พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 30 นาที 2. ทำซอสมัสตาร์ดมาโยโดยผสมมายองเนสและดิจองมัสตาร์ด คนให้เข้ากัน พักไว้ 3. ทำหมูทอดโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง... 03.12.2019 Recipe
ทงคัตสึไส้ชีส 1. เตรียมชิ้นหมูส่วนสันนอกโดยใช้มีดกรีดระหว่างกลางของชิ้นหมูให้เป็นแนวยาว ปิดออกมาให้เป็นช่องกระเป๋า ยัดมอซซาเรลลาชีสเข้าไป ใช้ค้อนทุบชิ้นหมูให้แบนลงเล็กน้อยทั้งสองด้าน ปรุงรสชิ้นหมูด้วยเกลือและพริกไทยให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน 2. เคล้าชิ้นหมูในอ่างผสม 1 แป้งสาลีให้ทั่ว นำเคล้าต่อในอ่างผสมไข่ที่ 2 และเคล้าเกล็ดขนมปังในอ่างที่... 05.11.2019 Recipe
ข้าวแกงกะหรี่หน้าทงคัตสึ 1. ทำนํ้าซุปผักโดยต้มเคี่ยวผักและผลไม้ทุกชนิดกับนํ้าเข้าด้วยกันในหม้อด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อนนานประมาณ 1 ½ ชั่วโมง หรือจนนํ้าซุปมีรสหวานนำไปกรองจะได้นํ้าซุปผักปริมาณ 4 ถ้วย เตรียมไว้ 2. ทำแกงกะหรี่โดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่ผงกะหรี่ ผัดจนทั่วและมีกลิ่นหอม ใส่นํ้าซุปผักที่เคี่ยว 1... 08.03.2018 Recipe
ข้าวหน้าหมูทอดคลุกซอส 1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ซับให้แห้ง บั้งเนื้อหมูเล็กน้อยเพื่อไม่ให้งอ ทุบให้นุ่ม(วางเนื้อหมูบนเขียง คลุมด้วยพลาสติกแร็ปแล้วใช้ค้อนทุบเนื้อหรือสากไม้ทุบเบาๆ) หั่นครึ่งเป็นชิ้นประมาณ 2×2 นิ้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน เตรียมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ และเกล็ดขนมปังใส่จานไว้ คลุกเนื้อหมูในแป้งสาลีอเนกประสงค์จนทั่ว เขย่าเบาๆให้แป้งส่วนเกินหลุดออก... 08.03.2018 Recipe
ผัดอุด้ง (ยากิอุด้ง) 1. ทำซอสทงคัตสึโดยเคี่ยวเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันในหม้อด้วยไฟอ่อนนานประมาณ 10 นาทีหรือจนซอสข้นระหว่างเคี่ยวหมั่นคนให้ทั่วยกลงพักไว้ให้เย็น 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟแรงจนเดือด ใส่เส้นอุด้งลงลวกพอสุกนุ่ม ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้ 3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่น้ำมันงา เนื้อไก่ ผัดพอสุก ใส่หอมใหญ่ ผัดพอทั่วและสุกใส... 08.03.2018 Recipe
แซนด์วิชหมูทอด 1. ทำหมูทอดโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อหมูที่หมักด้วยเกลือและพริกไทย แล้วนำไปคลุกกับแป้งสาลี ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง ลงทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ปิดไฟ พักไว้บนตะแกรง 2. ทาซอสทงคัตสึบนขนมปังวางกะหล่ำปลี และหมูทอด ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น เสิร์ฟ 08.03.2018 Recipe